24/04/2026
🥗 KRAŠKA KROMPIRJEVA SOLATA
Ko se združita svežina zelenjave in aroma kraškega pršuta... nastane nekaj zares posebnega!❤️
📋 Sestavine:
• 600 g krompirja (tip A ali AB – da se lepo reže) 🥔,
• 80 g kraškega pršuta 🐖,
• 100 g paradižnika 🍅,
• 100 g paprike različnih barv 🫑,
• 50 g bučk 🥒,
• 50 g stebelne zelene,
• 50 g mlade čebule 🧅,
• sesekljan česen 🧄,
• sveža zelišča: peteršilj, origano, bazilika 🌿,
• 1,5 dl deviškega oljčnega olja 🫒,
• 1 dl kraškega terana 🍷,
• vinski kis po okusu,
• sol in mleti poper.
👩🍳 Priprava:
1. Krompir skuhamo v olupku, ohladimo in narežemo na krhlje.
2. Paradižnik, papriko, bučke, zeleno in mlado čebulo očistimo ter narežemo na zelo drobne kocke.
3. Dodamo sesekljan česen in zelišča (peteršilj, origano, bazilika).
4. Prilijemo oljčno olje, kraški teran in malo vinskega kisa, nato solimo in popramo po okusu.
5. Vse skupaj dobro premešamo in prelijemo čez krompir.
6. Solato postrežemo na krožniku in jo obložimo s tankimi rezinami kraškega pršuta – za popoln kraški pridih! 😍
🍽️ Idealna za spomladansko kosilo, piknik ali kot osvežilna priloga k mesnim jedem.
👇 Kdo bi tole z veseljem poskusil?
www.interseme.si