Förebyggande av avfall, test och utveckling av metod

13/05/2017

Då är det dags att summera projektet Förebyggande av avfall, test och utveckling av metod! De mätbara resultaten kan sammanfattas så här:

Matsvinnet på Nanny Palmkvistskolan minskade med hälften under projekttiden. På Bysjöstrands äldreboende pekar mätningarna också mot en halvering av matsvinnet, även om det finns en viss osäkerhet i tidigare mätningar, och matkostnaderna tycks ha minskat med cirka 15 procent. Ystadbostäder bantade sin kemikalielista från fem till en A4-sida. Dessutom har Gästrike återvinnare undvikit uppskattningsvis 8,5 ton rivningsavfall genom sitt parallella arbete med att förebygga avfall i ett ombyggnadsprojekt.

Andra icke mätbara resultat är bättre kommunikation och
mer erfarenhetsutbyte mellan olika personer och personalgrupper samt personlig utveckling och ett ökat engagemang för förebyggande av avfall.

Vi har genom projektet fått testa och förbättra handboken och samla på oss erfarenheter och exempel som kan vägleda och inspirera. Genom projektet har vi också fått möjlighet att skapa lite uppmärksamhet kring det här sättet att förebygga avfall. Sammantaget så tror jag att det har gett betydligt bättre förutsättningar för att handboken ska bli använd och för att få fler kommuner att komma igång med att minska sitt avfall.

Projektets slutrapport samt en reviderad version av handboken är inlämnad för lay-out.

Om du vill veta mer om projektet eller om metoden, kontakta Åsa Lindskog på Avfall Sverige, som också kan bistå om du vill läsa slutrapporten eller handboken, eller mig, Maria Larsson, Marla Miljödialog, som har varit projektledare.

Till sist ett stort tack till alla som har bidragit med tid, engagemang och klokskap! Jag ser fram emot att få arbeta vidare med den viktiga frågan att minska vår resursanvändning för en hållbar utveckling.

28/04/2017

Bysjöstrands äldreboende i Ockelbo och Gästrike återvinnare börjar kunna visa upp resultat för sitt arbete med att förebygga! På Bysjöstrand kan de konstatera att kostnaderna för mat har minskat. Utbildning, måltidskort och ett dokument för återkoppling är några av åtgärderna som har genomförts. Den här veckan mäts matsvinnet, så vi väntar med spänning på fler resultat!

Gästrike återvinnare har påbörjat rivning för den första etappen i sin ombyggnation. Innan rivningen påbörjades gjordes en insats för att skapa förutsättningar för att återanvända inventarier och material. Uppskattningsvis 8,5 ton avfall kunde undvikas genom det.

Bra jobbat i Gästrikland!

25/04/2017

Synliggör och följ upp, grundläggande för att hitta vägar för att minska avfallet! Intressant artikel om Fazer:
http://www.besoksliv.se/artikel/fazer-raeddade-450-000-portioner-mat-73093

NYHETER. Många restauranger kämpar med att minska sitt matsvinn. På Fazer Food Services har man lyckats hindra nästan en halv miljon måltider från att hamna i soptunnan.

29/03/2017

Förra veckan presenterades regeringens utredning om cirkulär ekonomi. Utredningen föreslår att kommunens avfallsförebyggande roll ska förtydligas, att kommunerna ska informera kommuninvånarna om hur de kan vidta avfallsförebyggande åtgärder och även vidta åtgärder för att underlätta för hushåll att minska mängden avfall.

http://www.regeringen.se/rattsdokument/statens-offentliga-utredningar/2017/03/sou-201722/

Utredningen cirkulär ekonomi har överlämnat sitt betänkande Från värdekedja till värdecykel - så får Sverige en mer cirkulär ekonomi till regeringen.

22/02/2017

Bysjöstrands äldreboende i Ockelbo är i full fart med att genomföra sin handlingsplan för att förebygga matsvinn. Åtgärderna handlar till exempel om att standardisera utbudet till frukost och mellanmål, skapa brukarkort (ett kort för varje boendes önskemål och vanor) och utbilda all personal i kosthantering. I april ska en ny matsvinnsmätning göras.
Verksamheten planerar att tillämpa samma metodik, alltså Avfall Sveriges metod för att förebygga avfall, för att minska avfallet från inkontinensskydd.

