Novasur Paraguay

24/02/2015

Actualmente uno de los principales retos de las empresas es generar productos que atiendan las necesidades del consumidor, el entorno y las tendencias mundiales y atender las demandas ambientales.Un entorno complejo que pone de manifiesto la necesidad de cubrir todas estas condiciones sin comprometer la inocuidad de los productos, y al mismo tiempo lograr una adecuada relación costo-beneficio que permita mantener la competitividad.

24/02/2015

La seguridad alimentaria es una responsabilidad que va del campo a la mesa. Se basa en los esfuerzos en la cadena: agrícola, procesamiento, transporte, producción de alimentos y consumo.

24/02/2015

La seguridad alimentaria es un concepto según el cual “los alimentos no perjudican al consumidor siempre y cuando se respeten las directrices de uso previsto para su preparación y consumo. Los alimentos que comemos están menos expuestos a ciertos riesgos que en el pasado, ya que han mejorado las medidas de gestión de riesgos para prevenirlos y controlarlos, por ejemplo, gracias a métodos de conservación como la pasteurización, estándares de higiene más altos, una mejora en el almacenamiento y las condiciones de transporte.

19/02/2015

La confianza en nuestros servicios, el compromiso con un trabajo bien hecho y la experiencia acumulada, nos permiten otorgar un servicio de calidad, con la garantía de satisfacción que usted se merece, contacte con nosotros!

09/02/2015

09/02/2015

FELIZ INICIO DE SEMANA PARA TODOS!

30/01/2015

Unos 179 kilos de alimentos en buen estado se desperdician por persona al año y hasta el 50% de los productos aptos para el consumo que se desechan se convierten en residuos a lo largo de la cadena alimentaria, según fuentes europeas. Evitar, o al menos reducir, en lo posible el derroche de alimentos disminuye el impacto ambiental y, de paso, ahorra dinero. Los ciudadanos pueden conseguirlo con diversos consejos: organizar bien las compras, guardar en la nevera y el congelador los diferentes alimentos o no desechar alimentos por su aspecto aun cuando estén en buen estado.

30/01/2015

Cuando se manipulan alimentos, una de las claves, además de la higiene, es el control de las temperaturas. Mantenerlos y conservarlos en las condiciones de frío adecuadas, así como establecer las mejores temperaturas de cocción y controlarlas, resulta fundamental para reducir el riesgo de proliferación de bacterias patógenas. Una de las condiciones en seguridad alimentaria y temperatura es "mantener fríos los alimentos fríos y calientes, los calientes". Y es que la temperatura actúa como barrera para impedir la multiplicación microbiana y la producción de toxinas.

26/11/2014

Las Buenas Prácticas de Manufactura son una herramienta básica para la obtención de productos seguros para el consumo humano, que se centralizan en la higiene y forma de manipulación.

26/11/2014

Según el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial: "Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico, social y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana."

26/11/2014

En el acto “Iniciativas de Cooperación Sur-Sur y Cooperación Triangular para la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en América Latina y el Caribe”, el Director General de la FAO subrayó la necesidad de llevar la nutrición al centro de las preocupaciones de los gobiernos y redoblar los esfuerzos par…

18/11/2014

RECUERDA:

El lavado de manos con jabón es una de las maneras más efectivas y económicas de prevenir enfermedades.

Es importante lavarse las manos:

Antes y después de manipular alimentos y/o amamantar.
Antes de comer o beber, y después de manipular basura o desperdicios.
Después de tocar alimentos crudos y antes de tocar alimentos cocidos.
Después de ir al baño, sonarse la nariz, toser o estornudar y luego de cambiarle los pañales al bebé.
Luego de haber tocado objetos “sucios”, como dinero, llaves, pasamanos, etc.
Cuando se llega a la casa de la calle, el trabajo, la escuela.
Antes y después de atender a alguien que está enfermo o de curar heridas.
Después de haber estado en contacto con animales.

Esta sencilla práctica de higiene es el modo más efectivo de cuidar nuestra salud.