Viacheslav Kazakov

Viacheslav Kazakov Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Viacheslav Kazakov, Brand, Moscow.

Друзья! В преддверии главного праздника года, я рад сообщить, что в .restaurant представлено специальное новогоднее меню...
08/12/2023

Друзья! В преддверии главного праздника года, я рад сообщить, что в .restaurant представлено специальное новогоднее меню: традиционные блюда в нашей авторской интерпретации, которые вы можете заказать как в ресторане, так и доставкой к вашему домашнему праздничному столу.

Ждём Вас!
* Погодинская 2/3

Приглашаем на фестиваль скандинавской кухни в Hands neo-bistro с 17 по 26 ноября 2023 года.•Гравлакс из лосося с домашне...
18/11/2023

Приглашаем на фестиваль скандинавской кухни в Hands neo-bistro с 17 по 26 ноября 2023 года.

•Гравлакс из лосося с домашней сметаной и кейлом
•Сморреброд с копченым сыром и корнеплодами
•Палтус с савойской капустой и соусом из простокваши
•Мясо ребер северного оленя со свеклой и морошкой
•Слива гриль с пряными травами и соусом сабайон на сидре

Сет 3000 руб.

______________________________________

•Водка LAB No50 (40 мл) 480
•Настойка Клюква (40 мл) 580
•Настойка Копченный абрикос (40 мл) 580
•Коктейль томатный умами и водка на халапеньо 700

В среду, 29 ноября в Hands neo-bistro состоится гастрономический ужин из пяти подач в сопровождении игристых вин. В меню...
16/11/2023

В среду, 29 ноября в Hands neo-bistro состоится гастрономический ужин из пяти подач в сопровождении игристых вин. В меню вечера - колоритные морепродукты во всех текстурах от бренд-шефа Вячеслава Казакова. А бренд-амбассадор компании «Форт» Денис Юрченко подготовил особенные игристые вина с послевкусием приближающихся праздников.

Сбор гостей: 29 ноября, в 19:30
Стоимость ужина с винным сопровождением 6500 на персону.

В Сочи в ресторане «Черная лисичка» мы провели замечательный ужин с моим хорошим другом Использовали много местных сезо...
26/09/2023

В Сочи в ресторане «Черная лисичка» мы провели замечательный ужин с моим хорошим другом

Использовали много местных сезонных продуктов и даже испекли мой любимый хлеб на закваске как в Hands.

Спасибо за приглашение!

В усадьбе Муравьевых-Апостолов Ultima Яндекс Еда (.yandex ) провела закрытую презентацию проекта «Гастроли», где мы с Се...
28/08/2023

В усадьбе Муравьевых-Апостолов Ultima Яндекс Еда (.yandex ) провела закрытую презентацию проекта «Гастроли», где мы с Сергеем Мироновым .chef ( ) представили наше меню с уральским акцентом. Заказать доставку или из нашего специального меню можно до конца лета! Жду всех в Hands neo-bistro!

С 18 по 31 августа мы принимаем участие в «Гастролях» от Ultima Яндекс.Еда, где можно будет попробовать уникальный сет с...
16/08/2023

С 18 по 31 августа мы принимаем участие в «Гастролях» от Ultima Яндекс.Еда, где можно будет попробовать уникальный сет с добавлением множества диких трав, редких уральских деликатесов и локальных продуктов с доставкой на дом:

- Тар тар из овощей с черной смородиной
- Заварной хлеб с тар-таром из вяленого судака с крыжовником и маслом хрена
- Шаньга с маринованными белыми грибами и пастой из крапивы
- Утиная грудка с Иван-чаем и пряным лимонником
- Язык оленя с соусом из квашенной капусты и обожженным картофелем
- Десерт из шиповника, желе из ревня и шипучкой из душицы

Ждём в .restaurant

26 января в .restaurant прошел совместный гастрономический ужин «Итальянец и друзья в России» с Джузеппе Дави (.davi.che...
02/02/2023

26 января в .restaurant прошел совместный гастрономический ужин «Итальянец и друзья в России» с Джузеппе Дави (.davi.chef ) и Дмитрием Трушкиным ( )

Хочу сказать «спасибо» Джузеппе за приглашение в команду «друзей» и потрясающую комфортную атмосферу, Дмитрия – за интересный опыт совместной работы и открытия в области новых вкусов, а всех гостей – за горячую поддержку!

Друзья, жду вас в субботу, 22 октября в ресторане .moscow на наш гастрономический ужин в четыре руки с !К меню мы подош...
14/10/2022

Друзья, жду вас в субботу, 22 октября в ресторане .moscow на наш гастрономический ужин в четыре руки с !

К меню мы подошли творчески, где-то были эксперименты, все блюда достаточно простые, но с яркими сочетаниями и необычными вкусами, конечно, как положено концепции ресторана с азиатским акцентом.

Билеты на меню из 8 подач с винным сопровождением можно приобрести по ссылке, залил в шапку профиля!

7 июля у нас в Hands прошел совместный с .davi.chef ужин «Итальянцы в России».Мы рады были видеть знакомые лица и привет...
14/07/2022

7 июля у нас в Hands прошел совместный с .davi.chef ужин «Итальянцы в России».

Мы рады были видеть знакомые лица и приветствовать новых гостей, слышать ваши отзывы и убеждаться, что подобные ужины любят и очень ждут!

Спасибо всей команде .restaurant и .restaurant
Готовимся в сентябре к ответному ужину в Butler!

Только рестораторы поймут, какой это колоссальный труд — дать жизнь ресторану. Ох уж эти поиски помещений, ремонты, диз...
07/06/2022

Только рестораторы поймут, какой это колоссальный труд — дать жизнь ресторану. Ох уж эти поиски помещений, ремонты, дизайны. И это я ещё не говорю про построение команды и бесчисленные проработки меню)

Поздравляю коллег с профессиональным праздником!

Идея открыть с Ольгой совместный проект возникла давно. Мы познакомились в ресторане «Облака», где я тогда работал шеф-п...
30/05/2022

Идея открыть с Ольгой совместный проект возникла давно. Мы познакомились в ресторане «Облака», где я тогда работал шеф-поваром. Долго искали подходящее пространство, где могли бы осуществить все наши идеи – таким стало помещение на Лесной улице с панорамными окнами, отдельным Chef’s table под гастрономические ужины и просторной летней верандой!

Над названием ресторана мы думали недолго, хотелось чего-то яркого, звучного. Saikō нам понравилось сразу. Ударение здесь правильно ставить на букву «о», а в переводе с японского это слово означает «превосходный, лучший». Каким и получился наш новый ресторан Saikō!

Нашу утку Saiko мы маринуем с добавлением ферментированных соевых бобов и коджи. Кстати, за ферментацию у нас в ресторан...
24/05/2022

Нашу утку Saiko мы маринуем с добавлением ферментированных соевых бобов и коджи. Кстати, за ферментацию у нас в ресторане отвечает специально обученный человек Антон .😃

Далее добавляем немного сока юзу и имбиря, а при приготовлении выдерживаем порядка трех дней. Поэтому корочка получается особенно нежной и хрустящей с малым количеством жира. При подаче сервируем утку с ножками – они считаются деликатесом, можете смело взять порцию на компанию)🙌🏻

Address

Moscow

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Viacheslav Kazakov posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category