Qual é o horário de funcionamento?

Sexta-feira 16:00 - 22:00 Sábado 16:00 - 22:00

Simplesmente Vinho

Página Inicial
Portugal
Porto
Simplesmente Vinho

simplesmente… Vinho 2026

27 Fev. a 1 Mar. • 2026 • Porto

26/02/2026

simplesmente... Flow Wine Van 🚐🍷

Flow Wine Van é um bar de vinhos itinerante que percorre festivais por todo o país, levando ao copo uma seleção cuidada de vinhos de pequenos produtores.

Mais do que um bar, somos uma celebração do vinho autêntico, das histórias por trás de cada garrafa e da partilha entre pessoas!

A cada paragem, criamos uma experiência única, onde o terroir, a cultura e a paixão pelo vinho fluem naturalmente 🍇✨

Podem encontrar o João Nunes e a 𝗗𝗶𝗮𝗻𝗮 𝗠𝗼𝗿𝗲𝗶𝗿𝗮, nos 3 dias do simplesmente… Vinho 2026, a servir copos de pura magia 🦄

26/02/2026

simplesmente… 𝐌𝐢𝐁𝐚 🥐

O MiBa nasceu da paixão de Inês pela magia do pão de massa mãe e de uma (quase) obsessão por padarias e pastelarias artesanais. Sempre que viajava, visitar padarias e pastelarias fazia parte do roteiro obrigatório. Desde pequena, ouvia a mãe brincar: "Um dia vais abrir uma padaria, de tanto pão que comes!"

Em 2023, após uma viagem de interrail recheada de visitas a padarias artesanais, Inês percebeu que não se imaginava a passar a vida inteira em frente a um computador. O que realmente queria era criar um espaço acolhedor, onde pudesse receber pessoas e proporcionar-lhes a mesma experiência encantadora que vivia durante as suas viagens. E assim, de uma brincadeira, nasceu o MiBa.

Bruno, desde o primeiro dia, trocou as folhas de Excel por uma nova aventura, onde a farinha, a manteiga e o açúcar se tornaram os seus materiais de trabalho. Já Inês fez da farinha e da água as suas ferramentas mágicas, dando vida ao seu pão de fermentação natural.

No MiBa, cada criação é mais do que um alimento, é uma partilha de paixão e dedicação.

26/02/2026

simplesmente… Senzu Coffee Roasters ☕

𝐆𝐫𝐨𝐰 𝐬𝐨𝐦𝐞 𝐛𝐞𝐚𝐧𝐬!

Somos um pequeno torrador de café especialidade que desde 2019 se dedica a apresentar cafés sazonais.
Na Senzu, o nosso objetivo é deixar os grãos de café serem eles mesmos. Esqueçam as torras escuras – torramos de acordo com as raízes, não com as regras. Cada café tem uma história e estamos aqui para deixá-los falar por si.

O nosso segredo? Não é realmente um segredo – apenas uma mistura de paixão, precisão e um toque de diversão peculiar! Temos a missão de fazer de cada chávena uma aventura repleta de sabores.
Focamos a nossa oferta em cafés com Rastreabilidade. Não trabalhamos cafés anónimos; procuramos produtores que queiram partilhar connosco as suas cerejas favoritas. A transparência não está só na história dos nossos grãos mas em tudo o que fazemos. Sem rodeios, apenas café bom e honesto!

A qualidade é obrigatória, mas não nos consideramos snobes do café. Estamos aqui para elevar a tua experiência com o café sem complicações desnecessárias. Bebe, saboreia e sorri.

Quer sejas um conhecedor de café ou apenas estejas à procura de um novo ritual matinal, junta-te a nós nesta saborosa jornada. Um brinde ao bom café e aos bons momentos!

25/02/2026

simplesmente… 𝐅𝐨𝐫𝐧𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐒𝐚̃𝐨 𝐏𝐞𝐝𝐫𝐨 🔪

O conceito Forneria tem como base um Forno de Lenha, sendo essa a origem do nome. Para além das pizzas tradicionais, destacam-se a Francesinha e o hambúrguer, criações originais da “Forneria” que marcam e diferenciam o conceito.

A oferta é de extrema verticalidade e conforto, foi criada com opções que agradam a todas as faixas etárias sendo assim procurada por famílias ou grupos da mesma faixa etária com gostos heterogéneos.

Podem encontrar o Filipe Morais nos 3 dias do simplesmente… Vinho 2026 a grelhar 𝗣𝗿𝗲𝗴𝘂𝗶𝗻𝗵𝗼𝘀 no carvão.

