Ideas y Desarrollo Consultora de Alimentos

24/05/2025

Por ello es importante realizar la limpieza antes de la desinfección ya que la presencia de materia orgánica (suciedad) reduce significativamente la acción de los desinfectantes

07/06/2023

07 de junio, Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, este año con el tema "Las Normas Salvan vidas" La aplicación de normas, directrices y códigos de prácticas a lo largo de la cadena de suministro alimentario garantiza que los alimentos sean inocuos y nutritivos cuando llegan a los consumidores.
La inocuidad de los alimentos es una prioridad de salud pública, ya que los alimentos insalubres plantean amenazas para la salud a escala mundial y ponen en peligro la vida de todos.
Se estima que cada año enferman en el mundo unos 600 millones de personas, por ingerir alimentos contaminados y que 420 000 mueren por esta misma causa.
"La inocuidad de los alimentos es un asunto de todos" Todos desempañamos una función importante para velar por que el consumo de alimentos sea seguro. Fuente: Organización Mundial de la Salud.

25/12/2022

Feliz Navidad !!! Que una lluvia de paz, esperanza y amor salpique a sus familia 🥳🥳🎅🎅🎄🎄

29/10/2021

22/05/2021

Seguramente ya habrás escuchado alguna vez sobre la contaminación cruzada... hoy te comentamos que es... 🙌✍

19/05/2021

Conoces la diferencia entre Calidad e Inocuidad ?
Parecen lo mismo pero No.
Y acá te traemos las diferencias entre ambas ✍🙌

18/05/2021

La capacitación constante del personal es la clave para mantener la inocuidad y calidad de los alimentos ✍🤝🙌