04/12/2024
ทำไมถึงต้อง “ส้มสายน้ำผึ้งฝาง” 🍊🍊🍊🍊
🍊ทำไม? “ส้มฝาง” ถึงขึ้นชื่อว่าอร่อยที่สุด... ที่นอกจากอร่อยแล้วยังเป็นผลไม้มงคลในช่วงตรุษจีนด้วย 🧧..
ส้มฝางคือส้มสายน้ำผึ้ง ลักษณะผลส้มเวลาสุกเต็มที่จะมีสีเหลืองสวย บางทีก็เหลืองสลับเขียว ส้มสายน้ำผึ้งที่ขึ้นชื่อที่สุด คงหนีไม่พ้นแหล่งผลิตที่ อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ ที่อร่อยเพราะอยู่ในสภาพอากาศ ดินที่เหมาะสม🍃..
รสชาติส้มจะเปรี้ยวนำ หวานตาม รสเปรี้ยวจะโดดขึ้นมาให้สัมผัสก่อนจะมีรสหวาน ผลฉ่ำน้ำ เริ่มให้ผลผลิตในช่วงปลายปีถึงต้นปี บางครั้งก็ยาวๆไปถึงกลางปีเลย จนกว่าจะหมดสวย แต่ช่วงที่ส้มอร่อยที่สุดจะเป็นช่วงต้นปี..
🍊นอกจากรสขาติของส้มฝางจะอร่อยแล้ว ยังนิยมนำไปไหว้เจ้าในช่วงตรุษจีน เป็นผลไม้มงคลอีกด้วย🧧
#ฝางอินไซด์
