Sena.co

08/01/2026

Tijesto zarolajte počevši od sira prema drugom rubu tijesta. Razrežite na jastučiće pomoću ruba tanjura. U loncu zakuhajte vodu koju ste prethodno posolili te kuhajte štrukle 5 minuta.

Ocijedite ih i ako želite poslužite uz pržene krušne mrvice.
Zagorski štrukli ili štruklji tradicionalno su jelo Hrvatskog zagorja. Pripremaju se od ukusnog vučenog tijesta i nadjeva od jaja i svježeg sira. Kuhaju se u kipućoj vodi, a za zapečenu varijantu se preliju vrhnjem i zapeku.

Vir: Index Recepti https://share.google/ceH7cS8LkF2LGapLv Vir: Index Recepti
https://share.google/ceH7cS8LkF2LGapLv

07/01/2026

Pastrnjak je zeljasta biljka sa svijetlosmeđim korijenom sličnom mrkvi, a koji se najčešće jede u juhama...
Pastrnjak obiluje vitaminom C, K i E, magnezijem, fosforom i cinkom. Karakterizira ga slatkasti okus s paprenim, orašastim i zemljanim notama...

Operite pastrnjak, posušite, naribajte i možete ga koristiti kao zamjenu za brašno u smjesi za kruh... 🍞






Lokalna sorta pastrnjaka nastala prije tridesetak godina izborom iz populacija uzgajanih na koprivničkom području. Krupnih je korjenova koničnog oblika dužine 30 – 35 cm. Odlikuje se glatkom bijelom površinom i sočnom vrlo ukusnom unutrašnjošću bijele boje.

Vir: Gospodarski list https://share.google/Gb7MfL8zzMSKVTYbq

Za recept...pišite u komentaru👇

17/04/2025