24/04/2026
🥐 Angajăm brutar artizanal cu experiență în pâine cu maia! 🍞
Un concept artizanal în plină creștere, cu mai multe locații în Bruxelles, caută un brutar cu experiență în producția de pâine cu maia naturală, care să structureze și să ridice producția la cel mai înalt nivel.
🔹 Responsabilități principale:
• Menținerea și hrănirea starterelor de maia
• Prepararea aluatului folosind tehnici tradiționale (fermentație lungă, controlul hidratării, dospire)
• Modelarea și coacerea diverselor tipuri de pâine cu maia
• Planificarea și organizarea producției zilnice
• Adaptarea producției la cerințe și creștere
• Optimizarea fluxurilor de lucru și eficienței
• Respectarea standardelor stricte de igienă și siguranță alimentară
• Lucrul cu ingrediente proaspete și de înaltă calitate (🥛 lapte local, 🍓 fructe etc.)
• Colaborare strânsă cu echipele de brutărie și patiserie
• Contribuție la dezvoltarea de noi produse
🔹 Profil căutat:
• Experiență dovedită ca brutar, cu expertiză în pâine cu maia (obligatoriu!)
• Capacitate de a lucra independent și de a prelua responsabilitatea procesului de producție
• Bune abilități de organizare și gestionare a volumului de producție
• Pasiune pentru produse artizanale de calitate
• Experiența în patiserie este un avantaj
• Cunoștințe de limba engleză sau franceză la nivel conversațional 🇬🇧 🇫🇷
🕓 Detalii practice:
• Program de dimineață, început de la ora 5:30 (poate începe și mai devreme în funcție de procesul cu maia), încheiere în jurul orei 13:30
• Nu te descurajează schimburile matinale ☀️
💶 Ce oferim:
• Salariu între 18 și 20 €/oră, în funcție de experiență
• Mediu de lucru tânăr, dinamic și multicultural
• Libertate și autonomie în procesul de producție
• Oportunitatea de a contribui direct la dezvoltarea panificației artizanale
• Lucrezi cu ingrediente premium, locale
• Șansa reală de a avea un impact într-o companie aflată în plină dezvoltare 🚀
Dacă ești interesat/ă și îndeplinești condițiile, trimite-ne un mesaj în privat la +40756610177 📱 sau CV-ul tău pe [email protected] 💌!