16/08/2021
Cadena de restaurantes especializados en casual dining contratará 3 Jefes de Cocina por la ampliación de sus operaciones en El Salvador quien es responsable ante el administrador o gerente del perfecto funcionamiento del servicio en el restaurante.
Sus funciones serán: Organización general de la cocina, Control de los pedidos y del stock. El jefe de cocina está siempre en contacto directo con los proveedores y se encarga de exigirles la mayor calidad y buen servicio posible. Cuidado de la cocina, velando por mantener las instalaciones y el buen uso de las mismas, así como de su maquinaria. Otra de sus funciones es supervisar el gasto en materias primas para obtener el mejor rendimiento posible. Es uno de los filtros para la contratación de personal y su capacitación, Supervisar la limpieza y garantizar la inocuidad de los alimentos en todos sus procesos Se ofrecen ingresos de $600 a 650.00 entre fijo y variable.