เครื่องปรุงรส ก๋วยเตี๋ยวไก่

หน้าหลัก
ประเทศไทย
Bangkok
เครื่องปรุงรส ก๋วยเตี๋ยวไก่

ข้อมูลการติดต่อ, แผนที่และเส้นทาง,แบบฟอร์มการติดต่อ,เวลาเปิดและปิด, การบริการ,การให้คะแนนความพอใจในการบริการ,รูปภาพทั้งหมด,วิดีโอทั้งหมดและข่าวสารจาก เครื่องปรุงรส ก๋วยเตี๋ยวไก่, บริการด้านธุรกิจ, ถนน เทพารักษ์, Bangkok.

31/07/2023

“วันนี้เพียงวันเดียวมีค่ามากกว่าพรุ่งนี้สองวัน”

13/06/2021

https://www.คนละครึ่ง.com/

20/10/2020

มาค่ะ..จดสูตรหน่อไม้ดองของสวนพรวศินนะคะ..ปอกหน่อไม้.สับหรือฝานแผ่น.ล้างแล้วแช่น้ำเปล่าใส่น้ำให้ท่วมหน่อไม้.แช่ไว้1-2คืนก็ได้ปิดฝาให้สนิทด้วยค่ะ.พอเปิดมากลิ่นนี่แสบจมูกเลยล่ะ.คือกลิ่นของไซยาไนท์ที่เป็นธรรมชาติจากหน่อไม้ไง.ต้องล้างน้ำเปล่า2-3ครั้ง.ทีนี้ล่ะหน่อไม้จะขาวมีกลิ่นหอมสะอาดมาก.ใส่ตะแกรงวางให้น้ำพอสะเด็ดหน่อย.คลุกเกลือเม็ดต้องใช้เกลือทะเลนะคะ.อัตราส่วนหน่อไม้5ก.ก.ใช้เกลือ1ก.ก.คลุกเคล้าหน่อไม้ให้อ่อนนุ่ม.ระหว่างคลุกเกลือชิมได้เลย.อร่อยนะขอบอกแต่อย่าเยอะนะเดี๋ยวท้องอืด.😁เสร็จแล้วจัดเก็บใส่ขวดใส่โหลหรือใส่กะปุกไว้.เติมน้ำสะอาดหรือน้ำซาวข้าว.จำไว้น้ำต้องสะอาดนะคะ..ใส่น้ำให้ท่วมๆหน่อไม้ด้วย.สำคัญที่สุดคือต้องปิดฝาให้สนิทอย่าให้ลมเข้าได้แล้วก็วางไว้ในที่ร่ม.ไม่ให้โดนแดด.จัดไว้ตรงที่อากาศโล่งๆ..👌..ดองไปนานๆน้ำหน้อไม้อาจจะมีสีคล้ำบ้างเพราะมีกรดจากเกลือ.แต่เมื่อนำมาล้างน้ำเปล่าแล้วก็ลวกน้ำร้อนอีกครั้งก่อนจะแกง.สีหน่อไม้จะขาวสวยน่ากินเหมือนเดิมค่ะ..(หมายเหตุ..ถ้าหน่อไม้ดองที่ยังไม่ค้างปี.ไม่ต้องลวกหรือต้มก็ได้เพราะจะเสียรสชาดค่ะ..แค่ล้างน้ำเปล่า2-3ครั้งก็สะอาดใช้ได้แล้วค่ะ..)..หน่อไม้ดองสูตรของ.สวนพรวศิน..บอกให้แล้วนะคะ...🤗