Principium - Dryck med ursprung

19/04/2026

Nu på fredag 24 april lanseras 1200 flaskor av Quite 2023 från Veronica Ortega i Bierzo. Mycket hyllad årgång!
Artikelnummer 90551, pris 200 kr.
Bierzo har utsetts till årets vinort av

23/11/2025

Fantastiska dagar med Martin Diwald från .at i Stockholm, i Linköping och Omberg. Provningar på många håll i Sthlm, provning och julbordslunch på i Linköping, winemakers i dagarna två på och däremellan lite närhet till Vättern, kaffeprovning och mycket annat. Stolt och kul att få representera Nartin och hans fantastiska viner.

17/09/2025

Smygpremiär på under guldbron vid Slussen. nya restaurang med välkänd matlagning och kvalité, top! Fantastisk miljö och läcker lokal som kommer bli succé. Gå hit! Tack för inbjudan

17/06/2025

Stort grattis Lotta och Patric på för er fantastiska prestation och att ni tror på det ni gör. Stort grattis till en Bib Gourmand i Värt att fira 🥂🎉

08/04/2025

Ikväll från 17.00 kommer finnas på och hälla sina härliga, karaktärsfulla och supergoda viner. Välkomna

17/03/2025

Veronica Ortega kommer till Stockholm 6 -9 april, stay tuned för officiellt program. Det kommer finnas många möjligheter att träffa henne och prova hennes viner.

03/02/2025

Stockholm, se hit! Imorgon kör vi sortimentsprovning. Välkomna!
OBS, endast bransch!

04/10/2024

28/08/2024

🚨 Glada nyheter! Från och med idag finns Thora Vingårds Solaris Heritage Eko i beställningssortimentet! 🥳
🌱 Vinmakare, Emma Berto, delar med sig av sina tankar om vinet:
– The 2023 vintage was truly epic for our vineyards. The spring, capricious and late, initially seemed to hinder our hopes for a great vintage with its cold temperatures. Then, in late May and early June, intense heat set in, breathing new life into the vines and promoting lush foliage growth. Summer, however, was mild and rainy, bringing its own set of challenges. But it was in September that the magic happened – ideal conditions, warm and dry, aligned to allow the grapes to reach full maturity, thus saving the vintage.
Heritage 2023 embodies this unique story. Unfiltered and vinified with indigenous yeasts, this wine is the product of our coastal terroir, meticulous aging, with half of the volume resting in stainless steel tanks and the other half in French and Swedish barrels. This aging choice gently allows a touch of evolution, while preserving the rich essence of white fruits and citrus, resulting in a vibrant freshness. The bouquet, delicately floral, unfolds in a harmonious blend of flavors, where the texture on the palate, imbued with salinity, finishes with a hint of bitterness, offering a tasting experience that is both complex and refined.
🍾 Restaurang Floras Chefssommelier, Daniella Lundh Egenäs, om vinet:
– Vinet är ungt och jag rekommenderar att låta det ligga ett par månader. Vill du absolut testa det nu, häll upp det i karaff någon timme för att låta det komma till sin rätt. Just nu kombinerar jag gärna Heritage 2022 till vår havskräftsoppa, signerad Tobias Millqvist. Jag är övertygad om att Heritage 2023 kommer fungera som hand i handske till höstens färska skaldjur och mustiga fiskgrytor. Ett svenskt vin av bra kvalitet är väl dessutom perfekt att ge bort i present?
📍Nr. 74810
📍Kr. 399

28/08/2024

🚨 Glada nyheter! Från och med idag finns Thora Vingårds Solaris Heritage Eko i beställningssortimentet! 🥳
🌱 Vinmakare, Emma Berto, delar med sig av sina tankar om vinet:
– The 2023 vintage was truly epic for our vineyards. The spring, capricious and late, initially seemed to hinder our hopes for a great vintage with its cold temperatures. Then, in late May and early June, intense heat set in, breathing new life into the vines and promoting lush foliage growth. Summer, however, was mild and rainy, bringing its own set of challenges. But it was in September that the magic happened – ideal conditions, warm and dry, aligned to allow the grapes to reach full maturity, thus saving the vintage.
Heritage 2023 embodies this unique story. Unfiltered and vinified with indigenous yeasts, this wine is the product of our coastal terroir, meticulous aging, with half of the volume resting in stainless steel tanks and the other half in French and Swedish barrels. This aging choice gently allows a touch of evolution, while preserving the rich essence of white fruits and citrus, resulting in a vibrant freshness. The bouquet, delicately floral, unfolds in a harmonious blend of flavors, where the texture on the palate, imbued with salinity, finishes with a hint of bitterness, offering a tasting experience that is both complex and refined.
🍾 Restaurang Floras Chefssommelier, Daniella Lundh Egenäs, om vinet:
– Vinet är ungt och jag rekommenderar att låta det ligga ett par månader. Vill du absolut testa det nu, häll upp det i karaff någon timme för att låta det komma till sin rätt. Just nu kombinerar jag gärna Heritage 2022 till vår havskräftsoppa, signerad Tobias Millqvist. Jag är övertygad om att Heritage 2023 kommer fungera som hand i handske till höstens färska skaldjur och mustiga fiskgrytor. Ett svenskt vin av bra kvalitet är väl dessutom perfekt att ge bort i present?
📍Nr. 74810
📍Kr. 399

07/07/2024

Les Poissonnieres / Möja fisk är ett paradis för den som gillar fisk och skaldjur. Fantastiskt ställe i en hage precis intill Kyrkviken på Möja. Ett måste i Stockholm skärgård. Självklart har de riktigt bra Champagne också!