Domeniul Apoldium

Domeniul Apoldium Domeniul Apoldium
Vinuri de autor din inima Transilvaniei.
În Apoldu de Sus cultivăm vinuri seci cu identitate clară și rafinament discret.

Fiecare sticlă reflectă terroirul local și respectul pentru tradiție. Vinuri cu echilibru, profunzime și caracter.

Când locul arată bine, mâncarea la fel, iar compania le întrece pe toate.O seară de ținut minte la Degustare Frizzante ...
24/04/2026

Când locul arată bine, mâncarea la fel, iar compania le întrece pe toate.
O seară de ținut minte la

Degustare Frizzante 🍇🥂

❤️

Echipa Domeniul Apoldium vă urează Paște Fericit! 🌿 🐰
12/04/2026

Echipa Domeniul Apoldium vă urează Paște Fericit! 🌿

🐰

05/03/2026

Două vinuri ale Domeniului Apoldium, din județul Sibiu au fost distinse cu medalii de aur la cea de-a XXII-a ediție a competiției internaționale Catavinum World Wine & Spirits Competition 2026...

Vinurile noastre, apreciate din nou la nivel internațional! 😊 Domeniul Apoldium strălucește la Catavinum World Wine & Sp...
04/03/2026

Vinurile noastre, apreciate din nou la nivel internațional! 😊 Domeniul Apoldium strălucește la Catavinum World Wine & Spirits Collection!"

In perioada 15-25 februarie am participat la ediția 16 a Catavinum World Wine & Spirits Collection din Spania. In urma jurizarii vinurile noastre Sauvignon Blanc si Frizzante au obținut medalia de aur. 💫

Suntem profund recunoscatori pentru acest premiu, un adevărat semn de apreciere pentru munca si pasiunea noastră!

Cu drag,
Echipa Domeniul Apoldium 🌱

🎁𝗣𝗮𝗰𝗵𝗲𝘁𝗲𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗖𝗿𝗮̆𝗰𝗶𝘂𝗻 𝗔𝗽𝗼𝗹𝗱𝗶𝘂𝗺 — 𝗰𝗮𝗱𝗼𝘂𝗿𝗶 𝗰𝘂 𝗴𝘂𝘀𝘁 (𝗯𝘂𝗻).Alegi tu, personalizăm noi și livrăm oriunde în țară, în siguran...
05/12/2025

🎁𝗣𝗮𝗰𝗵𝗲𝘁𝗲𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗖𝗿𝗮̆𝗰𝗶𝘂𝗻 𝗔𝗽𝗼𝗹𝗱𝗶𝘂𝗺 — 𝗰𝗮𝗱𝗼𝘂𝗿𝗶 𝗰𝘂 𝗴𝘂𝘀𝘁 (𝗯𝘂𝗻).
Alegi tu, personalizăm noi și livrăm oriunde în țară, în siguranță.

Ce poate conține cutia ta:
🍷 1–2 sticle de vin Apoldium (alb/rosé/roșu)
🫐dulceață de afine „ca acasă” (1 borcan… sau mai multe)
🕯️o lumânare parfumată
🍞cozonac proaspăt

si tot felul de alte bunătăți cu gust bun și românesc.

Pentru cine?
Clientul căruia vrei să-i spui „mulțumesc”, partenerul „mereu acolo” sau echipa ta.

🔖 Personalizare: card cu mesajul tău + selecția de produse + (opțional) branding de companie.
🚚 Livrare: rapid, ambalat premium, cu tracking.

☎️0751 691 357

E una din serile alea liniștite, când îți vine să pui muzică în surdină și să deschizi ceva bun. Azi vorbim despre Fetea...
27/11/2025

E una din serile alea liniștite, când îți vine să pui muzică în surdină și să deschizi ceva bun. Azi vorbim despre Fetească Albă de la Domeniul Apoldium.

În pahar e limpede, cu miros de flori albe și măr proaspăt; la gust e sec, curat, cu acea aciditate care ține conversația vie și îți lasă poftă de încă o gură.

Cum o servim: 8–10°C, pahar pentru albe aromatice; 2–3 minute în pahar îi deschid bine partea florală.

Pairing (toamnă, vineri seara):

⚜️Păstrăv/Doradă la grătar, stropite cu lămâie și ierburi;
⚜️Pui la cuptor cu cimbru și lămâie;
⚜️Paste cu sos alb (ciuperci/parmigiano) sau risotto cu legume de toamnă;
⚜️Brânzeturi tinere (telemea maturată scurt, capră proaspătă).

Un alb românesc clasic, cu energie bună și claritate.
Fetească Albă – Domeniul Apoldium. Perfectă când vrei conversații limpezi și farfurii curate.



E vineri seară, iar toamna își spune cuvântul. Ne aduce la aceeași masă și ne face poftă de bucate „cu substanță”: rață ...
14/11/2025

E vineri seară, iar toamna își spune cuvântul. Ne aduce la aceeași masă și ne face poftă de bucate „cu substanță”: rață cu varză roșie, miel cu ierburi de grădină, tocăniță de vită gătită lent, ciuperci sotate cu usturoi, brânzeturi maturate, pastramă ușor afumată.

În pahar, Fetească Neagră Barique – Domeniul Apoldium. Rubiniu intens, iz de prună coaptă, vișină amară și un strop de piper. Gust catifelat, taninuri coapte, aciditate echilibrată, final lung și curat — exact cât să lege farfuria de conversație.

