FiscalControl - Segurança Alimentar - HACCP

FiscalControl - Segurança Alimentar - HACCP Segurança Alimentar
Implementação de HACCP
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A Segurança Alimentar deve ser entendida como um compromisso e um objetivo vital por todas as Organizações do sector alimentar, ao longo de toda a cadeia de abastecimento – do produtor ao consumidor. De aplicação obrigatória, a partir de 01 de Janeiro de 2006, o Regulamento (CE) n.º 852/2004 do Parlamento Europeu e do Conselho de 29 de Abril de 2004, relativo à higiene dos géneros alimentícios vem

, precisamente, criar novas regras gerais e específicas de higiene, com o principal objetivo de garantir um elevado nível de proteção do consumidor em matéria de segurança dos géneros alimentares, abrangendo todos os níveis da cadeia alimentar – produção, industrialização e manipulação dos alimentos, serviços de alimentação coletiva e sistemas de distribuição e manuseamento. Este diploma pressupõe a adoção dos princípios da análise dos perigos e do controlo dos pontos críticos – HACCP (HazardAnalysisandCriticalControlPoints). Esta metodologia é reconhecida internacionalmente e tem como principal objetivo a analise dos potenciais perigos para a saúde dos consumidores, identificando onde esses mesmos perigos podem ocorrer e decidindo quais são críticos para a saúde do consumidor, possibilitando a aplicação das medidas consideradas necessárias. Além do cumprimento da atual legislação em vigor, resultam deste compromisso inúmeros benefícios, nomeadamente a melhoria da qualidade higiénica dos produtos e consequente diminuição da ocorrência de falhas, a racionalização e otimização dos recursos técnicos e humanos, o aumento da confiança por parte dos clientes/ consumidores, reforçando obviamente a sua posição no mercado.

Hoje celebramos o Dia de Camões, de Portugal e das Comunidades Portuguesas. 🇵🇹Um dia para valorizar a nossa história, a ...
10/06/2026

Hoje celebramos o Dia de Camões, de Portugal e das Comunidades Portuguesas. 🇵🇹

Um dia para valorizar a nossa história, a nossa cultura, a nossa identidade e todos os portugueses que, dentro e fora do país, levam Portugal mais longe.

Na Fiscalcontrol, acreditamos que honrar Portugal é também contribuir diariamente para um país mais seguro, mais responsável e mais consciente.

A Segurança Alimentar faz parte desse compromisso:

✅ Protege a saúde das pessoas
✅ Valoriza quem produz, prepara e serve alimentos
✅ Reforça a confiança dos consumidores
✅ Promove boas práticas em todas as etapas
✅ Contribui para comunidades mais seguras e responsáveis

Hoje celebramos Portugal, as suas raízes e todos aqueles que trabalham todos os dias para cuidar melhor.

Porque proteger pessoas também é uma forma de servir Portugal.

Feliz Dia de Portugal!

🤝 Segurança Alimentar também é Responsabilidade SocialE eis que foi feita mais uma auditoria técnica ao Banco Alimentar ...
08/06/2026

🤝 Segurança Alimentar também é Responsabilidade Social

E eis que foi feita mais uma auditoria técnica ao Banco Alimentar Contra a Fome do Algarve, instituição que desde 2023 deposita a sua confiança nos serviços da FiscalControl - Segurança Alimentar - HACCP, e que temos todo o gosto em apoiar.

Ao longo destes anos temos procurado contribuir, dentro da nossa área de especialização, para que os alimentos recolhidos e distribuídos cheguem às famílias que mais necessitam com todas as garantias de segurança e qualidade.
A solidariedade não se mede apenas pelos alimentos que se entregam, mas também pelo compromisso de assegurar que esses alimentos são armazenados, manipulados e distribuídos em condições adequadas.
Continuamos orgulhosamente ao lado desta missão, apoiando uma organização que diariamente faz a diferença na vida de milhares de pessoas no Algarve.
O nosso agradecimento a toda a equipa do Banco Alimentar Contra a Fome do Algarve pelo trabalho extraordinário que desenvolve em prol da comunidade.

Hoje assinala-se o Dia Internacional da Segurança Alimentar.Mais do que uma obrigação legal, a Segurança Alimentar é um ...
07/06/2026

Hoje assinala-se o Dia Internacional da Segurança Alimentar.

Mais do que uma obrigação legal, a Segurança Alimentar é um compromisso diário com a saúde, a confiança e a proteção de todos.

Cada etapa conta:

✅ Na escolha das matérias-primas
✅ Na correta conservação dos alimentos
✅ Na higiene das instalações e equipamentos
✅ Na formação de quem manipula alimentos
✅ No controlo de temperaturas
✅ Na prevenção de contaminações
✅ Na preparação e serviço ao consumidor final

Alimentos seguros não acontecem por acaso.
São o resultado de prevenção, boas práticas, formação e responsabilidade.

Na Fiscalcontrol, trabalhamos todos os dias para ajudar empresas a garantir mais segurança, mais confiança e mais qualidade alimentar.

Porque proteger a alimentação é proteger a vida.

Feliz Dia Mundial da Criança! 💙Quando falamos de Segurança Alimentar, falamos também de proteção, cuidado e responsabili...
01/06/2026

Feliz Dia Mundial da Criança! 💙

Quando falamos de Segurança Alimentar, falamos também de proteção, cuidado e responsabilidade.
As crianças são mais vulneráveis a riscos alimentares, por isso os pequenos hábitos do dia a dia fazem toda a diferença:

✅ Lavar bem as mãos antes das refeições
✅ Garantir a correta conservação dos alimentos
✅ Verificar prazos de validade
✅ Preparar lancheiras seguras e adequadas
✅ Separar alimentos crus de alimentos prontos a consumir
✅ Ensinar hábitos de higiene e segurança desde cedo

Cuidar da alimentação das crianças é cuidar da sua saúde, da sua confiança e do seu futuro.
Na Fiscalcontrol, acreditamos que a Segurança Alimentar começa sempre na prevenção.
Que nunca nos falte a responsabilidade de proteger quem mais importa.

