K.Bibas

21/01/2024

27/02/2023

Bazat pe un brevet exclusiv La San Marco, sistemul de transport cu vibratie pentru modelele on-demand, îmbunătățește acuratețea repetitivității dozării. Acest sistem permite o expulzare mai eficientă a cafelei măcinate, reducând la minimum cantitatea reziduală care rămâne în interiorul camerei de măcinare iar sistemul de ventilatie, instalat pe toate modelele, garanteaza o temperatura constanta si ideala a boabelor de cafea si a macinaturii.

10/01/2023

V6
Structura sa în formă de V, de la care a primit și numele, dă viață unui espressor cu două "spatii de lucru ", care distorsionează perspectiva barului contemporan și pune munca baristului , sau mai degrabă a baristilor , în centrul scenei.
Unica de acest fel, promovează o nouă experiență a consumului de cafea, din ce în ce mai convivială și interactivă. Designul exclusiv se inspiră din lumea auto și evidențiază mecanica și prelucrarea elaborată a caroseriei din otel hidroformat .

10/01/2023

Filtrul : 53mm vs 58mm. Pentru o extracție optimă a espressoului, este de o importanță fundamentală existența unei curbe de granulometrie plurimodală, caracterizată prin prezența microparticulelor fine în praful de cafea, care sunt importante pentru crearea rezistenței hidraulice a apei în extractie . Fără un număr suficient de particule fine,la presiunea de 9 bari nu ar întâlni suficientă rezistență hidraulică în filtru,extracția ar fi prea rapidă și va rezulta un espresso subextras,deci este ușor de înțeles că pentru o extracție optima , prezența particulelor fine este foarte importantă, la fel ca și forma „puckului” de cafea măcinată în filtru, particulele care migrează către partea inferioară a filtrului în timpul extracției, creaza un efect de „dop” mai mare la trecerea apei.

07/06/2022

29/05/2022

🇷🇴 Installation of a La San Marco 105 Multiboiler coffee machine in a food truck .La San Marco coffee machines fits perfectly anywhere.

16/05/2022

The 100 series is the La San Marco espresso coffee machine most appreciated throughout the world for its unmistakable design and high quality, recognised by the market.Three models, endless possibilities for personalised lighting and colours.100 series: every space is perfect for a product like this.

29/04/2022

Alessandro Coda, Q-Grader confirms us that Specialty coffee + La San Marco lever machine = ❤️

26/04/2022

With lever machines, the barista is in control. If a certain coffee needs a longer pre-infusion or extracts more flavour with a distinct pressure profile, it is easy to do this. They allow creativity and experimentation.