25/02/2026

simplesmente… 𝐓𝐚𝐛𝐞𝐫𝐧𝐚 𝐀 𝐂𝐮𝐫𝐯𝐚 🔪

𝐀 𝐂𝐮𝐫𝐯𝐚 𝐧𝐨 𝐞𝐬 𝐮𝐧 𝐝𝐞𝐬𝐩𝐚𝐜𝐡𝐨 𝐝𝐞 𝐛𝐞𝐛𝐢𝐝𝐚𝐬. 𝐄𝐬 𝐮𝐧 𝐦𝐚𝐧𝐢𝐟𝐢𝐞𝐬𝐭𝐨.

A Curva es un acto de resistencia cultural en pleno Portonovo.
Aquí no servimos vino: servimos paisaje embotellado.
Cada botella cuenta la historia de una parcela, de unas manos, de un clima y de una memoria.

Cuando elegimos un vino o un producto concreto, no estamos llenando una estantería: estamos validando a un productor, a una zona y a una forma honesta de hacer las cosas.
Eso es producir identidad.
Eso es darle voz a la tierra.

Nuestra personalidad nace del equilibrio entre la taberna de siempre y el conocimiento profundo del presente. Tradición sin nostalgia. Innovación sin postureo.

A Curva es un lazo social.

Es el lugar donde la identidad gallega se siente, se bebe y, sobre todo, se comparte sin artificios.

Este manifesto do Miguel e da irmã Carmen é muito importante para perceber o que é esta mítica Taberna A Curva.
E, simplesmente… ao mesmo tempo para comprender porquê o Miguel Anxo Besada é parte da revolução do vino Galego e do vinho na Galiza.

Podem encontrá-los nos 3 dias do simplesmente… Vinho 2026 com os petiscos Galegos: 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥 𝐝𝐞 𝐜𝐞𝐧𝐭𝐨𝐥𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐜𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐝𝐞 𝐚𝐥𝐠𝐚𝐬, ⁠𝐌𝐞𝐱𝐢𝐥𝐥𝐨́𝐧𝐬 𝐞𝐧 𝐞𝐬𝐜𝐚𝐛𝐞𝐜𝐡𝐞 e 𝐋𝐚𝐜𝐨́𝐧 𝐜𝐨𝐧 𝐚𝐜𝐞𝐢𝐭𝐞 𝐞 𝐩𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨́𝐧.

25/02/2026

simplesmente... 𝗕𝗹𝘂𝗲𝗧𝗮𝘀𝘁𝗲 🦪

Na BlueTaste somos movidos pela paixão pelo mar e por um compromisso constante com a qualidade. Comercializamos marisco vivo, criteriosamente selecionado para garantir frescura e sabor irrepreensíveis. Trabalhamos exclusivamente com o canal Horeca, assegurando um acompanhamento próximo e um serviço eficiente, com entregas em todo o país e ilhas.

A sazonalidade e a sustentabilidade orientam a nossa atuação. Respeitamos os ciclos naturais e fornecemos marisco apenas no seu melhor momento, contribuindo para a preservação dos recursos marinhos. Cumprimos rigorosamente todas as normas relativas a zonas de apanha, períodos de defeso, interdições e rastreabilidade de origem, garantindo elevados padrões de segurança alimentar e confiança nos nossos produtos.

Podem encontrar o 𝗛𝘂𝗴𝗼 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗶𝗹𝗹𝗼 a abrir as melhores ostras no simplesmente… Vinho, de sexta a domingo!

24/02/2026

simplesmente… Flora Restaurante 🔪

O Flora é um restaurante independente e intimista, localizado no coração de Viseu e onde João Guedes Ferreira e Anna Ortner propõem uma abordagem descontraída ao fine dining, através de menus de degustação inspirados nas estações do ano e nos produtos locais.

A sua filosofia assenta no respeito pela natureza e na valorização de ingredientes biológicos, sazonais e cuidadosamente selecionados, fruto de uma colaboração próxima com produtores locais. Cada prato reflete este compromisso com a sustentabilidade, a origem do produto e a integridade do sabor.

A carta de vinhos complementa a experiência com uma curadoria de vinhos biológicos, biodinâmicos e de intervenção mínima, nacionais e internacionais, pensados para proporcionar harmonizações equilibradas e coerentes com cada momento do menu.

Podem encontrá-los no simplesmente… Vinho no 𝗱𝗼𝗺𝗶𝗻𝗴𝗼 𝟭, a apresentar um 𝗔𝗿𝗿𝗼𝘇 𝗱𝗲 𝗳𝗼𝗿𝗻𝗼 𝗰𝗼𝗺 𝗲𝗻𝗰𝗵𝗶𝗱𝗼𝘀 𝗲 𝗺𝗶𝘂́𝗱𝗼𝘀.

