OD HRNCA K ŠIALENÉMU NÁPADU
Náš príbeh, ako inak, začal túžbou uvariť si vlastné pivo úplne od základu v domácich podmienkach a tak sme s nadšením preskočili varenie z koncentrátov a rovno začali zo základných surovín. Od vtedy už boli desiatky a desiatky várok, ale na prvú sa nezabúda a práve tá doslova zapálila vášeň pre túto úžasnú a nekonečne kreatívnu činnosť, ktorá sa stala v podstate každo
víkendovou náplňou. Bolo to v období, kedy jeden z nás bol dobrovoľne nezamestnaný a druhý bol až moc akčný na to, aby všetko zostalo len v rovine predstáv a snov, a tak sme začali rozmýšľať, ako sa posunúť ďalej a ako túto vášeň pretaviť do nášho života naplno. Ako prvá sa zrodila myšlienka, ktorá veľmi rýchlo nabrala reálne kontúry. a začali dovážať a distribuovať slady značky VIKING MALT na Slovensku a v Čechách. A zrazu sa zdanlivo šialený nápad realizoval - v novembri 2018 dorazil historicky prvý kamión sladov Viking Malt na Slovensko. Práve v týchto dňoch oslavujeme druhé výročie založenia našej firmy, za čo chceme vám všetkým poďakovať, lebo bez vás by sme tu už neboli, a doteraz by sme chrumkali zrnká z prvého kamiónu 🙂
OD ŠIALENÉHO NÁPADU K VARNI
Od našej prvej domácej várky sa stále držíme našej pravidelnej domovaričskej tradície, ktorú sme vždy túžili pretaviť aj do kočovného varenia. Keďže sme sa stali jedným z dodávateľov pivovaru Stupavar, naskytla sa nám prvá možnosť spolupráce a uvarenia nášho piva pod hlavičkou kočovného pivovaru PAKT. Bol to Viking Red Ale, ktorý mal úspech a Stupavar ho zaradil do svojej stálej ponuky.
Ďalšia príležitosť prišla o pár mesiacov neskôr od pivovaru Sandorf, kde sme varili našu American IPU. Keďže varíme výhradne zo sladov, ktoré aj dovážame, dostalo aj toto pivo názov Viking AIPA, ktorú sme plánovali variť opakovane. Keďže covid situácia zasiahla aj do našich plánov s kočovným varením, ďalšie várky a prípadné novinky musia ešte nejaký čas počkať na svoju príležitosť. A na koniec, ak by niekoho zaujímalo, ako duchaplne vznikli názvy MAROMA a PAKT, tak MAROMA je spojením našich mien Marek a Romana (a zároveň je to skratka pre Malt AROMA). A keďže naše mená sme si minuli na firmu, prišli na rad priezviská ....Pavlová A Kováč Tvoria = PAKT 🙂
Skol.
