ABCD Fruits

ABCD Fruits Свежие и замороженные экзотические фрукты, овощи, зелень из Вьетнама. Доставляем авиа и морем

30/10/2021

Тестируем образцы манго отличного качества.

Чтобы понять, какой должна быть заморозка - смотрите в этом небольшом ролике)

Доля вьетнамских замороженных фруктов на российском рынке⠀Оказывается, Вьетнам занимает первое место среди всех стран-эк...
29/10/2021

Доля вьетнамских замороженных фруктов на российском рынке
⠀
Оказывается, Вьетнам занимает первое место среди всех стран-экспортёров. В прошлом году доля составила 32%, а за период с января по июнь этого года - 42%.
⠀
С января по октябрь текущего года Вьетнам отправил в Россию около 1200 тонн фруктовой заморозки, хотя за весь прошлый год это было не более 765 тонн.
⠀
Долю можно значительно увеличить, если учесть, что Китай, занимающий 13% рынка, закупает манго во Вьетнаме + туда же относится Литва (6% в этом году).
⠀
Кстати, из всей фруктовой заморозки доля манго занимает 85%, а оставшиеся 15% делят между собой ананас, питахайя, маракуйя и другие.

23/10/2021

В этом видео сравниваю замороженное пюре манго от двух разных производителей.

В обзоре манго сорта Кео (сладкий с кислинкой) и Кат Чу (просто сладкий)

22/10/2021

Новая партия образцов от местного предприятия:

Галангал
Питахайя красная
Манго двух видов
Ананас и папайя

Шоковая заморозка по технологии IQF

19/10/2021

Распаковка образцов от вьетнамского предприятия

В этом видео коротко:
- Папайя Red Lady
- Ананас кольцами двух видов
- Манго пюре двух видов (без сахара)

11/06/2021

Пюре маракуйи без сахара
⠀
Стандартная упаковка 1 кг, но в зависимости от ваших потребностей можем подготовить упаковку от 250 гр до 20 кг
⠀
Заморозка шоковая по технологии IQF
⠀
Вкус, аромат, полезные свойства - идентичны свежей маракуйи.
⠀
По цене/заказу пишите пожалуйста сразу в личные сообщения с указанием контактных данных, вашего города. И если пишите впервые, то просьба немного рассказать о своей деятельности, ваших потребностях.

05/06/2021

Манго вьетнамский, половинки
⠀
Это сорт Кат Чу - сладкий, небольшой и без волокон
⠀
На видео упаковка 1 кг. Сейчас прорабатываем с производителем вариант 250г.
⠀
Шоковая заморозка по технологии IQF
⠀
Можно заказать такой или с кожурой. То есть это аналогичные половинки без косточки, но его уже можно будет красиво нарезать кубиками и вывернуть наизнанку.
⠀
Ещё плюс манго с кожурой в том, что после разморозки не выбегает сок.
⠀
Готовим пробники. Поэтому если нужно заказать - пишите в личные. Но они будут доступны только в Москве и СПб. Если вы из другого региона и имеете возможность забрать - будет супер.
⠀
Просьба в сообщении указывать телефон, почту и краткую информацию о себе, своей деятельности, регионе. А также пишите свои пожелания, если уже работаете/работали с данным продуктом. Что вас устраивает, что нет?

Образцы сахарного тростника⠀На ближайшую субботу (05.06) планируем привезти в Россию образцы тростникового сока и непоср...
02/06/2021

Образцы сахарного тростника
⠀
На ближайшую субботу (05.06) планируем привезти в Россию образцы тростникового сока и непосредственно стеблей, из которого его получают.
⠀
Образцы будут доступны в Москве и Петербурге.
⠀
Кто уже заказывал - с вами свяжемся и сообщим где и когда можно будет забрать. Если же вы не заказывали - напишите в личные сообщения, расскажите чем занимаетесь и оставьте контакт для связи.
⠀
Кстати, стебли сахарного тростника можно использовать не только для получения сока, но и для оформления всевозможных коктейлей. Получается очень необычно, можете найти в интернете по запросу sugarcane juice cocktails много идей

