Black Buffalo, Moscow (2026)

31/08/2021

Какой уголь выбрать? Классическую березу или уголь Марабу?
Рассмотрим основные показатели и выберем лучшего⬇️

🔥Изготовление:
- Марабу от Black Buffalo - изготавливается из 100% плотной древесины (дикая разновидность Мимозы) в экологически чистых регионах Южной Америки по технологии длительного горения. Не содержит химических добавок.
- Берёзовый уголь - натуральный (Береза), изготавливается по брикетной технологии.

🔥Плотность:
- Марабу от Black Buffalo - 1250 кг/м3. Этот показатель является одним из высочайших в мире! 🌎 И в этом и секрет такого длительного и равномерного горения.
- Берёзовый уголь — плотность в несколько раз ниже - 650 кг/м3. А значит, длительность горения будет меньше.

🔥Время горения:
- Марабу от Black Buffalo - 4-5 часов.
- Берёзовый уголь - 1-1,5 часа.

🔥Температура горения:
- Марабу от Black Buffalo - поддерживает стабильно высокий жар до 200-250°С на протяжении 4-5 часов. Без скачков температуры, внезапных воспламенений или дыма.
- Берёзовый уголь - резкий скачок до 300°С, затем быстрое остывание до 150-170°С. Нестабильная температура горения с провалами, вспышками пламени и обилием дыма.

🔥Розжиг:
- Марабу от Black Buffalo - разгорается в стартере всего за 15 минут БЕЗ жидкости для розжига.
- Берёзовый уголь - разжигается за 20 минут при помощи жидкости для розжига

🔥 Расход на количество блюд:
- Марабу от Black Buffalo - экономичный, одной порции углей хватит на всё! 1 кг угля = 1 кг мяса.
- Берёзовый уголь - большой расход, 4 кг угля потребуется для прожарки 1 кг мяса.

🔥Прогорание:
- Марабу от Black Buffalo - сгорает на 98% процентов, оставляя лишь 5% золы после себя.
- Берёзовый уголь - оставляет 20-30% золы.

🔥Дым:
- Марабу от Black Buffalo - не дымит. А любая капля жира с мяса моментально сгорает из-за высокой мощности угля.
- Берёзовый уголь - много черного дыма, который совсем не щадит ваши глаза.

🔥Аромат:
- Марабу от Black Buffalo - не имеет химического запаха, а мясо насыщается приятным “подкопчённым” ароматом.
Берёзовый уголь - может иметь химический запах, а мясо - запах гари.

Для нас все очевидно!
А какой выбор сделаете вы?😋

30/08/2021

Премиальный древесный уголь для грилей и мангалов от .ru!
Ваш секрет мяса идеальной прожарки!

Расскажем о нем подробнее:
🇵🇾 Квебрахо
- Стабильно держит жар до 6 часов благодаря высокой плотности (1450 кг/м3);
- Крупная однородная фракция угля;
- Быстрый розжиг БЕЗ жидкости для розжига;
- Без вспышек пламени, искр, слезоточивого дыма и скачков температуры.
- 1 кг угля = 1 кг мяса;
- Дает мясу уникальный древесный аромат, который присущ мясным блюдам из Южной Америки.
- Подходит для всех типов мяса;
- Сгорает на 98%, оставляя лишь 5% золы.

🇨🇺 Марабу.
- До 4-5 часов стабильного жара, благодаря плотности (1250 кг/м3);
- Быстрый розжиг БЕЗ жидкости для розжига;
- Подходит для шашлыка, рыбы и птицы;
- Равномерное горения без дыма и вспышек;
- Придаёт блюду приятный натуральный древесный аромат;
- Компактный размер упаковки, удобно брать с собой.

Угли от .ru горят в 2 раза дольше березового угля! И, конечно являются 100% натуральными!

Готовьте сочные, мощные и ароматные мясные блюда вместе с .ru!

28/08/2021

Уже есть планы на заключительные летние выходные?🌿

Отвлекитесь от от городской суеты, рабочей текучки и сборов детей в школу! Проводите лето в кругу семьи, друзей или коллег на барбекю на природе.🍢

Не забудьте взять с собой мангал или гриль и мешок премиального угля от Black Buffalo. Одной порции хватит на всю ночь, ведь угли будут гореть 5-6 часов и придадут мясу соблазнительный аромат и привкус “дымка”. Удовольствие гарантировано!😋

Закажите угли на нашем официальном сайте или маркетплейсе OZON. И мы оперативно доставим посылку в ваш город всего за пару дней!
⠀
Обеспечьте себе отличные выходные на природе вместе с .ru!👍

27/08/2021

Вовсе не обязательно танцевать индийские танцы вокруг гриля, чтобы приготовить нежнейшую курочку в соусе карри!

