Flädie Mat och Vingård

Name: Flädie Mat och Vingård
Address: Flädie Mejeriväg 19, Bjärred, 23791, SE
Telephone: +4646320338
Price range: £££
Rating: 4.7

Hem
Sverige
Bjärred
Flädie Mat och Vingård

Flädie Mat & Vingård - Restaurang, Fest, Bröllop, Konferens, Hotell, Catering, Vingård, Vinproduktion
(308)

Flädie Mat & Vingård erbjuder unika miljöer för bröllop, fest och konferens, ett hotell med 28 dubbelrum liksom en restaurang som är öppen hela sommaren och alla helger året runt. Vi erbjuder upplevelsepaket med vinprovningar av gårdens egna viner, och guidningar i vingården. Flädie är beläget mellan Lund och Malmö med närhet till ett rikt utbud av natur och kultur, några av Skånes finaste golfbanor.

26/02/2026

Helgen hos oss på Flädie Mat & Vingård bjuder på Moules & Quiz fredag kväll, à la carte lördag kväll, vinprovning båda dagarna kl 16.30, öppen gårdsbutik och förstås paket med övernattning.

Bilderna visar det vegetariska alternativet till huvudrätt på kockarnas trerättersmeny: Gnudi, ricotta, kål, gremolata, citron, rökt mandel, picklad pumpa, salvia. Gnudi är en klassisk toscansk delikatess och namnet kommer från det toscanska ordet för naken (”gnudo”), vilket syftar på att fyllningen inte är inbakad i pasta.

Välkommen att boka bord på vår hemsida www.fladiematvingard.se

25/02/2026

Torsdag 5 mars deltar vi i Speeddejting med Lunds mötes- och hotellbransch i en mässa på Elite Hotel Ideon. Kom och möt oss och prata om möten, konferenser, hotell och event. Mässan pågår kl. 9.00-12.30 och många av våra kollegor från andra verksamheter är också på plats. Välkommen! 😊

22/02/2026

Veckans lunchmeny 23-27 februari

• Måndag Vingårdens gulasch, smetana, saltgurka, lökcrisp
• Tisdag Viltköttfärslimpa, bacon, syrad gurka, lingon, gräddsås, potatis
• Onsdag Vitling meunière, betor, kapris, pepparrot, brynt smör, kokt potatis
• Torsdag Vingårdens kåldolmar, surkål, nduja, tomat, paprika, bönor
• Fredag Grönärtsfalafel / kibbe, hummus, broccoli, citron, kål, svartris

Lunchen består av en liten soppa, varmrätt, hembakat bröd och smör, sallad, vatten och kaffe eller te med en hembakad småkaka för 185 kr. Ange i din bokning om någon i sällskapet önskar vegetarisk kost. Välkommen att boka bord!

20/02/2026

Avsluta sportlovet med Vingårdens Afternoon Tea på söndag! I en fantastisk inramning av vår just nu snöklädda vingård serverar vi hembakade scones med tillbehör, härliga små smörgåsar, fruktkompott, hembakade sötsaker och kaffe eller te.

• Vi serverar samma meny till både vuxna och barn
• 375 kr, barn upp till 12 år 295 kr
• Sittning 1 h 45 min

Det finns enstaka bord kvar. Boka bord på vår hemsida, www.fladiematvingard.se. Välkommen!

18/02/2026

Det här är den helt ljuvliga desserten på vår trerätters Vintermeny - päron, ingefära, mjölkchokladmousse, mintmaräng och chokladmazarin. 🌸 Boka bord hos oss i helgen, fredag och lördag från kl 17, eller kom redan 16.30 och delta i en vinprovning med fyra av gårdens viner. Vi erbjuder även paket med övernattning och på söndag finns det enstaka bord kvar till Afternoon Tea.

Välkommen till Flädie Mat & Vingård i helgen!

https://online.bookvisit.com/extras?channelid=1993182f-79ec-4d55-ab2f-508d210dc608&step=RESTAURANT

17/02/2026

Idag har vi bakat semlor till dagens fika för våra konferensgäster. Vi önskar er alla en glad fettisdag! 🌸

15/02/2026

Lunchmeny 16-20 februari ☃️
• Måndag Egentillverkad Assmåsa viltkorv, surkål, rökt fläsk, kokt potatis, senap
• Tisdag Vildsvinsragu, tomat, rotfrukter, mezzi rigatoni, parmesan, basilika
• Onsdag Kronhjortsbiffar, stekt potatis, örtsmör
• Torsdag Ärtsoppa med fläsk, pannkakor, grädde, sylt
• Fredag Kyckling tonkatsu, pak choi, ris, kimchi

Lunchen består av en liten soppa, varmrätt, hembakat bröd och smör, sallad, vatten och kaffe eller te med en hembakad småkaka för 185 kr. Ange i din bokning om någon i sällskapet önskar vegetarisk kost.