21/02/2017

Gästrike återvinnare har tagit fram en handlingsplan för att minska byggavfall, i sitt delprojekt om att bygga om sina lokaler. De kommer att jobba med fyra typer av avfall och material: Rivningsavfall, inventarier, verksamhetsmaterial som ska rensas ur samt nytt byggmaterial som köps in. De kommer att följa upp hur mycket avfall som blir och arbeta aktivt tillsammans med byggledare och entreprenör för att det ska bli så lite avfall som möjligt och att så mycket som möjligt återanvänds av det avfall som blir. Det ska bli spännande att följa!

13/02/2017

En god nyhet för byggbranschen!
http://www.nyteknik.se/bygg/500-000-ton-material-har-formedlats-6824229

En del vill sälja överblivet byggmaterial, andra vill köpa. Med en ny app kan de mötas direkt, så att schaktmassor aldrig behöver passera någon lagringsterminal.

07/02/2017

Ystadbostäder är i full gång med att genomföra sin handlingsplan, konstaterade vi på ett avstämningsmöte igår. De har bland annat som mål att minska antalet kemikalier som används i verksamheten och att ha ett gemensamt förråd, istället för flera utspridda. De har fått ner listan över kemikalier från fem A4-sidor till en! Just nu råder köpstopp tills alla de gamla kemikalierna är använda, sen är det bara tillåtet att handla de kemikalier som finns på listan. Det ena av de två stora förråden håller på och avvecklas. Tillsammans leder de här åtgärderna till bättre koll på vad som används och hur mycket, och risken för att något står och blir gammalt minskar. Alla i verksamheten har gått en affärsmannaskapsutbildning, som bland annat tog upp fördelarna med att bara ha ett lager och att ta vara på varandras kompetens.

Handlingsplanen har varit jättebra för att få saker att hända. Madelene uttrycker det som att hon gick från att känna att ”det här kommer aldrig att gå, vad gör jag här” till att tycka att ”det här var inte så svårt, det här kan vi göra”.

20/01/2017

Nu drar projektet Översta steget igång! Alla kommuner i Skåne, välkomna att anmäla ert intresse! Ni kan minska miljöpåverkan och kostnaderna samtidigt som ni förbättrar arbetsmiljön och verksamhetens kvalitet. Svårt att låta bli, eller hur?
http://hutskane.nu/projekt/oversta-steget-resurseffektivitet-genom-forebyggande-av-avfall/

Översta steget Resurseffektivitet genom förebyggande av avfall Under 2017-2018 pågår projektet Översta steget med syfte att minska avfallsmängderna i offentlig verksamhet. Ett systematiskt arbete med att förebygga avfall leder genom minskad resursförbrukning till minskad miljöpåverkan, sparade penga...

11/01/2017

Vi går in i slutfasen av projektet! De verksamheter som är med jobbar på med sina handlingsplaner och vi följer hur det går. Just nu pågår en finputsning av metodbeskrivningen och utformning av informationsmaterial för att underlätta för alla som vill försöka ta till sig arbetssättet eller berätta om det för andra. Om det finns frivilliga testpersoner för informationsmaterialet så är det bara att höra av sig till projektledare Maria Larsson, se www.miljodialog.se!

02/12/2016

Höstens mätning av matsvinn på skolor i Helsingborgs stad visar att Nanny Palmkvistskolan, som deltar i vårt pilotprojekt, har minskat sitt matsvinn med hälften sedan mätningen 2015! Skolan har nu minst matsvinn av alla skolor i Helsingborg! Grattis! Jätteroligt! På uppföljningsmötet igår för projektet så konstaterade rektorn och övrig personal att projektet har resulterat i konkreta åtgärder, framför allt har kommunikationen mellan kök och skola blivit mycket bättre. Nu blir det taco-fest med alla elever för att fira det goda resultatet!

22/11/2016

Räkna till 10 innan du köper något, ett handfast tips från Göteborgsregionens kommunalförbund!
http://raknatill10.se/10-metoden/

10-metodenHjälper dig att minska skräpet Du kan minska skräpet genom att använda en enkel metod när du står inför ett köp- eller slängbeslut. Så här funkar det: STANNA UPPNär du är på väg att köpa (eller slänga) något, stanna upp ett ögonblick… RÄKNA TILL 10…och tänk: Behöver jag verkligen den här?…