Stirbey

09/10/2026

Negru de Drăgășani 2026 tras de pe boștină după fermentare și o scurtă macerare, și trecerea boștinii prin sita presei: pregătim următoarea ediție a unui vin roșu ravac 100%, tânăr, aromat și crocant - fără învechire în butoaie de lemn, pentru a pune în prim-plan caracterul pur al soiului minunat de Negru de Drăgășani!

08/10/2026

În cadrul galei "Horeca Women Awards" Ileana Kripp a fost premiată în categoria de "Best Entrepreneur - HoReCa Supplier". Decernarea, care aduce recunoștere profesionalismului și performanței care au marcat cariera ei și implicarea și dedicarea ei ca parteneră a industriei HoReCa, ne onorează foarte mult.

"Știu că toate acestea au fost posibile doar datorită performanței excelente a echipei noastre întregi, în vie și în cramă, precum și a partenerilor noștri în toată țara, cu care colaborăm de peste 20 de ani și care asigură satisfacerea cerințelor industriei HoReCa în toată țara - doresc să exprim tuturor recunoștința mea deplină!" spune Ileana Kripp.

24/09/2026

Din acest strugure minunat și uriaș de Negru de Drăgășani se va umple o sticlă întreagă de vin minunat!

09/09/2026

Cu mare bucurie vă putem anunța că în perioada 11-12 septembrie vinurile noastre vor participa din nou la evenimentul "Zilele Terroirs" din Brașov - de data aceasta cu o ediție de etichete Știrbey create exclusiv pentru Terroirs Boutique du Vin și Teppa&Wine - reprezentând imaginea unei reclame de vin Știrbey de acum peste 100 de ani!

03/09/2026

Pregătim procedura de remuaj pentru următoarea tranșă de Spumant Crâmpoșie 2021: sticlele vor fi păstrate cu gâtul în jos pe aceste pupitre timp de aproximativ 3-4 săptămâni, timp în care le scuturăm manual zilnic pentru a asigura depunerea resturilor de drojdie în gâturile sticlelor. D**a aceea, vor fi degorjate după 4 ani de învechire pe drojdie în sticle.

https://stirbey.com/product/spumant-extrabrut/

22/08/2026

La data de 21 august am început culesul în condiții foarte favorabile - cu struguri sănătoși și foarte buni de Crâmpoșie care așteaptă să fie transformați în ceva și mai bun: Spumant ediția 2026!

28/05/2026

Spumantul și vinul de Crâmpoșie Prince Știrbey vă așteaptă la Salonul Millésime, la Oradea, în perioada 5 - 7 iunie! Sâmbătă 6 iunie, la ora 11, Jakob Kripp va povesti cm a descoperit acest soi blazon din podgoria Drăgășani. Găsiți mai multe detalii aici: https://salonul.millesime.ro/

Deschidem seria masterclassurilor de la Salonul Vinurilor Millésime Ediția VIII-a cu o celebrare a unuia dintre cele mai valoroase soiuri autohtone românești.
„Din vie până în butelie, totul despre Crâmpoșie!”
Un masterclass dedicat Crâmpoșiei Selecționate, susținut de două nume emblematice ale vinului românesc: Valeriu Stoica și Jakob Kripp. Vom descoperi împreună istoria, identitatea și expresiile contemporane ale acestui soi emblematic din Drăgășani, printr-o degustare comparativă și povești direct de la cei care i-au redefinit prestigiul.
Ne vedem pentru acest masterclass sâmbătă în 6 Iunie de la ora 11:00!
Bilete Masterclass: https://salonul.millesime.ro/bilete-2026/svm-masterclass-din-vie-pana-in-butelie-totul-despre-cramposie/

25/05/2026

Schimb de tură la vinurile roșii: După un an de maturare în butoaie am mutat și asamblat recolta 2024 în cisterne. Spălăm butoaiele și le pregătim pentru a fi reumplute cu vinurile roșii din recolta 2025.

18/05/2026

Pe 30 mai, deschidem portile pentru o zi in care vinul aduce oamenii mai aproape.
„Vinul care ne uneste” inseamna mai mult decat o degustare. Este o invitatie de a lua la pas dealurile, de a opri la fiecare crama si de a descoperi povestile din spatele fiecarui pahar. Crama Bauer, Domeniul Dragasi si Crama Stirbey isi deschid rand pe rand portile, pregatite sa intampine pe oricine vrea sa descopere sau sa redescopere vinul locului.
Fie ca ai mai fost sau vii pentru prima data, ziua asta e despre timp petrecut frumos, despre oameni, despre gusturi care raman si despre o pasiune comuna.
Participarea se face pe baza de bilet – 270 lei/persoana.
Te asteptam sa le traiesti pe toate intr-o singura zi.

06/05/2026

Din 2016 facem parte din "expozanți-fondatori" ai salonului de vinuri REVINO - așa că la a zecea aniversare nu putem să lipsim!

Vă așteptăm cu drag și cu vinuri bune din Drăgășani în perioada 9-10 mai (sâmbătă-duminică), între orele 12 și 20 la Novotel din București, C. Victoriei nr. 37B.

Detalii găsiți aici: https://wineshow.revino.ro/index.html.

Sâmbătă salonul fiind mereu foarte aglomerat, vă recomandăm să ne vizitați duminică.