30/05/2021

Пюре манго
⠀
Без сахара и волокон
Производится из спелых плодов во Вьетнаме
⠀
Упаковка 1 кг
Примеряется шоковая заморозка
Brix 11-15 (в зависимости от сезона)
Хранится при температуре -18° С

28/05/2021

Минутка вьетнамского трудоголизма
⠀
С предприятия, которое фасует манго для последующей отправки в Китай.
⠀
Заехали, чтобы поговорить с ними о поставках для нас, а местный директор даже выходить не захотел. Не от того, что занят, а от того, что всё в шоколаде)
⠀
Мы с ребятами поняв, что пытаться разговаривать сейчас бессмысленно, побродили немого по этому ангару и молча уехали.
⠀
Здесь, недалеко от границы с Камбоджей, идёт огромное движение в Поднебесную. Местные только и успевают отправлять туда фуру за фурой. Все словно в горячке, даже детки, которые помогают взрослым.
⠀
На такие перевалочные базы приходит манго от разных местных фермеров, затем его фасуют в ящики по 25-30 кг и грузят в фуру.
⠀
Манго всегда в дефиците. За фермерами нужно буквально охотиться. Сегодня, например, ты с ним договорился о том, что ближайший урожай выкупаешь, а через день к нему приехал другой, выпил с ним, спел в караоке, предложил чуть больше и манго твой уехал к другому.

26/05/2021

Момордика харанция
⠀
Однажды в гостях у вьетнамских товарищей подали на стол что-то похожее на фаршированные перцы. Миниатюрные, с виду очень даже аппетитные. Подумал, мол, наверное, это по вкусу как кабачок будет.
⠀
Но оказались это и не перцы, и не кабачки. А просто очень горькие огурцы, что лицо сводит. Вкус описать можно именно так. В тот день для меня еще на дюйм приоткрылась дверь к разгадке местных вкусовых предпочтений.
⠀
Вьетнамцам действительно нравится эта горечь, особенно в сочетании с рыбным соусом.
⠀
Самое распространенное блюдо готовится просто - плоды нарезают на кольца по 3 см примерно, затем добавляют внутрь плода (он полый) свиной фарш, после немного варят и подают на стол и отдельно бульон.
⠀
Видео с предприятия, которое в основном фокусируется на работе с европейскими партнерами. Там, если верить из словам, есть хороший спрос на этот продукт.

25/05/2021

В поисках рамбутана
⠀
На юге Вьетнама в дельте реки Меконг люди занимаются преимущественно сельским хозяйством. Здесь очень плодородные земли и всегда много урожая.
⠀
Здесь даже памятники возводят фруктам. Например, памятники дуриану, манго и питахайи. Это выглядит забавно.
⠀
В этой поездке нас интересовал поиск местных, которые занимаются упаковкой рамбутана для последующего экспорта. Найти это с одной стороны не трудно, но с другой усложняет то, что в большинстве мест никто не соблюдает элементарных правил гигиены.
⠀
В первую очередь связано с тем, что мало кто из заказчиков ставит высокие требования. В первую очередь всех интересуют объемы и скорость. Вьетнам экспортирует огромное количество продукции. И здесь могут смело ответить - не нравится, поищите в другом месте. Клиентов здесь хватает у всех.
⠀
Поэтому очень важный критерий для каких стран предприятие готовит фрукты. Наивысшие стандарты по качеству пищевой продукции в США и Японии. Лицензию для них получить очень не просто. И если предприятие работает на том направлении, то пол беды уже решено)
⠀
Вот конкретно этот «домик у дороги» работает на рынок ОАЭ. Туда зайти проще, требований меньше. Бизнес у них семейный, все друг другу родственники. Фокусируются на упаковке лонгана и рамбутана. Скупают у местных фермеров продукцию, затем упаковывают и в аэропорт.

Address

Улица Рузовская дом 16 А
Saint Petersburg
190013

Opening Hours

Monday 09:00 - 21:00
Tuesday 09:00 - 21:00
Wednesday 09:00 - 21:00
Thursday 09:00 - 21:00
Friday 09:00 - 21:00
Saturday 09:00 - 15:00

Telephone

+79650535055

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when ABCD Fruits posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to ABCD Fruits:

Shortcuts

Share

Category