För sju år sedan började min resa med rawfood då jag köpte Erica Palmcrantz bok "Rawfood på svenska". Nu vill jag dela med mig av min kunskap och mitt förhållningssätt till denna livsstil! Oavsett om vi kallar det rawfood, levande föda eller råkost så är det gemensamma att vi använder oss av råa grönsaker, gröna blad, groddar, frukter, bär, nötter, frön, alger, oljor och superfoods där vitaminer, antioxidanter och fibrer är intakta och inte upphettade över 42 grader C. I Sverige är vi väldigt trendkänsliga och nappar snabbt på nya dieter för viktkontroll osv. Men hur noga är vi egentligen med VAD vi stoppar in i våra kroppar och vilka konsekvenser det får på cellnivå? Om detta, och mycket mer, pratar jag om på mina kurser/event/inspirationskvällar. När du bokar ett tillfälle med Anna The Råw kommer du naturligtvis få möjlighet att själv prova att laga denna fantastiska mat och självklart ingår provsmakning på det mesta inom rawfood. Anna The Råw- din lokala rawfoodinspiratör!
