28/05/2026
SIB จัดกิจกรรม Inno2Global #3 ภายใต้โครงการ SDU Research & Innovation for Global Impact 2026
------------------------
หน่วยธุรกิจนวัตกรรม สถาบันวิจัยและพัฒนา จัดกิจกรรมนำเสนอผลงานนวัตกรรมการวิจัย ก้าวไกลสู่เวทีนานาชาติ ในวันพุธที่ 27 พฤษภาคม 2569 เวลา 09.00 – 12.00 น. ณ Reading Zone ชั้น 2 อาคาร One World Library (อาคาร 6) มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
กิจกรรมดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของโครงการนวัตกรรมการวิจัยก้าวไกลสู่เวทีนานาชาติ ปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ซึ่งได้รับเกียรติจาก รศ.ดร.ชนะศึก นิชานนท์ รองอธิการบดีฝ่ายบริหาร วิจัย และนวัตกรรม เป็นประธานในการเปิดงาน และ ผศ.ดร.จิตต์วิมล คล้ายสุบรรณ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกล่าวรายงาน อีกทั้งยังได้รับเกียรติจากคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ ได้แก่ ศ.ดร.สนอง เอกสิทธิ์ ดร.นราธิป อ่ำเที่ยงตรง และคุณพงษ์ศักดิ์ วัชรนุกูลเกียรติ ซึ่งกิจกรรมในครั้งนี้ มีผลงานที่เข้าร่วมทั้งในสาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และสาขามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ ดังนี้
🍲 น้ำจิ้มสุกี้แบบผงกึ่งสำเร็จรูปโดยวิธีการทำแห้งแบบโฟมแมทเสริมไคโตซาน โดย รศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม - เปลี่ยนน้ำจิ้มสุกี้แบบเหลวให้เป็นผง ช่วยลดต้นทุนการขนส่ง ยืดอายุการเก็บรักษา และตอบโจทย์การส่งออกตลาดต่างประเทศ
🧃 FreshPress+ HPP Juice โดย รศ.ดร.ปัญญภัสก์ ปิ่นแก้ว - นวัตกรรมน้ำผักผลไม้พร้อมดื่มที่ใช้พลังความดันสูง (HPP) ในการฆ่าเชื้อ ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาพร้อมคงความสดและคุณค่าทางโภชนาการ
🦐 กุ้งหนีน้ำ โดย ผศ.ดร.อุบล ชื่นสำราญ - ต้นแบบระบบโลจิสติกส์การขนส่งกุ้งก้ามกรามมีชีวิตแบบ "ไม่ใช้น้ำ" ช่วยลดต้นทุน เพิ่มอัตราการรอดชีวิต และขยายพื้นที่การส่งออกได้ไกลยิ่งขึ้น
🔥 เตาย่างหมูทั้งตัว โดย ผศ.ดร.สุภาวดี นาคบรรพ์ - นวัตกรรมเตาย่างระบบแก๊สแอลพีจีที่ควบคุมอุณหภูมิได้ เพื่อยกระดับการผลิตหมูย่างเมืองตรังให้ได้มาตรฐาน ลดควัน และประหยัดเวลา
🥬 SynBio Kimchi โดย ดร.พรรณรพี เอี่ยมทวีเจริญ - นวัตกรรมกิมจิโพรไบโอติกจากผักกาดเขียวปลี ที่ใช้จุลินทรีย์หลายสายพันธุ์ร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการหมักและดีต่อสุขภาพลำไส้
🥐 Smart Zero Waste Bakery Model โดย อ.เป็นเอก ทรัพย์สิน - โมเดลการบริหารจัดการอาหารส่วนเกินในธุรกิจเบเกอรี่ เปลี่ยนของเหลือทิ้งให้เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่สร้างมูลค่าเพิ่ม สอดคล้องกับแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน
🛶 ยกระดับพื้นที่ย่านบางกอกน้อยสู่ Soft Power โดย รศ.ดร.จิรานุช โสภา - ระบบบริหารจัดการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ครบวงจรด้วยแนวคิด BCG และ SDG มุ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวกลุ่มที่มีกำลังซื้อสูง (High Net Worth)
ผลงานการนำเสนอทั้งหมดจะถูกพิจารณาจากคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ โดยวัดจากความเป็นนวัตกรรม จุดเด่นทางเทคโนโลยี ศักยภาพในการใช้ประโยชน์ ศักยภาพเชิงพาณิชย์ และความพร้อมในการนำเสนอระดับสากล ทั้งนี้ ผลงานที่ได้รับรางวัลชนะเลิศ จะได้รับโล่รางวัล เกียรติบัตร พร้อมงบประมาณสนับสนุนเพื่อนำผลงานไปจัดแสดงในเวทีระดับนานาชาติต่อไป