01/04/2022
🍽 КРАСИВО ПОДАЁМ . На что обратить внимание при выборе сервировки.
Ни для никого не секрет, что подбору праздничного меню уделяется особое внимание.
Вкусная еда, красивая подача, вовремя наполненный бокал- залог хорошего мероприятия. 🍷
И,конечно, должна присутствовать эстетика и функционал посуды.
Разберем особенности.
1. Многие площадки предоставляют свои комплекты посуды. Первый делом стоит посмотреть на него, понять подходит ли он по стилю, и возможно ли что-то использовать для своей красивой картинки.
Нет смысла арендовать полный комплект посуды, когда основные тарелки красивые и можно подобрать только стилизованный подтарельник.
2. Обращайте внимание на размер посуды. Будет печально, если основная тарелка от ресторана по диаметру совпадёт с подтарельником.
Юнные декораторы часто сыпятся на этом. В результате и задуманной картинки нет, и заказчик зря потратил деньги.
3. Если вы решили заказать полный комплект посуды, вам его утвердили, уточните подачу основного меню, количество блюд в стол.
ЭТО ВАЖНО! Официанты меняют посуду часто, чтобы у гостей были по максимуму чистые тарелки. Некоторые площадки моют арендную посуда, некоторые категорически отказываются, чтобы не испортить( особенно, если посуда с рисунком). Поэтому стоит позаботиться о сменных тарелках или хотя бы заказать стандартных комплект их 3 тарелок: под закуски и холодные блюда, горячее, десерт.
Нюансов много. И это далеко не все.
♥️Главное, чтобы посуда сочеталась с общим декором и из неё было удобно есть;)
Смотрим примеры наших сервировок с разных проектов. Какая вам больше нравится?