Välkommen att boka bord!

12/02/2026

Sportlovsfrukost 19 februari!

Fira sportlovet med en mysig hotellfrukost hos oss på Flädie Mat & Vingård! Torsdag 19 februari kl. 8.00-10.30 dukar vi upp vår härliga hotellfrukost med nybakat bröd, goda pålägg, äggröra, bacon, yoghurt, frukt och mycket mer – perfekt för en lugn och god start på lovdagen. Vi vill gärna välkomna sportlovslediga familjer och erbjuder därför halva priset för barn. Ta med familjen och njut av en skön morgon hos oss!

Välkommen att boka på www.fladiematvingard.se. Frukosten kostar 195 kr för vuxna och 47,50 kr för barn.

11/02/2026

På vår nya meny hittar du bland annat Skreitorsk ackompanjerad av amandine, endive, brynt smör, hallonvinäger, vindruvor och bottarga. ❤️

Fredag 13 februari finns det lediga bord i restaurangen.

Fredag & lördag erbjuder vi ett paket med övernattning, fyrarätters meny, 1/2 flaska Champagne på rummet och frukost, pris från 3.250 kr för två i delat dubbelrum. Välkommen!

MENY
• Eldad Färölax, ägg, röktsmörskum, rom, krasseolja, potatisnät
• Pepparstekt Häckebohjort, karamelliserad lökcrème, svamp, körsbärstomat, kålrot, sauce bordelaise, pomme duchesse
• Päron, ingefära, mjölkchokladmousse, mintmaräng, chokladmazarin

alt. fisk Skrei, amandine, endive, brynt smör, hallonvinäger, vindruvor, bottarga
alt. vegetariskt Gnudi, ricotta, kål, gremolata, citron, rökt mandel, picklad pumpa, salvia

675 kr

09/02/2026

Lunch 9-13 februari
Måndag Fläsk med bruna bönor eller löksås, potatis, lingon
Tisdag Sydfransk fiskgryta, saffran, fänkål, tomat
Onsdag Viltfärskibbe, svart ris, harissa, rostade grönsaker, tomatsalsa
Torsdag Öring med dillstuvad potatis
Fredag Vilt-Wallenbergare, potatispuré, smör, gröna ärtor, lingon

Vi serverar lunch med en liten soppa, varmrätt, hembakat bröd och smör, sallad, vatten och kaffe eller te med en hembakad småkaka för 185 kr. Ange i din bokning om någon i sällskapet önskar vegetarisk kost. Välkommen att boka bord!

04/02/2026

Fredag 27 februari återkommer vår omåttligt populära Moules Frites & Quiz! 😊 Vi serverar en klassisk Moules Frites för 275 kr samt en begränsad à la carte. Quizen börjar 18.30 och pågår i ca en timme. Boka bord från kl 17.30 på www.fladiematvingard.se. Välkommen!

Vi erbjuder även paket med övernattning: njut av charkbricka och bubbel, Moules & Quiz, dessert, övernattning och en härlig frukostbuffé.

lomma bjärred bjerred

02/02/2026

I vår gårdsbutik hittar du våra egna viner och ett noggrant utvalt sortiment av lokalt producerade delikatesser som charkuterier, viltkorv och viltkött från våra egna marker Assmåsa och Häckebo. Från vårt kök kommer bland annat marmelad, småkakor och knäckebröd. Just nu har vi även trevliga presenter inför Alla hjärtans dag. ❤️ Vad passar bättre än vårt mousserande rosévin Ebba? Eller fint förpackad konfektyr från Ahlgrens i Lund? Eller kanske Vingårdens honung? Gårdsbutiken är öppen fredag och lördag kl 16-19.

För att ha möjlighet att köpa vin i gårdsbutiken behöver du delta i en kunskapshöjande aktivitet. Kl 16.00 erbjuder vi en vingårdsvandring (50 kr), och kl 16.30 vinprovning med guidning av vingård och vinproduktion (395 kr). Boka plats på vår hemsida. Välkommen!

Adress

Flädie Mejeriväg 19
Bjärred
23791

Telefon

+4646320338

Webbplats

http://www.fladiematvingard.se/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Flädie Mat och Vingård postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Flädie Mat och Vingård:

Genvägar

Vill du placera din affär längst upp i Företag-listan i Bjärred?

Dela

Typ

Vingård