02/10/2026
💚 Nekaterih stvari se ni mogoče naučiti iz knjig in učbenikov.
🍇 Pri nas dediščina živi v vinogradu, v ročnem delu, v stari leseni preši in v pridelavi vina s čim manjšim poseganjem v naravne procese.
Živi v znanju, ki se prenaša z generacije na generacijo – v tistih drobnih podrobnostih, tistem »drobnem tisku«, ki nas ga lahko naučijo le izkušnje.
Kdaj obirati. Kdaj stiskati. Kdaj počakati. Kdaj preprosto prepustiti naravi, da opravi svoje.
To je več kot le tradicija. Je povezanost z zemljo, z ljudmi pred nami in s tistimi, ki prihajajo za nami.
In včasih steklenica vina v sebi nosi vse to in še veliko več 💜 🍇🍷
///
💚 Some things cannot be learned from a textbook.
🍇 At our w**ery heritage lives in the vineyard, in handwork, in the old wooden press, and in making w**e with minimum intervention as possible.
It lives in the knowledge passed from one generation to the next — in those tiny details, the _fine print_, that only experience can teach.
When to pick. When to press. When to wait. When to simply let nature do its work.
This is more than tradition. It is a connection to the land, to the people before us, and to those who will come after.
And sometimes, a bottle of w**e carries all of that and much more 💜 🍇🍷
📸 Vanja Miloš Jovanović
Igor Cej
Lucija Cej Zavrtanik
Vipavska dolina - Vipava Valley
Javni zavod za turizem Nova Gorica in Vipavska dolina
Zavod za turizem TRG Vipava
European Capital of Culture 2025 Nova Gorica - Gorizia
“Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!“
