Kobia AB

Ring Vägbeskrivning Webbplats Kontakta affären

Kobia AB Ingredienser och tjänster till bageri, konditori, glass, DVH och food industry. Levererar till hela Sverige. Del av Leipurin och Lantmännen.

Kobia är en fullsortimentsleverantör som leder utvecklingen inom konditori- och bagerimarknaden i norra Europa. Vi började redan 1918 och sedan dess har vi försett bagare och konditorer med både kvalitetsråvaror och ypperlig service. Våra kunder är främst konditorier och bagerier, men våra erbjudanden och produkter täcker självklart också in dagligvaruföretag, livsmedelsindustrier och restauranger. Från våra tre lager och försäljningskontor i Hässleholm, Göteborg och Tyresö-Stockholm, ser vi till att alltid finnas så nära dig som möjligt. Vårt huvudkontor ligger i Tyresö, där vi också har vår fabrik som tillverkar mandelmassor, marsipan och fyllningar. På Kobia är vi närmare 90 personer som ser till att våra kunder får bästa tänkbara produkter, service och stöd. I Sverige har vi ca 900 kunder, och vi exporterar till Finland, Norge, Polen, Danmark och Island via partners.

17/09/2026

Stort tack till alla som besökte oss i Hässleholm! Fantastiska möten med både kunder och leverantörer. Tack för denna gång 🧡

15/09/2026

Stort tack Jönköping och ALLA som kom och besökte vår inspirationsträff. Vilket tryck det blev och så många härliga möten! 🧡 Nu laddar vi om och tar sikte mot vår träff i Hässleholm på torsdag. Varmt välkomna dit!

09/09/2026
En vecka kvar och sista chans att anmäla sig till vår första inspirationsträff i Uppsala! Vi ses på Scandic Nord 👋🧡
02/09/2026

En vecka kvar och sista chans att anmäla sig till vår första inspirationsträff i Uppsala! Vi ses på Scandic Nord 👋🧡

24/08/2026

Nu ses vi snart igen! Boka in dig och dina kollegor idag till våra inspirationsträffar 🧡

Se säsongens bästa produkter och recept under tre fullmatade dagar i Uppsala, Jönköping och Hässleholm.

Kl 13- 17 har vi öppet och på plats träffar du både våra utvecklare och största samarbetspartners. Det blir mingel, tävlingar, erbjudanden, provsmakning och en massa trevligheter!

Läs mer på kobia.se och anmäl dig idag. Vi ses!

Nu kör vi igen! 🧡 Välkommen till våra uppskattade inspirationsträffar. Träffa oss och våra partners under trevliga forme...
13/08/2026

Nu kör vi igen! 🧡 Välkommen till våra uppskattade inspirationsträffar.

Träffa oss och våra partners under trevliga former i
▪︎ Uppsala - 9 sep
▪︎ Jönköping - 15 sep
▪︎ Hässleholm - 17 sep

Lär av våra proffessionella team. Testa av nya produkter, lösningar och recept. Ta del av erbjudanden och tävlingar.

Läs mer på kobia.se och anmäl dig till din säljare.

Hoppas vi ses! 👋

16/06/2026

Välkommen att mingla med oss och partners i september! Läs mer på kobia.se

16/06/2026

🔸️Uppsala - Scandic Nord. 🔸️Jönköping - Elite Stora Hotellet. 🔸️Hässleholm - Statt Hotel.

Vi laddar upp med säsongens bästa produkter och recept för höst, vinter, jul och semlor. Ta del av kommande trender och träffa inspirerande personer från branschen.

Medverkande partners är .sweden .se Puratos, Abdon Food, Coldwater och Ireks.

Läs mer och anmäl dig på kobia.se. Varmt välkommen!

"Ett bröd bakat på durum blir ofta matigare och har mer tuggmotstånd än bröd bakat på vanligt vetemjöl. Det får en lite ...
19/05/2026

"Ett bröd bakat på durum blir ofta matigare och har mer tuggmotstånd än bröd bakat på vanligt vetemjöl. Det får en lite tätare struktur och en väldigt aptitlig färg." — Ronny Björklund, utvecklingsbagare Kobia R&D

Håller ni med? Här kommer ett recept på Durumlevain med rostade solrosfrö. Ett matigt durumbröd med enkelt god smaksättning 🌾.

Deg
VATTEN, 2400 g
68101 DURUMVETEMJÖL FINMALET, 2800 g
VETE/LEVAINSURDEG, 1200 g
10993 LESAFFRE FÄRSKJÄST ZYMAROM FT, 10 g
26120 BAGERISALT, 100 g

Tillsätt när degen är klar:
22000 SOLROSKÄRNOR BAKERY, 600 g

Rosta solroskärnor på 220°C i ca 10 min. Låt svalna. Blanda alla ingredienser utom solroskärnor i 10 min långsamt och 5 min på medelhastighet. Tillsätt de rostade solroskärnorna.

Låt degen ligga i en bunke och vila 2 timmar i rumstemperatur. Vik degen efter 1 och 2 timmar.

Ställ in degen i kylen och låt stå i 12-20 timmar.
Tag ut bunken och låt stå i rumstemp i 1-2 timmar.
Stjälp upp degen och forma efter tycke.
Låt jäsa ca 1 timme.
Vänd och bakas av.

Fotbollssommar! ⚽️ Ireks utvecklingsteam har idag bakat hos och bland annat visade dom detta fotbollsinspirerade bröd. ...
19/05/2026

Fotbollssommar! ⚽️ Ireks utvecklingsteam har idag bakat hos och bland annat visade dom detta fotbollsinspirerade bröd. En fyrfläta med ena deghalvan färgad och smaksatt med malt. Stiligt! För mer info om Bread Art Works kontakta Ireks team

Adress

Mediavägen 2
Tyresö
13548

Telefon

+46102067791

Webbplats

,

Aviseringar

Bli först med att veta: vi skickar ett mejl när Kobia AB publicerar nyheter och kampanjer. Din e-postadress används inte till något annat, och du kan avsluta prenumerationen när som helst.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Kobia AB:

Genvägar

Dela

Kategori