📸 joanafreitasph

24/02/2026

🍷 𝒔𝒊𝒎𝒑𝒍𝒆𝒔𝒎𝒆𝒏𝒕𝒆… 𝑽𝒊𝒏𝒉𝒐, de 27 de Fevereiro a 1 de Março, na Alfândega do Porto.

Um festival único, que junta num só local vinho, petiscos, música e arte 🔥

🍇 128 vignerons, chefs, música ao vivo, masterclasses, bar de vinhos europeus e muito mais!

Agarra já o teu bilhete e vem celebrar connosco 💃

24/02/2026

simplesmente… Provável 🔪

O Provável nasceu no Porto em Março de 2025, da vontade de dois amigos criarem um restaurante descomplicado, acolhedor e de portas abertas a todos. Um lugar onde a comida acompanha o ritmo das estações e a mesa é usada para partilhar.

Ao lado de Miguel Rocha e Jorge Moreira está o chefe Mário Moreira, que passou por várias cozinhas do Porto e que dá forma ao conceito, com pratos criativos e cheios de personalidade.

Situado no coração de Miragaia, entre ruas cheias de charme e história, o Provável assume uma cozinha de identidade portuguesa, construída a partir de memórias, referências e muito respeito pelo produto. O menu muda com a estação e convida à partilha, explorando cores, texturas e sabores que se reinventam ao longo do ano.

O nome em si é uma promessa: a de aliar a novidade gastronómica a um acolhimento caloroso, que fomenta o bichinho de regressar.

Podem encontrá-los no simplesmente… Vinho no 𝗱𝗼𝗺𝗶𝗻𝗴𝗼 𝟭, a apresentar 𝗚𝗮𝗺𝗯𝗮 𝗿𝗼𝘀𝗮, 𝗯𝗿𝗶𝗼𝗰𝗵𝗲 𝗲 𝗺𝗼𝗹𝗵𝗼 𝘅𝗼 e 𝗠𝗲𝘅𝗶𝗹𝗵𝗮̃𝗼, 𝗽𝗲𝘇𝗶𝗻𝗵𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗽𝗼𝗿𝗰𝗼 𝗲 𝗻𝗱𝘂𝗷𝗮.

23/02/2026

simplesmente… 𝗠𝗶𝗿𝗻𝗮 𝗚𝗼𝗺𝗲𝘀 🔪

Formada em Gastronomia em São Paulo, Mirna Gomes trabalhou em restaurantes de referência como o Clos de Tapas, Maní e Clandestino, com a chef Bel Coelho, e estagiou no prestigiado El Celler de Can Roca, em Girona. Paralelamente, desenvolveu projetos de consultoria, deu workshops e foi professora voluntária no projeto Chef Aprendiz.

Em 2019 mudou-se para o Porto, onde chefiou o Toasted e integrou cozinhas como o Mito, o Oficina, o Bistrô do Palacete Severo e o Soma – Café & Cozinha.

Em 2026 regressa ao Mito, onde a sua cozinha criativa e moderna se centra nos produtos portugueses e na sazonalidade, cruzando raízes brasileiras com uma abordagem contemporânea e aberta ao mundo.

Podem encontrá-la no simplesmente… Vinho no 𝘀𝗮́𝗯𝗮𝗱𝗼 𝟮𝟴, a apresentar um 𝗩𝗮𝘁𝗮𝗽𝗮́ 𝗱𝗲 𝗖𝗮𝗺𝗮𝗿𝗮̃𝗼 𝗲 𝘀𝗮𝗹𝗮𝗱𝗶𝗻𝗵𝗮 𝗱𝗲 𝗻𝗮𝗯𝗼 e um 𝗙𝗹𝗮𝘁𝗯𝗿𝗲𝗮𝗱 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗰𝗵𝗮𝗰̧𝗼 𝗱𝗲 𝗽𝗼𝗿𝗰𝗼, 𝘀𝗮𝗹𝗮𝗱𝗮 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝘂𝘃𝗲 𝗿𝗼𝘅𝗮 𝗲 𝗺𝗮𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗱𝗲 𝘀𝗿𝗶𝗿𝗮𝗰𝗵𝗮.

📸 estudio.cozinha

Endereço

Alfândega Do Porto
Porto
4050-430

Horário de Funcionamento

Sexta-feira	16:00 - 22:00
Sábado	16:00 - 22:00

Website

https://linktr.ee/simplesmentevinho

Notificações

Seja o primeiro a receber as novidades e deixe-nos enviar-lhe um email quando Simplesmente Vinho publica notícias e promoções. O seu endereço de email não será utilizado para qualquer outro propósito, e pode cancelar a subscrição a qualquer momento.