🐤Разогрейте гриль и разожгите уголь Marabu от Black Buffalo.
🐤Отправьте чугунную сковороду нагреваться в гриль
🐤Нарежьте куриное филе крупными кубиками.
🐤Налейте масло на сковороду, выложите курицу и слегка обжарьте в закрытом гриле. Не забудьте перемешать!
🐤Добавьте пару слайсов перца чили.
🐤Отправьте в сковороду с курицей замороженный зеленый горошек и готовьте 5-10 минут.
🐤За это время очистите манго и нарежьте кубиками.
🐤Залейте кокосовым молоком и тушите 5 минут.
🐤Добавьте карри (0,5 ч.л.) и нарезанный манго, перемешайте и тушите еще пару минут.
🐤В конце добавляем порезанную кинзу и подаем на стол

Пикантно, нежно и очень вкусно!
Приятного аппетита!

25/08/2021

До 5 часов стабильного жара!

Уголь Black Buffalo будет поддерживать равномерно высокую температуру горения - до 200ºC до 5-6 часов в закрытом гриле. Это в 2-3 раза дольше обычного березового угля! Это ли не чудо!?

Никаких вспышек пламени, перепадов температуры и жуткого черного дыма, разъедающего ваши глаза.

А еще, всего 1 кг угля вам хватит, чтобы приготовить 1 кг мяса. Выгодно и экономично! 🥩

Хотите проверить?
Cкорее заказывайте пакет древесного угля Black Buffalo для готовки самого вкусного мяса на гриле!

23/08/2021

Лучший способ погасить угольный гриль...

Дать ему погаснуть самому!🔥
Для этого ЗАКРОЙТЕ крышку и ВСЕ вентиляционные заслонки. Как правило, они находятся внизу котла и на крышке гриля.

Доступ кислорода к углям прекратится, и они постепенно погаснут.
❗️ВАЖНО: Гриль будет оставаться горячим, пока горят угли, и полностью погаснет лишь через 30-40 минут.

Если же вам требуется остудить гриль полностью, то, как только угли полностью погаснут - ОТКРОЙТЕ вентиляционные заслонки на котле гриля и снимите крышку. Так гриль остынет гораздо быстрее. Для хранения же угольного гриля необходимо приобрести чехол, который защитит гриль от внешней среды.

📌P.S. Обязательно очищайте решетку гриля щеткой после готовки. Также необходимо очищать гриль от остатков золы. Кстати, уголь .ru прогорает полностью, оставляя лишь 5% золы после себя, что здорово облегчает процесс ухода за грилем.

20/08/2021

Блюдо для особого случая!😋

Готовим нежное и вкусное каре ягненка вместе с .ru! Изумительный деликатес!

🍖Большие куски нарежьте толщиной не больше 1,5 - 2 см. Срежьте лишний жирок (либо возьмите уже зачищенный Новозеландский), но обязательно оставьте немного для большей нежности.

🍖Дайте мясу нагреться до комнатной температуры. Достаньте его из холодильника минимум за 30 минут перед готовкой. Посолите и поперчите по вкусу. Слегка сбрызните растительным маслом.

🍖Хорошо разогрейте гриль.
Для этого заранее разжигаем уголь .ru с помощью стартера и сухого горючего, и разогрейте гриль до температуры от 230 до 260 градусов.

🍖Выложите каре ягненка на решетку (жирной стороной вниз). Тонкие куски готовьте 3-4 минуты, а те, что потолще — 6-8 минут. Переверните мясо и продолжайте жарить еще 10-15 минут или пока внутренняя температура не достигнет 62° (Medium Well).

🍖Снимите ягненка с гриля и переложите на разделочную доску. Дайте мясу отдохнуть еще 5-10 минут, затем разрежьте и подавайте с зеленью.

Приятного аппетита!

19/08/2021

Главные причины выбрать угольный гриль!

🔥Возможность готовки при любой погоде! В мороз, в жару и даже в дождь!
🔥Самостоятельный подбор температуры с учетом вида продуктов;
🔥Длительное сохранение температуры (гриль быстро достигает высоких температур, необходимых для запекания и хорошо удерживает низкие для долгого копчения)
Идеальное сочетание с углем .ru, который горит до 6 часов!
🔥Можно использовать в качестве коптильни.
🔥Равномерность прожарки даже самого толстого куска благодаря углю .ru!
🔥Невысокая стоимость (цены начинаются от 5000руб.)
🔥Легкая сборка за короткое время (до получаса). Удобно брать с собой!

И все же, главный плюс угольного гриля – это потрясающий аромат ”дымка”, который приобретает ваше блюдо во время жарки на угле .ru!

А сам процесс розжига, жарки мяса и контроля температуры позволят вам поймать особое настроение и почувствовать себя настоящим шеф-поваром!👍

#угольныйгриль #преимуществаугольногогриля #готовимнауглях #жаримнауглях #угольдля гриля #древесныйуголь #угольквебрахо #жариммясо

16/08/2021

Что нужно взять для поездки на природу?🌿
Хорошее настроение, веселую компанию и, конечно же, незаменимого помощника - уголь Black Buffalo!
⠀
Помните? Все дело в угле!
🔥Держит жар до 5 часов без скачков температуры.
🔥Изготавливается из 100% плотной древесины
🔥Разгорается всего за 15-20 минут БЕЗ жидкости для розжига.
🔥Не содержит химических добавок.
🔥Не дымит и не пылит.

