Poulet Midoum

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La marque MI DOUM, qui veut dire « Mangez moi » en langue éwé/mina est créée à la fin de l’année 2018 et regroupe tous les produits à base de poulets élevés au Togo.

L’excellence se construit chaque jour 👌🐔Dans le cadre de notre démarche d’amélioration continue, le Responsable Producti...
07/07/2026

L’excellence se construit chaque jour 👌🐔

Dans le cadre de notre démarche d’amélioration continue, le Responsable Production et l’équipe QHSE ont participé à une formation de 3 jours sur les bonnes pratiques d’hygiène, de sécurité et de transformation des viandes de volailles.

Organisée à Lomé du 29 juin au 1er juillet 2026 et animée par des experts marocains du secteur, cette formation a permis à nos équipes de renforcer leurs compétences techniques et leur niveau d’exigence.

Chez Midoum, chaque apprentissage compte pour continuer à offrir aux consommateurs togolais des produits sûrs, de qualité et toujours meilleurs 🥇🐔

05/07/2026

Une bonne friture commence par un bon poulet. 🍗

Plus ferme.
Plus gourmand.
Plus apprécié.

Dans le cadre d'une visite pédagogique, Midoum a eu le plaisir d'accueillir une vingtaine d'étudiants en Licence Profess...
03/07/2026

Dans le cadre d'une visite pédagogique, Midoum a eu le plaisir d'accueillir une vingtaine d'étudiants en Licence Professionnelle en Administration des Entreprises (LPAE), venus de Kara.

Autour du thème « Réussir avec son diplôme sans fonction publique », notre Directeur Général, M. Bockor, a partagé son parcours entrepreneurial, ses expériences et sa vision de l'entrepreneuriat. Une rencontre inspirante qui a permis d'encourager ces futurs diplômés à croire en leur potentiel, à développer leur esprit d'initiative et à envisager l'entrepreneuriat comme une voie d'avenir.

Chez Midoum, nous sommes convaincus que partager notre expérience, c'est aussi contribuer à préparer les bâtisseurs de demain. Merci à ces étudiants pour leur intérêt, leur curiosité et la qualité des échanges. 🤝

On reconnaît souvent un bon poulet après plusieurs minutes de cuisson.Quand la sauce est prête.Quand les épices ont fait...
30/06/2026

On reconnaît souvent un bon poulet après plusieurs minutes de cuisson.

Quand la sauce est prête.
Quand les épices ont fait leur travail.
Quand vient enfin le moment de servir.

C'est là que la différence apparaît : texture, tenue, saveur.

Midoum est pensé pour les recettes que nous aimons cuisiner et partager.

🍲 Parce que nos sauces ont leurs exigences.

Certains vont d'abord regarder l'image. 😅Nous, on préfère parler de ce qui compte vraiment : la qualité dans l'assiette....
26/06/2026

Certains vont d'abord regarder l'image. 😅

Nous, on préfère parler de ce qui compte vraiment : la qualité dans l'assiette.

Une chair plus ferme.
Une meilleure texture.
Une cuisson qui tient ses promesses.

Pas étonnant que ce profil séduise de plus en plus de consommateurs. 😉

Pendant longtemps, le marché s'est adapté à ce qui était produit.Aujourd'hui, nous faisons le choix inverse : produire c...
23/06/2026

Pendant longtemps, le marché s'est adapté à ce qui était produit.

Aujourd'hui, nous faisons le choix inverse : produire ce que les consommateurs apprécient réellement.

Une chair plus ferme.
Une meilleure tenue à la cuisson.
Des saveurs qui correspondent davantage aux habitudes culinaires locales.

Parce qu'écouter les consommateurs est la meilleure façon de continuer à mériter leur confiance.

Midoum évolue avec son marché, sans jamais compromettre la qualité.

📍 https://midoum.com/points-de-vente/
📞 +228 99 99 67 80 / 81

21/06/2026

🐔 Pourquoi le Noiler ?

Une chair plus ferme, une meilleure tenue à la cuisson et un produit qui répond davantage aux préférences des consommateurs.

Notre expert vous explique tout dans cette vidéo. 🎥

Nos habitudes évoluent.Nos recettes évoluent.Nos attentes aussi.Aujourd’hui, les consommateurs recherchent un poulet qui...
19/06/2026

Nos habitudes évoluent.
Nos recettes évoluent.
Nos attentes aussi.

Aujourd’hui, les consommateurs recherchent un poulet qui tient mieux à la cuisson, conserve sa texture dans la sauce et s’adapte davantage aux saveurs de notre cuisine locale.

C’est pour répondre à cette réalité que Midoum fait évoluer sa production, tout en restant fidèle à ce qui fait sa réputation : qualité, traçabilité et régularité.

Parce qu’écouter le marché, c’est aussi respecter ceux qui le font vivre.

📍 https://midoum.com/points-de-vente/
📞 +228 99 99 67 80 / 81

Au début, on teste.Puis on compare.Et un jour, on comprend qu’un bon partenaire fait gagner du temps, protège la qualité...
16/06/2026

Au début, on teste.
Puis on compare.
Et un jour, on comprend qu’un bon partenaire fait gagner du temps, protège la qualité… et rassure au quotidien.

Parce qu’en cuisine comme en business, la confiance se construit étape par étape. 🤝

Midoum, un partenaire pensé pour les professionnels exigeants.

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