Шоколатье.ру

Шоколатье.ру ШОКОЛАД 🤎 МАГАЗИН КОНДИТЕРА
🛒 шоколад, ингредиенты, упаковка, инвентарь
🥇 самый большой сайт о шоколаде в России

Ну, скажем прямо, обобщать до уровня страны не стоит. Наверняка есть и в Швейцарии посредственный шоколад. Но культура п...
15/12/2021

Ну, скажем прямо, обобщать до уровня страны не стоит. Наверняка есть и в Швейцарии посредственный шоколад. Но культура производства, выбор какао бобов, рецептура и другие составляющие хорошего шоколада в этой маленькой стране были созданы предпринимателями, имена которых сейчас у всех на слуху: Линдт, Нестле и многие другие. Слава Швейцарского шоколада это труд, упорство и удача этих великих, во всех смыслах, людей.

С любовью❤️ и шоколадом🍫,
Ваш Шоколатье.ру

Друзья!!! Наконец то в продаже 💫Уникальная форма 3D-елки в магазине store.chocolatier.ru!!Размеры елки в сборе из двух п...
15/12/2021

Друзья!!! Наконец то в продаже 💫Уникальная форма 3D-елки в магазине store.chocolatier.ru!!

Размеры елки в сборе из двух половинок 150 x 100 x 100 мм
Вес шоколадной елки из двух половинок ≈ 340 г.

Цена 💣 бомба!

1200 руб. Форма легко окупается с продажи 2-3 готовых изделий. Может служить прекрасным декором на новогодний торт😉
Ждём вас за елочками! 🌲

С любовью❤️ и шоколадом🍫,
Ваш Шоколатье.ру

Так же, как и любой другой шоколад. Нужно помнить, что за темперирование в шоколаде отвечает только один компонент – мас...
15/12/2021

Так же, как и любой другой шоколад. Нужно помнить, что за темперирование в шоколаде отвечает только один компонент – масло какао. Если в шоколаде его мало или оно разбавлено другими жирами (например, животными), то темперирование будет даваться не легко. Но, если вам удастся создать в шоколадной массе хороший запас правильных кристаллов и затем корректно его охладить – успех будет обеспечен.
Больше про теорию и практику темперирования вы сможете прочитать на форуме Шоколатье.ру

С любовью❤️ и шоколадом 🍫,
Ваш Шоколатье.ру

И снова стартует ЕЖЕГОДНЫЙ ОПРОС НА НОМИНАЦИЮ ШОКОЛАД ГОДА-2021!!!Призовой фонд - 21кг натурального шоколада! Пройти опр...
13/12/2021

И снова стартует ЕЖЕГОДНЫЙ ОПРОС НА НОМИНАЦИЮ ШОКОЛАД ГОДА-2021!!!
Призовой фонд - 21кг натурального шоколада! Пройти опрос нужно в шапке профиля, поставить лайк этому фото и написать комментарий - Я ПРОГОЛОСОВАЛ(А)

Это пост розыгрыша подарков для покупателей в ДЕКАБРЕ! ❄️☃️Все, кто сделает покупку в ДЕКАБРЕ 2021 в магазине store.cho...
01/12/2021

Это пост розыгрыша подарков для покупателей в ДЕКАБРЕ! ❄️☃️
Все, кто сделает покупку в ДЕКАБРЕ 2021 в магазине store.chocolatier.ru становится участником розыгрыша (ссылка на магазин в шапке профиля)! 😎
Чтобы стать участником, нужно:
1. Оставить под этим постом комментарий с номером заказа, например: «Хочу выиграть! Номер заказа 12345»,
2. Оплатить👆🏻 заказ до проведения розыгрыша!
3. Подписаться на наш аккаунт и лайкнуть этот пост❤️
4. 13 января в 21.00 посмотреть прямой эфир и выиграть подарок 🎁

Важно: количество оплаченных заказов повышает шансы на победу, один заказ=одно сообщение!
Несколько заказов=несколько сообщений и шансы на победу возрастают!👍🏻

В ДЕКАБРЬСКОМ РОЗЫГРЫШЕ БУДУТ ПОДАРКИ ИЗ ВАШИХ ЖЕЛАНИЙ💫

Желаем удачи!

С любовью❤️ и шоколадом🍫,
ваш Шоколатье.ру

Градация конечно есть. Она напрямую зависит от следующих параметров: позиционирования торговой марки, качества исходных ...
19/11/2021

Градация конечно есть. Она напрямую зависит от следующих параметров: позиционирования торговой марки, качества исходных ингредиентов, рецептуры и технологического процесса, который был применен при изготовлении шоколада.
В итоге, чем более «крутые» бобы были использованы (например, ароматическое какао Fino de Aroma, 8% общемирового урожая, сорта Тринитарио и Криолло из цетральной Америки), чем дольше и качественнее был помол и конширование шоколада (2-3 суток, размер частиц менее 15 микрон), в рецептуре достаточно какао-продуктов, использован хороший сахар, возможно, натуральная ваниль, бобы подбирались в купаж опытным мастером, а обжарку проводили профессионалы с многолетним опытом…. Так мы и получим шоколад, который не оставит вас равнодушными.

