Ternera Charra

Name: Ternera Charra
Address: Calle el Bierzo, 37, Salamanca, 37005, PT
Telephone: 923124090

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Ternera Charra - Marca de Garantía.

Ternera Charra - Marca de Garantía que ampara exclusivamente a carnes frescas de vacuno procedentes de animales nacidos, criados y cebados en la provincia de Salamanca y en algunos municipios limítrofes de Zamora y Ávila.

25/08/2026

🥩 Cada pieza de Ternera Charra tiene algo especial.

Unas destacan por su ternura, otras por su jugosidad, su intensidad de sabor o su versatilidad en la cocina.

Desde un buen filete a la plancha hasta un guiso cocinado a fuego lento, cada corte tiene su momento y su receta perfecta.

Porque conocer cada pieza es también saber cómo disfrutarla al máximo. ✨

21/08/2026

En Ternera Charra apostamos por la carne fresca refrigerada, nunca congelada. 🥩

Mejor textura:
Al no congelarse, la carne mantiene mejor la estructura de sus fibras.

Mayor jugosidad:
Evitamos la pérdida de líquidos que puede producirse durante la descongelación.

Lista para cocinar:
Sin esperas ni descongelados: de la nevera, directamente a tu receta.

Porque cuidar la frescura también es cuidar el sabor. ✨

18/08/2026

En el campo, cuidar también es estar pendiente de cada detalle.

Nuestros ganaderos y ganaderas conocen a sus animales y adaptan sus cuidados a las necesidades de cada momento, asegurándose de que dispongan de alimento, espacios adecuados y las condiciones necesarias para su bienestar.

Porque cuidar significa observar, acompañar y respetar sus ritmos, cada día. 🤎

18/08/2026

Agosto es sinónimo de días largos, reuniones al aire libre y brasas encendidas. 🔥

Entrecot, chuleta, churrasco, hamburguesa… ¿Tomahawk? Hay muchas formas de disfrutar de una barbacoa, pero todas empiezan por lo mismo: elegir una buena materia prima.

Bajo la Marca de Garantía Ternera Charra puedes encontrar diferentes cortes para adaptar cada encuentro a tus gustos y preparar una barbacoa con origen, calidad y mucho sabor.

🥩 ¿Qué pieza no puede faltar nunca en la tuya?

18/06/2026

Ayer presentamos una nueva forma de mostrarnos al mundo.

Ternera Charra estrena identidad, pero mantiene intacto lo más importante: su origen, su compromiso y la verdad que la sostiene.

Una imagen más actual, más clara y más preparada para seguir creciendo, sin dejar de ser lo que siempre hemos sido: campo charro, confianza y carne de calidad.

Porque esta evolución no es solo un cambio de logotipo. Es una nueva etapa para reforzar el valor de nuestra Marca de Garantía, acercarnos más al consumidor y seguir defendiendo una carne vinculada a Salamanca, a nuestro territorio y al trabajo bien hecho.

Nueva imagen.
Misma Marca de Garantía.

20/05/2026

La Ternera Charra entra en las aulas 👨‍🍳🐄

La Asociación Vacuno de Calidad de Salamanca y la Escuela de Hostelería firman un acuerdo para acercar este producto a los futuros profesionales de la cocina.

Gracias a este acuerdo:
✔️ La Ternera Charra estará presente en las actividades formativas de la Escuela
✔️ Se desarrollarán iniciativas gastronómicas y divulgativas conjuntas
✔️ El alumnado profundizará en el valor del producto local y de calidad

Una alianza que refuerza el vínculo entre el sector primario y la hostelería, apostando por el futuro de una gastronomía basada en el origen y la excelencia.

20/04/2026

🌍 Este mes por el Día de la Tierra, queremos recordar algo importante: el trabajo del campo también cuida del planeta.

La ganadería extensiva, base de la producción de Ternera Charra, mantiene el equilibrio entre tradición, territorio y naturaleza.

🐄 Aprovecha los pastos naturales
🔥 Ayuda a prevenir incendios
🌱 Favorece la biodiversidad

Cuando hablamos de producto local, también hablamos de esto, de cuidar y tratar con respeto aquello que nos cuida cada día.

08/04/2026

La figura del ganadero es esencial en nuestro campo charro. 👨‍🌾🐂

Ellos están cada día al frente de las explotaciones: cuidando el ganado, trabajando la tierra y manteniendo vivo un oficio que forma parte de la identidad de Salamanca. Su conocimiento, transmitido de generación en generación, es clave para preservar el equilibrio entre el campo, los animales y la dehesa.

Ternera Charra | Marca de Garantía también lleva su sello. En cada producto se refleja su dedicación diaria, su respeto por el entorno y su compromiso con un modelo de cría en extensivo que prioriza el bienestar animal y el cuidado de nuestro paisaje. 🌳

20/03/2026

Los días se alargan, el verde vuelve a cubrir la dehesa y el paisaje donde pastan nuestros animales empieza a llenarse otra vez de color. 🌱

Tras el invierno, la naturaleza despierta y con ella continúa el trabajo constante de ganaderos y ganaderas que cuidan cada detalle: el manejo en extensivo, el respeto por los tiempos naturales y la atención diaria al bienestar animal. 🐂

Porque cada estación forma parte de nuestro origen y de nuestra manera de hacer las cosas.

📍 Así damos la bienvenida a una nueva primavera en Ternera Charra.

18/03/2026

Las carnicerías de siempre no solo venden carne. 🥩

También te ayudan a elegir el mejor producto para llevarte a casa. Son profesionales que conocen cada pieza y, además, saben cómo sacarle el mejor partido. ✨🍽️

✅ Elegir comprar en una carnicería es apostar por la calidad, por el trato cercano y por quienes entienden de verdad el valor de un buen producto.

En Ternera Charra creemos en ese saber hacer humano. En el trabajo de los ganaderos y en el conocimiento de los carniceros que saben cómo ofrecer la mejor carne a cada cliente.

📍 Visita nuestra página web para conocer todos nuestros puntos de venta.

Endereço

Calle El Bierzo, 37
Salamanca
37005

Telefone

923124090

Website

http://www.terneracharra.org/

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