Frejd i Huluboda - lammkött och fårskinn

14/11/2020

Här kommer ett recept till en suveränt god och höstvärmande gryta! Håll till godo! 🍲

Indieninspirerat grytrecept med lammfärs, morötter, lök och vitkål. Smaksätt lammfärsgrytan med curry, kanel, kokosmjölk och sambal oelek och servera med rostad mandel och nykokt ris.

08/11/2020

Hej på er alla! Vill meddela att det tyvärr inte blir någon julmarknad för oss i år. Men om ni önskar att köpa något, så kan ni höra av er så fixar vi detta. Just nu så finns det grillkorv, rökt medwurst och lammburgare att köpa. Lammburgare är ostekta, finns i två smaker chili och dijonsenap/timjan, de ligger packade 4×90gr och kostar 80 kr/pkt. Det finns även hel låda eller styckdetaljer att köpa.Välkomna att höra av er! 076 7517171

15/10/2020

Nu vill vi presentera våra nya lammköttsprodukter. Från och med idag kan ni köpa lammgrillkorv (tjock och smal) och rökt medwurst från oss.
Smal lammgrillkorv 60 kr/pkt, 330 gr.
Tjock lammgrillkorv 90 kr/pkt, 500 gr
Rökt lammedwurst 80 kr/st, 300 gr.
Så nu säger vi som vårat barnbarn när hon leker affär: kom å köp, kom å köp.

Må gott!
Huluboda lammkött och fårskinn
Patrik o Annette

26/09/2020

Nyfikna på receptet?! Kolla in vårt tidigare inlägg här på FB-sidan och följ oss gärna för mer recept framöver!

26/09/2020

Lammgryta 4 p

2 vitlöksklyftor
1 gul lök
2 morötter
Ca 600 gr grytbitar av lamm
Smör/olja att steka i
1,5 tsk timjan
2 msk tomatpuré
1 lagerblad
5 dl vatten
2-3 msk kycklingfond
200 gr gröna ärtor.

Hacka vitlök och lök fint, strimla morot i tunna stavar.
Bryn köttet i smör/olja, krydda med salt o vitpeppar, lägg köttet för att vänta medan du fortsätter med grytan.
Bryn vitlök, lök och morot i smör/olja.
Tillsätt timjan och tomatpuré, låt det bryna samman en stund.
Tillsätt köttet.
Tillsätt vatten, kycklingfond och lagerblad.

Koka långsamt å ganska länge tills köttet är mört.
Tillsätt ärtor.
Äts gärna med potatismos.👍

26/09/2020

Snart kommer nya lammlådor, så idag blev det att kolla ordentligt vad som ska förtäras innan dess. Inte mycket kvar men hittade lammbog. Så nu står middagen på spisen och gosar till sig. Riktigt gott smakar det. Kommer dela receptet på denna sida. Och det finns 4-5 lammbog kvar om någon vill köpa för att prova. En bog är lagom till ca 4 portioner.

09/09/2020

Hallå! Ett år går fort och nu hoppas vi att ni har tömt frysen. Det är dags att beställa lammlåda och som vanligt går det beställa hel o halv låda. Nytt för i år är att vi tar betalt för mängden kött i lådan, alltså inte hängd vikt. Köttet är styckat i detaljer, vacumpackat och uppmärkt, bara att stoppa i frys, tillaga och njuta. 150 kr kg, en låda är ca 15-20 kg.

31/07/2020

På onsdag börjar kräftfisket, ngn som vill köpa kräftor? Hör isåfall av er!

09/07/2020

Sommar, hemester och grillning! Jo... men det skulle ju funka. Varför inte grilla lammkotletter eller färsspett eller varför inte båda. Önskar ni köpa, kontakta oss! Vi har även lammrevben, lammbog och lammstek. Lammrevben o lammfärs 150 kr/kg, övrigt 180 kr/kg.
Det är även dax att förbeställa lammlåda till hösten....hör av er gamla som nya kunder. Ha en riktigt skön sommar, och va rädda om er!!

30/03/2020

Önskar du köpa lammkött till påsken? Vi har färs, kotletter, bog och stekar. Bara att ringa!!

30/03/2020

Nu har vi fått hem årets lammskinn. Intresserad? Hör av dig 😀

13/12/2019

På söndag 15/12 kl 14-17, är vi på julmarknad i Nävelsjö bygdegård. Välkomna att besöka oss där!🙂