С любовью❤️ и шоколадом🍫,
Ваш Шоколатье.ру

Это пост розыгрыша подарков для покупателей в НОЯБРЕ! 🍁 Все, кто сделает покупку в НОЯБРЕ 2021 в магазине store.chocola...
03/11/2021

Это пост розыгрыша подарков для покупателей в НОЯБРЕ! 🍁
Все, кто сделает покупку в НОЯБРЕ 2021 в магазине store.chocolatier.ru становится участником розыгрыша (ссылка на магазин в шапке профиля)! 😎
Чтобы стать участником, нужно:
1. Оставить под этим постом комментарий с номером заказа, например: «Хочу выиграть! Номер заказа 12345»,
2. Оплатить👆🏻 заказ до проведения розыгрыша!
3. Подписаться на наш аккаунт и лайкнуть этот пост❤️
4. 13 декабря в 21.00 посмотреть прямой эфир и выиграть подарок 🎁

Важно: количество оплаченных заказов повышает шансы на победу, один заказ=одно сообщение!
Несколько заказов=несколько сообщений и шансы на победу возрастают!👍🏻

Желаем удачи!

С любовью❤️ и шоколадом🍫,
ваш Шоколатье.ру

Позвольте с Вами не согласиться. Содержимое полок в разных странах разное и напрямую зависит от благосостояния населения...
03/11/2021

Позвольте с Вами не согласиться. Содержимое полок в разных странах разное и напрямую зависит от благосостояния населения. Тот факт, что в России действительно становится всё меньше натуральных, качественных и полезных (читай – дорогих) продуктов на полках обычных магазинов – результат экономической политики государства и других факторов, влияющих на наполнение кошельков граждан. У нас же недавно выборы были? Очевидно, что наши граждане не улавливают связи между их результатом и качеством шоколада…

С любовью❤️ и шоколадом🍫,
Ваш Шоколатье.ру

Это пост розыгрыша подарков для покупателей в ОКТЯБРЕ! 🌧☔️ Все, кто сделает покупку в ОКТЯБРЕ 2021 в магазине store.cho...
07/10/2021

Это пост розыгрыша подарков для покупателей в ОКТЯБРЕ! 🌧☔️
Все, кто сделает покупку в ОКТЯБРЕ 2021 в магазине store.chocolatier.ru становится участником розыгрыша (ссылка на магазин в шапке профиля)! 😎
Чтобы стать участником, нужно:
1. Оставить под этим постом комментарий с номером заказа, например: «Хочу выиграть! Номер заказа 12345»,
2. Оплатить👆🏻 заказ до проведения розыгрыша!
3. Подписаться на наш аккаунт и лайкнуть этот пост❤️
4. 11 ноября в 21.00 посмотреть прямой эфир и выиграть подарок 🎁

Важно: количество оплаченных заказов повышает шансы на победу, один заказ=одно сообщение!
Несколько заказов=несколько сообщений и шансы на победу возрастают!👍🏻

Желаем удачи!

С любовью❤️ и шоколадом🍫,
ваш Шоколатье.ру

28/09/2021

В 1875 году Даниэль Петер после многих неудачных экспериментов, наконец, сумел, добавив в число компонентов сухое молоко, получить первый молочный шоколад; вскоре производство этого продукта наладил его партнёр Анри Нестле.
А вот первый в мире белый шоколад (Milkybar) запатентовал в 1930-е годы швейцарский концерн Nestlé, пытавшийся таким образом утилизировать излишки масла какао. Однако, взрывной рост популярности белого шоколада произошёл лишь полвека спустя, в 1980-е годы…

24/09/2021

Продолжаем публиковать шоколадных животных 🐻
Сегодня нас радует полярными мишками!
Присылайте фото, у кого получится так же здорово! Или не очень здорово, но хотя бы похоже! Приз за лучшую работу- живая книга про шоколад!
Купить все, что нужно для изготовления такого мишки можно в маркетплейсе store.chocolatier.ru, ссылка в шапке профиля!

С любовью ❤️ и шоколадом 🍫,
Ваш Шоколатье.ру

Хороший молочный шоколад состоит из тертого какао, сухого молока и сахара. Очевидно, что его отличие от темного – только...
21/09/2021

Хороший молочный шоколад состоит из тертого какао, сухого молока и сахара. Очевидно, что его отличие от темного – только в добавлении молока. И, как правило, в существенном уменьшении содержания продуктов какао (около 20-30%).
В итоге, можно сказать, что молочный шоколад с бОльшим количеством сахара и совсем светлый, за счет уменьшения доли какао – не так полезен, как чистый темный или горький шоколад.
Однако, существуют компании, выпускающие молочный шоколад по рецептурам с высоким (выше 40%) содержанием какао-продуктов, не такой сладкий как другие. Например, такой молочный шоколад NOCHE 40% вы найдете в ассортименте марки CasaLUKER на маркетплейсе store.chocolatier.ru и у дилеров LUKER в России.

С любовью❤️ и шоколадом🍫,
Ваш Шоколатье.ру

Address

Щёлковское шоссе, дом 3, строение 5
Moscow
105122

Opening Hours

Monday 09:00 - 18:00
Tuesday 09:00 - 18:00
Wednesday 09:00 - 18:00
Thursday 09:00 - 18:00
Friday 09:00 - 18:00

Telephone

+79999887761

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Шоколатье.ру posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Шоколатье.ру:

Shortcuts

Share

Category