Servire: 16–18°C, pahar tip Bordeaux. Lasă-i 15–20 de minute să se deschidă și o să te răsplătească.
Seara de vineri, rezolvată.

Păstrăm vara în suflet, așa cm fiecare bob de strugure păstrează soarele în aroma pe care o dă vinului.🥂Un Sauvignon Bl...
07/11/2025

Păstrăm vara în suflet, așa cm fiecare bob de strugure păstrează soarele în aroma pe care o dă vinului.

🥂Un Sauvignon Blanc de Apold înseamnă aer curat, cu note de frunză tânără, citrice și agrișe, urmate în pahar de un gust crocant, precis, cu aciditate vie și final tonic. Terroir-ul de pe dealurile Apoldului (zile senine, nopți răcoroase) îi țese prospețime și claritate – exact ce cauți când vrei un alb care deschide conversațiile.

𝗖𝘂𝗺 𝗶̂𝗹 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗺: bine răcit, 8–10°C, într-un pahar larg, lăsat 2–3 minute să respire.
𝘾𝒆 𝒑𝙪𝒏𝙚𝒎 𝒍𝙖̂𝒏𝙜𝒂̆: piept de pui cu ierburi și lămâie, doradă/păstrăv la grătar, creveți, brânză de capră cu pere sau un risotto cu sparanghel.

Ne place vinul bun, cu personalitate și mai ales cel care aduce la un loc oameni faini și mâncare bună. Și ne place să m...
16/10/2025

Ne place vinul bun, cu personalitate și mai ales cel care aduce la un loc oameni faini și mâncare bună.

Și ne place să mai spunem câte una alta despre vinuri, soiuri și cm să le scoateți cel mai bine în evidență.

La noi pe blog am început să vorbim despre mâncare, vin și tradiții.

După ce le citiți, să ne spuneți despre ce ați mai vrea să scriem 🍷

Link în comentarii 🖌️

🍷Pentru cei care știu ce înseamnă un vin bun — și pentru cei care încep să afle.La Apold, suntem în plin sezon de cules....
19/09/2025

🍷Pentru cei care știu ce înseamnă un vin bun — și pentru cei care încep să afle.

La Apold, suntem în plin sezon de cules. Strugurii ajung în lăzi, iar în fiecare zi se decide ce fel de vin veți avea în pahare atunci când veți deschide o sticlă marca Domeniul Apoldium.

🍇Nu grăbim. Nu cosmetizăm. Lucrăm cu ce ne dă pământul și ce știm să facem mai bine: vin onest, curat, de caracter.
Dacă ești din Sibiu, probabil ai trecut de multe ori pe lângă Apold fără să știi ce crește aici.
Acum ai un motiv în plus să ne descoperi și să guști din soiurile ce cresc pe dealurile noastre.

Domeniul Apoldium.
Facem vin ca și cm ar rămâne în familie.
De fapt, chiar rămâne.

𝗦𝗮𝘂𝘃𝗶𝗴𝗻𝗼𝗻 𝗕𝗹𝗮𝗻𝗰 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗗𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝘂𝗹 𝗔𝗽𝗼𝗹𝗱𝗶𝘂𝗺 – un vin care deschide conversații. 🍃🥂Răcoritor, direct și cu personalitate, 𝗦𝗮𝘂...
16/09/2025

𝗦𝗮𝘂𝘃𝗶𝗴𝗻𝗼𝗻 𝗕𝗹𝗮𝗻𝗰 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗗𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝘂𝗹 𝗔𝗽𝗼𝗹𝗱𝗶𝘂𝗺 – un vin care deschide conversații. 🍃🥂

Răcoritor, direct și cu personalitate, 𝗦𝗮𝘂𝘃𝗶𝗴𝗻𝗼𝗻 𝗕𝗹𝗮𝗻𝗰 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗗𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝘂𝗹 𝗔𝗽𝗼𝗹𝗱𝗶𝘂𝗺 e genul de vin care nu stă deoparte. Are acel „ceva” verde — de frunză proaspăt ruptă, iarbă udă și agrișe — care îl face memorabil.

Crește pe colinele noastre în bătaia vântului și a soarelui blând de Apold, și își păstrează claritatea în fiecare sticlă.

Este vinul ideal pentru seri de toamnă limpezi, mese cu prieteni și rețete simple, dar cu gust:
🔹 Ce pui lângă el?
– Piept de pui cu ierburi și lămâie 🍗
– Curcan la cuptor cu legume coapte
– Pește alb (doradă, păstrăv) sau fructe de mare
– Brânză de capră, fistic, salate cu note citrice
– Risotto cu sparanghel sau chiar sushi cu ton alb

Sauvignon Blanc are acea aciditate care taie grăsimea, echilibrează aromele și pune totul în lumină.

𝗦𝗮𝘂𝘃𝗶𝗴𝗻𝗼𝗻 𝗕𝗹𝗮𝗻𝗰 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗗𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝘂𝗹 𝗔𝗽𝗼𝗹𝗱𝗶𝘂𝗺.

Address

Apoldu De Sus
Miercurea Sibiului
557151

Telephone

+40746468367

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Domeniul Apoldium posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Domeniul Apoldium:

Shortcuts

Share

Category