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Formalizamos las actividades del sector industrial

13/08/2026

Las modificaciones en una materia prima no deberían analizarse de forma aislada.

Cada cambio puede tener implicancias técnicas y regulatorias que requieren una evaluación previa.

Revisar la documentación, las especificaciones y el impacto sobre el proceso permite gestionar estos cambios de manera ordenada, contribuyendo a mantener la calidad, la inocuidad y el cumplimiento de los requisitos aplicables.

En gestión regulatoria, anticiparse también forma parte del proceso.

11/08/2026

La adecuada gestión de alérgenos forma parte de una estrategia integral de inocuidad alimentaria.

La identificación de peligros, la evaluación de riesgos, la implementación de medidas preventivas y el monitoreo de los procesos son elementos fundamentales para proteger al consumidor y fortalecer los sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria.

¿𝐓𝐮 𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞𝐬𝐚 𝐜𝐮𝐞𝐧𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐩𝐫𝐨𝐜𝐞𝐝𝐢𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨𝐬 𝐚𝐝𝐞𝐜𝐮𝐚𝐝𝐨𝐬 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐥𝐚 𝐠𝐞𝐬𝐭𝐢𝐨́𝐧 𝐝𝐞 𝐚𝐥𝐞́𝐫𝐠𝐞𝐧𝐨𝐬?

📩 Realiza tus consultas técnicas: [email protected]

07/08/2026

Agradecemos a la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Nacional de Asunción por reconocernos entre las empresas e instituciones que acompañaron las pasantías curriculares del primer semestre de 2026.

En Menta creemos que compartir conocimientos y abrir espacios de aprendizaje contribuye al crecimiento del sector y al fortalecimiento de la cultura de inocuidad alimentaria.

Felicitamos a todos los estudiantes por esta importante etapa y les deseamos muchos éxitos en su desarrollo profesional.

📢 𝗥𝗲𝗽𝗼𝘀𝘁 𝗱𝗲

04/08/2026

¿Alguna vez te preguntaste cómo se garantiza la seguridad de una conserva?

La respuesta no está en su apariencia, sino en todo el proceso de elaboración. Aplicar buenas prácticas y respetar los procedimientos adecuados es fundamental para minimizar riesgos y proteger la salud de los consumidores.

La inocuidad no se improvisa: se construye en cada etapa del proceso.

30/07/2026

En Menta Consultora creemos que las mejores alianzas nacen de la confianza, el compromiso y el trabajo conjunto.

En este Día de la Amistad, agradecemos a quienes comparten este camino con nosotros y nos permiten seguir aportando valor a través de soluciones que impulsan el crecimiento y la mejora continua.

💚 ¡𝐅𝐞𝐥𝐢𝐳 𝐃𝐢́𝐚 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐀𝐦𝐢𝐬𝐭𝐚𝐝!

28/07/2026

¿Tu producto es artesanal y estás pensando en comercializarlo?

Uno de los desafíos más frecuentes que observamos en el sector alimentario son las dudas sobre los requisitos regulatorios aplicables a los productos artesanales.

Sin embargo, más allá de la escala de producción, es fundamental conocer las exigencias aplicables para cada producto y asegurar el cumplimiento de la normativa vigente.

En Menta Consultora te acompañamos en la gestión de registros, la revisión documental y el cumplimiento regulatorio, brindándote el respaldo técnico necesario para que tu producto llegue al mercado de forma segura y conforme a los requisitos establecidos.

23/07/2026

La inocuidad alimentaria no depende de una única acción, sino de una gestión continua orientada a la prevención.

La recepción de productos, las condiciones de almacenamiento, el monitoreo de procesos y la trazabilidad constituyen pilares fundamentales para reducir riesgos y fortalecer la seguridad de los alimentos.

Implementar controles adecuados en cada etapa permite contribuir a la conservación de la calidad, la protección del consumidor y la mejora de los sistemas de gestión.

¿Tu empresa cuenta con estrategias para el control y seguimiento de estos procesos?

Consultas técnicas: [email protected]

16/07/2026

Cuando hablamos de inocuidad alimentaria, solemos pensar en ingredientes, procesos y controles. Sin embargo, la seguridad de un alimento también está vinculada a los materiales que entran en contacto con él durante su elaboración, almacenamiento y comercialización.

Envases, recipientes y equipos forman parte de un sistema que contribuye a preservar la calidad y la inocuidad del producto hasta llegar al consumidor.
Comprender estos aspectos es clave para una gestión integral de la seguridad alimentaria.

💡 La inocuidad se construye en cada etapa del proceso.

Fuente: Resolución S.G. N.º 577/2018 – MSPBS/INAN (Anexo I. Definiciones de envase alimentario y equipamiento alimentario).

14/07/2026

La inocuidad alimentaria no depende de una única acción, sino de una gestión continua orientada a la prevención.

La recepción de productos, las condiciones de almacenamiento, el monitoreo de procesos y la trazabilidad constituyen pilares fundamentales para reducir riesgos y fortalecer la seguridad de los alimentos.

Implementar controles adecuados en cada etapa permite contribuir a la conservación de la calidad, la protección del consumidor y la mejora de los sistemas de gestión.

¿𝐓𝐮 𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞𝐬𝐚 𝐜𝐮𝐞𝐧𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐞𝐬𝐭𝐫𝐚𝐭𝐞𝐠𝐢𝐚𝐬 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐞𝐥 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐨𝐥 𝐲 𝐬𝐞𝐠𝐮𝐢𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐞 𝐞𝐬𝐭𝐨𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐜𝐞𝐬𝐨𝐬?

Consultas técnicas: [email protected]

10/07/2026

La Dirección General de Regulación de Alimentos y Productos Afines desempeña un rol clave en los procesos de evaluación, registro y regulación de productos alimenticios en el país.

Su labor contribuye a que los alimentos comercializados cumplan con los requisitos de calidad, inocuidad y trazabilidad establecidos por la normativa vigente.

Desde Menta Consultora acompañamos a las empresas en la interpretación y aplicación de estas regulaciones, brindando asesoramiento técnico para facilitar el cumplimiento normativo en cada etapa.

Dirección

Papa Juan XXIII N° 1. 815 – Edificio Park Plaza/Piso 9. Oficiina J Asunción/
Asunción
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