Theraherb

08/08/2019

23/11/2017

ข้อมูลของผักเชียงดา
ชื่อภาษาไทย : ผักเชียงดา
ชื่อภาษาอังกฤษ : Gymnema sylvestre
ชื่ออื่น : ผักจินดา ผักเชียงดา (เหนือ)
ลักษณะทั่วไป : ไม้เถาเลื้อยยาว เถาสีเขียว ทุกส่วนมีน้ำยางสีขาวเหมือน น้ำนม ใบเดี่ยว รูปกลมรี ท้องใบเขียวแก่กว่าหลังใบ ใบออกตรงข้อเป็นคู่ๆ ดอกออก เป็นกระจุกแน่นสีขาวอมเขียว ดอกย่อยขนาดเล็ก ผลเป็นฝักคู่

ผักเชียงดา ชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า GYMNEMA INODORUM DECNE เป็นไม้เลื้อยชนิดหนึ่งที่ปลูกตามท้องถิ่นทางภาคเหนือปลูกมากในจังหวัดเชียงราย และเชียงใหม่โดยปลูกเป็นพืชผักสวนครัว เพราะดอกและยอดอ่อนสามารถทำเป็น อาหารได้ โดยชนิดที่ในป่าจะมีรสขมกว่าใบใหญ่กว่า และสีของใบจะเข้มน้อยกว่า พันธุ์ที่ปลูกตามบ้าน แต่มีชาวบ้านบางคนกินผักเชียงดาที่เกิดตามป่า หากลองเด็ด ใบแก่มาเคี้ยวกินแล้วกินน้ำตาลทรายจะรู้สึกว่าน้ำตาลไม่มีรสหวาน และรสของมัน จะติดลิ้นค่อนข้างนาน ทำให้คนที่เคี้ยวไม่อยากทานอาหารแต่ถ้าเอามาผัดหรือเอา มาแกงรวมกับผักอื่น ๆ โดยคุณสมบัติของผักเชียงดาจะทำให้รสชาติของผักอื่น ๆ อร่อยขึ้น

สรรพคุณโดยรวม

สำหรับผู้ที่มีปัญหาระดับน้ำตาลในเลือดสูง จะช่วยลดระดับน้ำตาล ในเลือด เมื่อดื่มติดต่อกันประมาณ 2- 3 อาทิตย์ และจะทำให้ระดับน้ำตาลกลับมาเป็นปกติได้ เมื่อดื่มเป็นประจำสม่ำเสมอ
ช่วยเพิ่มการเผาผลาญของร่างกาย ทำให้ไม่เกิดไขมันสะสมในร่างกาย
ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอล หรือ ไขมันในเส้นเลือด
ช่วยบำรุงและปรับสภาพการทำงานของตับอ่อนในเป็นปกติ
ช่วยชำระล้างสารพิษตกค้างและฟื้นฟูตับอ่อนให้ผลิตเบต้าเซลล์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ช่วยปรับระดับอินซูลินในร่ายกายให้อยู่ในสภาวะที่สมดุล
ช่วยปรับและรักษาความดันโลหิตให้เป็นปกติ
ช่วยบรรเทาอาการจากโรคภูมิแพ้และโรคหืดหอบ
ช่วยบรรเทาอาการปวดข้อ ปวดกระดูก จากโรคเกาต์ โรครูมาติก รูมาตอยด์
ช่วยชำระล้างสารพิษและไขมันสะสมในลำไส้

ผลิตภัณฑ์เชียงดา ในแพทย์ทางเลือก

1.ผักเชียงดากับโรคเบาหวาน
นักวิทยาศาสตร์ในสหรัฐอเมริกาค้นพบว่า ผักเชียงดา มีฤทธิ์ลดน้ำตาล ในเลือดมาตั้งแต่ปี 1926 กระทั่งในปี 1981 ได้มีการยืนยันผลการลดน้ำตาลในเลือด และช่วยเพิ่มปริมาณของอินซูลิน โดยไปฟื้นฟูเบต้าเซลส์ของตับอ่อน (ซึ่งเป็นอวัยวะ ที่สร้างอินซูลิน) ทำให้ผักเชียงดาสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลได้ในคนที่เป็น เบาหวาน โดย The U.S. National Library of Medicine (NIH) พบหลักฐานทาง วิทยาศาสตร์ว่าผักเชียงดาสามารถที่จะช่วยคุมระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วย เบาหวานทั้งชนิดที่พึ่งอินซูลินและที่ไม่พึ่งอินซูลิน จากนั้นตั้งแต่ปี 1990 เป็นต้นมา ได้พบว่าหนูที่ได้รับผักเชียงดาทั้งในรูปแบบของผงเเห้งและสารสกัดมีระดับ น้ำตาล ในเลือดกลับมาเป็นปกติภายใน 20 – 60 วัน ทำให้ระดับอินซูลินกลับมาเป็นปกติ และจำนวนของเบต้าเซลส์ของตับอ่อนเพิ่มขึ้น ซึ่งในปีเดียวกันนี้มีการศีกษาผลของ ผักเชียงดาในผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานพบว่า ผักเชียงดาสามารถลดการใช้ยารักษา เบาหวานแผน ปัจจุบันได้ ซึ่งในบางรายถึงกับสามารถเลิกใช้ยาแผนปัจจุบัน ในปี 2001 นักวิทยาศาสตร์ขอ มหาวิทยาลัย Nippon and Animal Science University ณ กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ได้ตีพิมพ์ผลงานวิเคราะห์สาร บริสุทธิ์(Purecompound)ที่เป็นตัวออกฤทธิ์ในการลดน้ำตาลจากใบของผักเชียงดา ว่าสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้

