LAVI WINE

07/06/2016

Acum puteti gasi informatii despre Lavi Wine si pe site-ul https://laviwine.wordpress.com

01/06/2016

Cu peste 21 mii hectare cu struguri de vin si de masa, Vrancea ramane cel mai mare producator de vinuri din Romania. Colos al viticulturii romanesti, Vrancea are in pivnitele producatorilor de vinuri peste 73,1 milioane litri la inceputul acestui an.
Datele centralizate de la Directia Agricola arata ca, anual, de la producatorii de vinuri din judet se vand peste 30 milioane litri de vin. Este vorba doar despre vinul din struguri nobili, vin de masa sau vinuri din struguri certificati DOC si IG.Datorită condiţiilor naturale favorabile, viile au un potenţial de producţie ridicat, astfel că viticultura reprezintă o ramură economică importantă a judeţului.
Vrancea deţine 3 podgorii, respectiv Panciu, Coteşti şi Odobeşti.

Direct din inima Vrancei, LAVI WINE SRL va ofera vinuri de masa albe si rosii, seci, demiseci sau demidulci.
Fie ca sunteti bautor de vin, fie gatiti cu vin, sau aveti un eveniment si doriti sa le oferiti invitatilor un vin care sa ii impresioneze, cu siguranta ati gasit locul potrivit.
Am pus pasiunea pentru vin si vie in produsele noastre.
Am ales drumul traditional de la podgorie la butoiul de vin.
Va asteptam cu drag in magazinul de vinuri situat in Cluj-Napoca, pe Aleea Bibliotecii nr. 10 (cladirea in care se afla Oficiul Postal nr. 13 din cartierul Marasti, vis-a-vis de magazinul Profi) la etajul 1.
Vinurile noastre sunt insotite de buletine de analize emise de laboratoare de vinificatie acreditate.
Preturi avantajoase si calitate garantata.

01/06/2016

Cu peste 21 mii hectare cu struguri de vin si de masa, Vrancea ramane cel mai mare producator de vinuri din Romania. Colos al viticulturii romanesti, Vrancea are in pivnitele producatorilor de vinuri peste 73,1 milioane litri la inceputul acestui an.
Datele centralizate de la Directia Agricola arata ca, anual, de la producatorii de vinuri din judet se vand peste 30 milioane litri de vin. Este vorba doar despre vinul din struguri nobili, vin de masa sau vinuri din struguri certificati DOC si IG.Datorită condiţiilor naturale favorabile, viile au un potenţial de producţie ridicat, astfel că viticultura reprezintă o ramură economică importantă a judeţului.
Vrancea deţine 3 podgorii, respectiv Panciu, Coteşti şi Odobeşti.

Direct din inima Vrancei, LAVI WINE SRL va ofera vinuri de masa albe si rosii, seci, demiseci sau demidulci.
Fie ca sunteti bautor de vin, fie gatiti cu vin, sau aveti un eveniment si doriti sa le oferiti invitatilor un vin care sa ii impresioneze, cu siguranta ati gasit locul potrivit.
Am pus pasiunea pentru vin si vie in produsele noastre.
Am ales drumul traditional de la podgorie la butoiul de vin.
Va asteptam cu drag in magazinul de vinuri situat in Cluj-Napoca, pe Aleea Bibliotecii nr. 10 (cladirea in care se afla Oficiul Postal nr. 13 din cartierul Marasti, vis-a-vis de magazinul Profi) la etajul 1.
Vinurile noastre sunt insotite de buletine de analize emise de laboratoare de vinificatie acreditate.
Preturi avantajoase si calitate garantata.

01/06/2016

14/04/2016

Gatitul cu vin, o noua provocare.