📢 Relatório Único 2025 | Prazo prorrogadoInformamos que, de acordo com aviso oficial publicado pelo GEP — Gabinete de Es...
28/05/2026

📢 Relatório Único 2025 | Prazo prorrogado

Informamos que, de acordo com aviso oficial publicado pelo GEP — Gabinete de Estratégia e Planeamento, o prazo de entrega do Relatório Único 2025 foi prorrogado até ao dia 7 de junho de 2026.

Apesar desta prorrogação, recomendamos que as empresas não deixem a submissão para os últimos dias, evitando eventuais constrangimentos, falhas técnicas ou sobrecarga da plataforma.

🔗 Informação oficial:

O Relatório Único (RU), referente à informação sobre a atividade social da empresa, constitui uma obrigação anual, a cargo dos empregadores (empresas com trabalhadores por conta de outrem), com conteúdo e prazo de apresentação regulados na Portaria nº. 55/2010, de 21 de janeiro.

A FiscalControl BF, Lda., enquadrado na sua filosofia de crescimento na área da Segurança Alimentar, HACCP, Segurança no...
19/05/2026

A FiscalControl BF, Lda., enquadrado na sua filosofia de crescimento na área da Segurança Alimentar, HACCP, Segurança no Trabalho, Medicina no Trabalho, Controlo de Pragas e Medidas de Autoproteção, encontra-se a recrutar um/a Comercial para reforço da nossa equipa.

Procuramos uma pessoa dinâmica, comunicativa e com forte orientação para resultados, capaz de apresentar os nossos serviços a empresas dos setores da restauração, hotelaria, comércio, indústria alimentar e serviços.

Funções principais
O profissional terá como principais responsabilidades:

Prospeção de novos clientes;
-Apresentação dos serviços da empresa;
-Agendamento e realização de reuniões comerciais;
-Acompanhamento de propostas comerciais;
-Gestão e fidelização de clientes;
-Apoio no desenvolvimento da carteira de clientes da empresa.

Perfil pretendido
Valorizamos candidatos com:
-Boa capacidade de comunicação;
-Gosto pela área comercial e contacto com clientes;
-Apresentação cuidada e postura profissional;
-Proatividade, organização e autonomia;
-Orientação para objetivos;
-Carta de condução;
-Experiência comercial será valorizada, mas não é eliminatória.

Oferecemos
-Integração numa empresa em crescimento;
-Formação inicial sobre os serviços prestados;
-Apoio comercial e técnico contínuo;
-Possibilidade de evolução profissional;
-Remuneração compatível com a experiência;
-Comissões atrativas mediante resultados.

Localização
Preferencialmente candidatos/as com disponibilidade para atuar no Algarve, com foco em prospeção e acompanhamento de clientes empresariais.

Candidaturas
Os interessados deverão enviar o currículo para:
[email protected]

🚀 Está a abrir um novo restaurante, snack-bar, café, pastelaria ou espaço alimentar?Na FiscalControl ajudamos novos esta...
06/05/2026

🚀 Está a abrir um novo restaurante, snack-bar, café, pastelaria ou espaço alimentar?

Na FiscalControl ajudamos novos estabelecimentos a abrir com segurança, organização e total conformidade legal. ✅

Desde a implementação do HACCP até às auditorias preventivas e formação das equipas, garantimos que o seu negócio começa da forma certa — preparado para receber clientes e enfrentar inspeções com confiança.

🔹 Implementação de HACCP
🔹 Auditorias e acompanhamento técnico
🔹 Formação de manipuladores de alimentos
🔹 Apoio documental e legalização
🔹 Consultoria especializada em Segurança Alimentar

Abrir um espaço é um grande investimento. Não deixe a Segurança Alimentar para segundo plano. ⚠️

📞 932 707 691
📧 [email protected]
🌐 www.fiscalcontrol.pt

FiscalControl — Segurança Alimentar com rigor, proximidade e confiança. 👨‍🍳🛡️

30/04/2026
28/04/2026

🛡️Hoje assinala-se o Dia Nacional de Prevenção e Segurança no Trabalho!
A ACT relembra que prevenir riscos profissionais é proteger vidas.

28/04/2026

🍜✨ O Bela Ria Sushi e Ramen chegou a Olhão… e já está a marcar pela diferença!
É com enorme satisfação que partilhamos mais um novo espaço que deposita a sua confiança na FiscalControl para garantir os mais elevados padrões de segurança alimentar e conformidade legal.
O Bela Ria, em Olhão, traz uma proposta asiática moderna, num espaço pensado ao detalhe — e preparado desde o primeiro dia para cumprir com todas as exigências legais e boas práticas do setor.
✔️ Implementação de HACCP
✔️ Acompanhamento técnico especializado
✔️ Preparação para fiscalização
✔️ Segurança e confiança desde a abertura
Porque abrir portas é importante…
Mas abrir com tudo em conformidade é o que faz a diferença.
👉 Desejamos o maior sucesso a toda a equipa do Bela Ria.
Contem connosco para crescer com segurança.
FiscalControl
🔒 Segurança Alimentar é a base. O resto constrói-se.

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Rua Primeiro De Junho
São Brás De Alportel
8150-111

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Segunda-feira 09:00 - 18:00
Terça-feira 09:00 - 18:00
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