2 .ผักเชียงดากับโรคมะเร็ง
เนื่องจากผักเชียงดาเป็นพืชที่มีสารเบต้าแคโรทีนสูง และจากการศึกษา พบว่าผักเชียงดาในรูปแบบของผักสดที่ไม่ผ่านขบวนการแปรรูปจะมีฤทธิ์ต้าน อนุมูลอิสระได้ดี และ ป้องกันการแตกตัวของเม็ดเลือดแดง และ การเสียหาย ของ ดีเอ็นเอสูง รวมถึงช่วยชะลอความเสื่อมของผิวพรรณ ทำให้ผิวพรรณ และใบหน้า ดูอ่อนกว่าวัย

3 .ผักเชียวดากับโรคอ้วน
ในประเทศสหรัฐอเมริกาได้มีการนำผักเชียงดามาผลิตเป็นยาแคปซูลโดย ใช้สำหรับในเรื่องการลดน้ำหนัก ด้วยคุณสมบัติของผักเชียงดาจะช่วยทำให้ร่างกาย มีการเผาผลาญน้ำตาลมากขึ้น จึงสามารถช่วยให้คนที่รับประทานอาหารจำพวก แป้งและน้ำตาลสูงๆ รวมกับการรับประทานผักเชียงดาช่วยให้การเผาผลาญน้ำตาล ดีขึ้นและไม่เกิดไขมันสะสมในร่างกายมากเกินไป โดยปัจจุบันได้มีผลการศึกษาวิจัย รับรองผักเชียงดาสามารถช่วยลดน้ำหนักได้จริงและยังถูกแนะนำให้เป็นสารช่วย ลดน้ำหนักจากธรรมชาติได้ดีอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีความเชื่อว่าการรับประทาน ผักเชียงดาจะช่วยในการลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ได้

4 .ผักเชียงดากับโรคไขข้ออักเสบ
ผักเชียงดายังสามารถช่วยป้องกันโรคไขข้ออักเสบ โรครูมาติก รูมาตอยด์ บำบัดอาการ โรคเกาต์ โรคเกี่ยวกับกระดูก และโรคที่มักจะเกิดกับสตรีวัยกลางคนได้

ข้อมูลการวิจัยจากสถาบันชั้นนำทั้งในและต่างประเทศ เช่น

The U.S. National Library of Medicine (NLM)
The National Institutes of Health (NIH)
มหาวิทยาลัยมาดราส ในประเทศอินเดีย
Nippon Veterinary and Animal Science University ในประเทศญี่ปุ่น
กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณะสุข
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่
ตัวอย่างงานวิจัย PDF ของ Scholars Research Library, Der Pharmacia Lettre, (Gymnema Sylvestre ,Gurmar : A Review)

03/11/2017

ผักพื้นบ้านไทยๆ มากด้วยสรรพคุณ ที่มีฤทธิ์ฆ่าน้ำตาลสูงมาก

31/10/2017

Good massage

05/01/2017

ผักเชียงดา (Gymnema Indorum Decne) พืชที่นำมาช่วยผู้ป่วยโรคเบาหวาน น้ำตาลในเลือดสูงซึ่งในหลายประเทศใช้มานานกว่า 2,000 ปี โดยไม่เป็นอันตรายต่อไตและตับอ่อน ในปัจจุบันได้พัฒนาเป็นเครื่องดื่มแบบชาและแคปซูล
Gymnema, Product of Thailand 100% National
Approved by food and drug Administration of Thailand, Organic The Halal.
Gymnema Safety :
The safety of Gymnema has been demonstrated by the fact that it has been safety and successfully used for more than 2,000 years.