Gatitul cu vin poate fi o placere si o provocare, sa nu mai vorbim de faptul ca mancarea ta va fi mult mai savuroasa. Cand vinul este incalzit, alcoolul, dispare, ramanand doar aroma aceea extraordinara a unui vin de calitate.
Exista mai multe modalitati prin care poti folosi vinul la gatit. Poti sa il folosesti la o marinata, ca si lichid pentru gatire sau spre finalul procesului de gatit pentru aroma in plus.
Vinul se foloseste la gatit pentru a da un plus de aroma, pentru a scoate in evidenta anumite caracteristici ale preparatului, nu pentru a da gustul principal sau pentru a masca vreun gust neplacut al unuia dintre ingrediente. De aceea cantitatea de vin pe care o folosesti la gatit trebuie sa fie moderata, prea putin ar fi nesemnificativ, iar daca pui prea mult gustul mancarii va fi domninat de cel al vinului. Nu iti doresti niciuna dintre aceste doua extreme.
Pentru a obtine un rezultat cat mai bun atunci cand gatesti cu vin nu-l adauga spre finalul procesulului de gatire. Pune-l sa fiarba putin impreuna cu mancarea. Daca e adaugat prea tarziu va scadea calitatea preparatului final. De asemenea d**a ce ai pus vinul in sos sau la friptura pe care o pregatesti asteapta sa fiarba vreo 10 minute, gusta si decide abia apoi daca mai adaugi sau nu vin. Trebuie sa treaca putin timp pentru ca aromele sa de dezvolte.
Vinuri rosii seci si corpolente – carne rosie, mancaruri cu carne rosie;
Vinuri albe seci – peste, fructe de mare, moluste, carne de pasare, carne de vitel;
Vin alb dulce sau vin fortifiat (Porto, Sherry sau Marsala) – deserturi;
Iar pentru consecventa e indicat ca la un preparat local traditional sa folosesti vin din aceeasi regiune. Cu siguranta aromele se vor completa foarte frumos.
Daca iti pui problema alcoolului in aceste preparate, trebuie sa stii ca acest lucru depinde exclusiv de durata gatirii lui. Astfel daca d**a momentul adaugarii vinului mancarea respectiva a mai fiert cam 15 minute, peste 60% din continutul total de alcool se evapora. Pe masura ce creste timpul de fierbere creste si volumul de alcool evaporat.
Oricum cantitatea totala de alcool ramasa in mancare este neglijabila, astfel ca si copiii pot consuma linistiti o tocanita de vita cu vin rosu. La fel, poti linistit sa te sui la volan d**a ce ai mancat o astfel de mancare, procentajul de alcool in aerul expirat va fi mai mult ca sigur zero .
sursa culinar.ro

10/03/2016

10 beneficii ale vinului

Consumatorii de vin sunt mai sanatosi si au o viata mai lunga? Noi sustinem ca da, deoarece vinul este foarte bogat in compusi antioxidanti benefici pentru sanatate.

Iata care sunt beneficiile consumului zilnic de vin:

1. Consumul regulat si rational de vin reduce cu 30% riscul de boli de inima.

2. Un pahar de vin rosu baut inainte de culcare te ajuta sa adormi mult mai usor, datorita continutului sau cu melatonina. Soiurile de vin bogate in melatonina sunt: Cabernet Sauvignon, Merlot sau Sangiovese.

3. Antioxidantii din aceasta bautura, cm ar fi resveratrolul, sunt foarte benefici si pentru sanatatea tenului, avand un efect real anti-imbatranire.

4. Tot resveratrolul este pe lista medicamentelor care, pe viitor, vor avea un efect bun asupra obezitatii. Acest antioxidant contribuie si la cresterea colesterolului bun (HDL).

5. Ingredientele active prezente in vin ajuta la reglarea nivelului de zahar in sange.

6. Persoanele cu varsta intre 55 si 80 de ani care consuma moderat vin rosu au o sanatate psihica buna si sunt mai putin expuse depresiei sau altor afectiuni neurologice intalnite (dementa, Alzheimer, etc.).

7. Polifenolii aflati in vinul rosu joaca un rol foarte important in reglarea tonusului vascular.

8. Persoanele care consuma cel putin 2 pahare pe zi cu vin rosu, manifesta cu 44% mai putine raceli decat cei care nu consuma.

9. Vinul rosu este bogat in vitamine si minerale: potasiu, fluor, fosfor, colina, care produc energie si o buna functionare a memoriei.

10. Unele studii sustin ca, d**a ce a fost marinata in vin rosu timp de doua ore, carnea la gratar are cu 88% mai putine substante cancerigene.

In afara de beneficiile vinului asupra sanatatii, consumul zilnic al unui pahar cu vin creeaza o stare de spirit pozitiva si calma. So, cheers!

*Sursa
www.winesandmore.ro