25/05/2026
Vi på Tekompaniet må vara hängivna tedrickare, men idag fick vi kliva in i kaffets fascinerande värld. Andreas Staedler från Sverige Selecta besökte oss och tog oss med på en inspirerande resa genom kaffets historia och dess fantastiska mångfald.
Arabica – kaffets Drottning, växer på hög höjd, ca 1 200–2 500 meter, och står för många av de mest aromatiska och smakrika bönorna. Robusta – lillasystern med kraft som växer på lägre höjder, upp till ca 1 200 meter, och ger en mer intensiv och fyllig smakprofil. Vi blev minst sagt förvånade när vi fick höra att det finns 1 500 olika kaffesorter i världen. Det som verkligen berörde oss var Selectas långsiktiga stöd till ett plantage i Rwanda. Genom att hjälpa dem att förbättra och berika jorden har skörden ökat från 0,5 kg till hela 6 kg bönor per träd — en enorm skillnad som förändrar både vardag och framtidsutsikter.
Stort tack till Andreas och Selecta för att ni delade med er av er expertis och ert viktiga arbete!