📌А что еще так нужно взять с собой?
Мы создали для вас список, чтобы вы успели все собрать к выходным и точно ничего не забыли для поездки на барбекю!

Листайте карусель и сохраняйте пост ➡️
Отдыхайте с удовольствием!

13/08/2021

Вкусные копченые креветки за несколько минут! 🦐

Список покупок в галерее, а ниже наш рецепт истинно королевских креветок на угле Black Buffalo от шеф-повара .enns!⤵️

🔺Готовим гриль к работе. Разжигаем уголь Марабу от Black Buffalo в стартере и пересыпаем в гриль. Он даст высокую температуру горения.
ВАЖНО: Температура должна быть не менее 200°с градусов.
🔺Замачиваем щепу.
🔺Поднимаем решетку и кладём щепу на угли.
🔺Креветки размораживаем и отправляем коптиться буквально на несколько минут, пока делаете соус. Не забудьте перевернуть!

📌Готовим соус: сметану и майонез выкладываем в миску. Мелко нарезаем промытый укроп и чеснок, затем все перемешиваем. Выжимаем сок ½ лимона и добавляем в соус. В конце добавляем соевый соус и черный молотый перец, тщательно перемешиваем.

Готово! Выкладываем креветки и наслаждаемся королевским вкусом!👑

11/08/2021

Быстро и вкусно! Блюда для большой компании на углях.

Свежий воздух, дружная компания, любимый гриль или мангал — вот он пикник на природе. Black Buffalo легкие и вкусные блюда для большой компании. Берите на заметку и отдыхайте вкусно!😋

🍤Креветки на мангале.
Замаринуйте очищенные креветки в маринаде из сока лимона, чеснока, черного молотого перца и соли. Плотно насадите креветки на шпажки и готовьте по 2-3 мин с каждой стороны на сильном прямом жаре под крышкой.
🍢Шампиньоны.
Замаринуйте грибы с растительным маслом, чесноком, травами, солью и перцем. Или выберите более нежный вариант с чесноком и сметаной. Насадите на шампуры/шпажки или выложите на решетку и готовьте 5-7 минут до готовности, не забывая переворачивать.
🍅Салат из овощей на мангале.
Запеките овощи на мангале, а затем нарежьте и смешайте в тарелке. Добавьте соль, перец, зелень и сбрызните растительным/оливковым маслом.
🍗Куриные крылышки.
Натрите крылышки пряной смесью. Смешайте 2 ч.л. соли, 1 ч.л. кинзы, 0,25 ч.л. чили, 0,25 ч.л. свежемолотого черного перца. Выложите в зону сильного прямого жара и готовьте под закрытой крышкой 7-10 минут. Затем переверните. Через 7 мин переместите крылышки в область непрямого жара и готовьте еще 20 минут под закрытой крышкой.
🧀Запеченный сыр.
Для запекания отлично подойдет сыр “Халуми” или Адыгейский сыр. Выложите кусочки на решётку и обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон, периодически переворачивая.

А незаменимым спутником для всех этих блюд станет уголь Marabu от Black Buffalo! Легко и быстро разгорается, держит стабильную температуру и не вспыхивает. То, что нужно для готовки на природе!
Приятного аппетита!👍

09/08/2021

В экзотическое путешествие вместе с .ru!🔥

Полетели!✈️
Первая остановка — Республика Куба!🇨🇺
Белоснежные пляжи, колоритные кубинки, жаркие танцы… И, разумеется, уголь Марабу!

🔺Изготавливается из дикорастущей разновидности мимозы.
🔺Легко разжигается БЕЗ жидкости для розжига.
🔺Обладает высокой плотностью (1250 кг/м3), благодаря чему держит температуру и стабильно горит - 4 часа.
🔺Небольшие размеры фракции, удобные для грилей Weber.
🔺Дает блюдам легкий древесный аромат.

Летим дальше!✈️ И следующая наша остановка — “сердце материка” или удивительный Парагвай!🇵🇾 И, конечно же, уголь Квебрахо!

🔺Изготовлен из 100% древесины Квебрахо.
🔺Крупная фракция угля.
🔺Легко разжечь в стартере. Быстро набирает температуру.
🔺Очень высокая плотность — 1400 кг/м3, благодаря чему уголь держит стабильную температуру горения (около 178°с) на протяжении 5-6 часов.
🔺Выгорает на 98%,практически не оставляя после себя золы.
🔺Дает блюдам уникальный аромат, который присущ мясным блюдам из Южной Америки.

Оба угля на 100% натуральные и не содержат никаких хим. добавок!
Горят в 2 раза дольше обычных берёзовых углей! Только представляете, сколько мяса (и не только 😉) можно приготовить!

Отправляйтесь в экзотическое путешествие вместе с .ru и оцените качество настоящего древесного угля!

Black Buffalo

31/08/2021

30/08/2021

28/08/2021

27/08/2021

25/08/2021

23/08/2021

20/08/2021

19/08/2021

16/08/2021

13/08/2021

11/08/2021

09/08/2021

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category