Ножи AtlanticChef

Ножи AtlanticChef Более 40 лет производим поварские кухонные ножи, которые занимают особое место на кухнях лучших ресторанов

Добрый день, я Астраханцев Егор!Шеф-повар ресторана Эмеральд в отеле DoubleTree by Hilton Hotel Tyumen.Использую в работ...
25/03/2020

Добрый день, я Астраханцев Егор!
Шеф-повар ресторана Эмеральд в отеле DoubleTree by Hilton Hotel Tyumen.
Использую в работе профессиональные ножи Atlantic Chef уже 9 лет, произведены на Тайвани из немецкой углеродистой, нержавеющей экстра прочной хромовой стали с добавлением молибдена и ванадия.

Ножи Atlantic Chef оооочень долго держат заточку. По опыту скажу, что заточка должна быть только профессиональной с выдержкой угла, для заточки хорошо подойдет водный камень, зернистостью 5000.

Рукоять ножа выполнена из современных материалов и плотно впаяна в лезвие, абсолютно не скользит в руке. Имеет пять базовых цветов, согласно цветовой маркировки СанПин.

Всем привет, я Соболевский Тимофей!Шеф-повар ресторана Белый Гриб, Сочи Горки Город.Большой выбор ножей по длине, от 15 ...
25/03/2020

Всем привет, я Соболевский Тимофей!
Шеф-повар ресторана Белый Гриб, Сочи Горки Город.
Большой выбор ножей по длине, от 15 до 30 см - для меня важно именно это. Есть ножи для разделки и нарезки мяса, рыбы, масла, чистки овощей. Ножи сохраняют отличный внешний вид лезвий.

На данный момент это лучшее соотношение цены и качества, по такой цене конкурентов нет.

Atlantic Chef - это не только отличные ножи, но и одни из лучших, лопатки и разделочные доски в своем классе, ручки лопаток выдерживают высокие температуры нагрева, а сталь такая же прочная как и у ножей.

Приветствую Вас друзья, я Артур Мартиросян!Шеф-повар ресторана Собрание Спешилова. Президент Товарищества ресторанного д...
25/03/2020

Приветствую Вас друзья, я Артур Мартиросян!
Шеф-повар ресторана Собрание Спешилова. Президент Товарищества ресторанного дела Иркутска.
Пользуюсь лет пять ножами фирмы Атлантик Шеф. У меня об этих ножах только хорошие впечатления.

Ножи за свою цену, являются на сегодняшний день самыми приятными в работе, так как их не нужно каждую минуту точить, они держат очень хорошо заточку.

Я их называю рабочими лошадками, которые тянут на себе большую нагрузку на кухне.

Своим близким и знакомым так же рекомендую и по возможности дарю такие ножи.

Очень кратко о том, какие ножи есть🗡😎 Обратите внимани на нижнюю полку👉 вечные терки
24/03/2020

Очень кратко о том, какие ножи есть🗡😎 Обратите внимани на нижнюю полку👉 вечные терки

Ножи Atlantic Chef оооочень долго держат заточку. По опыту скажу, что заточка должна быть только профессиональной с выде...
23/03/2020

Ножи Atlantic Chef оооочень долго держат заточку. По опыту скажу, что заточка должна быть только профессиональной с выдержкой угла, для заточки хорошо подойдет водный камень, зернистостью 5000.

ЦВЕТНАЯ МАРКИРОВКАПростое ассоциативное разделение по цветам описано и утверждено в стандарте HACCP:Белые – для молочных...
23/03/2020

ЦВЕТНАЯ МАРКИРОВКА

Простое ассоциативное разделение по цветам описано и утверждено в стандарте HACCP:

Белые – для молочных продуктов
Зеленые – для овощей
Синие – для морепродуктов
Желтые – для сырой птицы
Красные – для сырого мяса
Главная цель использования нескольких ножей – обеспечить безопасность приготовления пищи,
а именно:
исключить контакт сырых и готовых продуктов,
предотвратить смешения запахов и вкусов разных продуктов.

Поверхность каждого лезвия подвергается хонингованию - это сохраняет тонкий слой влаги на поверхности ножа сокращая прил...
23/03/2020

Поверхность каждого лезвия подвергается хонингованию - это сохраняет тонкий слой влаги на поверхности ножа сокращая прилипание продуктов во время нарезки.

Благодаря уникальному способу обработки стали, жесткость лезвия значительно повышается, а специфический угол заточки позволяет режущей кромке долгое время оставаться острой.

Address

Басков переулок, 7
Saint Petersburg

Opening Hours

Monday 10:00 - 17:00
Tuesday 10:00 - 17:00
Wednesday 10:00 - 17:00
Thursday 10:00 - 17:00
Friday 10:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 17:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ножи AtlanticChef posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Ножи AtlanticChef:

Shortcuts

Share

Category