IDEA NU

08/10/2026

🎓 มหาวิทยาลัยนเรศวรเชิดชู 5 อาจารย์ต้นแบบการพัฒนานิสิตแบบองค์รวม ประจำปี 2569
เมื่อวันที่ 6 ตุลาคม 2569 รองศาสตราจารย์ ดร.ศรินทร์ทิพย์ แทนธานี รักษาราชการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยนเรศวร มอบโล่ประกาศเกียรติคุณแก่ผู้ได้รับการคัดเลือกเป็น อาจารย์ต้นแบบการพัฒนานิสิตแบบองค์รวม มหาวิทยาลัยนเรศวร ประจำปีพุทธศักราช 2569 จำนวน 5 ท่าน เพื่อยกย่องอาจารย์ผู้ปฏิบัติหน้าที่และปฏิบัติตนดี มีผลงานโดดเด่น และเป็นแบบอย่างด้านการจัดการเรียนการสอน ณ ห้องนเรศวร 301 ชั้น 3 อาคารสำนักงานอธิการบดี มหาวิทยาลัยนเรศวร
ผู้ได้รับรางวัล ได้แก่
🔸 รองศาสตราจารย์ ดร.นิติพงศ์ จิตรีโภชน์ คณะเกษตรศาสตร์ฯ
🔸 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เภสัชกรหญิงสุดาพร วงค์วาร คณะเภสัชศาสตร์
🔸 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.หนึ่งฤทัย นิลศรี คณะสหเวชศาสตร์
🔸 รองศาสตราจารย์ ดร.วราภรณ์ เชิดชู คณะมนุษยศาสตร์
🔸 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ทศพล สุรนัคครินทร์ คณะมนุษยศาสตร์
ผู้ได้รับการคัดเลือกได้รับ โล่ประกาศเกียรติคุณ “ช่อเสลา” ซึ่งนำแนวคิดจากดอกเสลา ดอกไม้ประจำมหาวิทยาลัยนเรศวร มาออกแบบเป็นช่อดอกไม้ แทนความสัมพันธ์ของผู้บริหาร คณาจารย์ เจ้าหน้าที่ นิสิต และประชาชน ที่ร่วมกันขับเคลื่อนมหาวิทยาลัยและสังคม
ทั้งนี้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ทศพล สุรนัคครินทร์ ได้รับการเสนอชื่อเป็นตัวแทนมหาวิทยาลัยนเรศวร เข้าร่วมการคัดเลือกอาจารย์ต้นแบบด้านการสอน ประจำปี 2570 ของสมาคมเครือข่ายการพัฒนาวิชาชีพอาจารย์และองค์กรระดับอุดมศึกษาแห่งประเทศไทย (ควอท) ร่วมกับ สป.อว. ต่อไป
==================
Tel. : +66 5596 2710
เว็ปไซต์ : www.agi.nu.ac.th
Page Facebook : คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ม.นเรศวร
Youtube : AgriNu
TIKTOK : AgiNu-เกษตรนเรศวร
E-mail : [email protected]
#เกษตรนเรศวร #คณะเกษตร #คณะเกษตรม.นเรศวร
#มหาวิทยาลัยนเรศวร

07/10/2026

🚀 อนาคตธุรกิจอาหาร เริ่มจากสินค้าของคุณ

มีสินค้าอาหารหรือเครื่องดื่มอยู่แล้ว แต่ยังไม่แน่ใจว่า…

✅ ควรปรับสูตรอย่างไรให้คุณภาพสม่ำเสมอ
✅ จะเลือกเทคโนโลยีการผลิตแบบใด
✅ จะควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยอย่างไร
✅ จะพัฒนาต้นแบบ คิดต้นทุน ตั้งราคา และหาตลาดอย่างไร

สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร คณะเกษตรศาสตร์ฯ มหาวิทยาลัยนเรศวร เปิดรับสมัครหลักสูตร Non-Degree

🎓 “ผู้ประกอบการอาหารและเครื่องดื่มเชิงพาณิชย์มูลค่าสูง”

หลักสูตรที่จะพาคุณเปลี่ยน “วัตถุดิบ–ไอเดีย–สินค้าที่มีอยู่” ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ มีจุดขาย และพร้อมแข่งขันในตลาด ด้วยกระบวนการ Science-based R&D

🌟 เริ่มได้ แม้ไม่ได้เรียนวิทยาศาสตร์

เรียนรู้ครบวงจร 4 โมดูล รวม 285 ชั่วโมง

1️⃣ วัตถุดิบคุณภาพ — 37.5 ชั่วโมง
คัดเลือกวัตถุดิบ ค้นหาอัตลักษณ์และจุดขายของสินค้า

2️⃣ เทคโนโลยีที่เหมาะสม — 90 ชั่วโมง
ทดลองผลิตจริงด้วยเครื่องมือและเทคโนโลยีของมหาวิทยาลัย

3️⃣ Product R&D — 120 ชั่วโมง
ปรับสูตร พัฒนาต้นแบบ และทดสอบคุณภาพอย่างเป็นระบบ

4️⃣ ตลาดและธุรกิจ — 37.5 ชั่วโมง
เข้าใจลูกค้า คิดต้นทุน ตั้งราคา วางแผนธุรกิจ และใช้ AI ช่วยวิเคราะห์ตลาด

👥 เปิดประสบการณ์จากโจทย์และผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย

🌱 อาหารหมักและเครื่องดื่มหมัก
🌱 เครื่องดื่มสุขภาพ
🌱 ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
🌱 Plant-based และ Alternative Proteins
🌱 Business Forum พบเจ้าของธุรกิจและเรียนรู้โอกาสจริงในตลาด

สิ่งที่คุณจะได้รับไม่ใช่เพียงความรู้ แต่คือทักษะในการนำ R&D ไปใช้กับธุรกิจของตนเอง ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ ออกแบบกระบวนการผลิต ควบคุมคุณภาพ พัฒนาต้นแบบ ไปจนถึงการประเมินต้นทุนและตลาด

🔥 เรียนฟรี! ตามเงื่อนไขของหลักสูตร
👥 รับจำนวนจำกัดเพียง 40 ท่าน
📅 เปิดรับสมัครวันนี้–15 ตุลาคม 2569
📣 ประกาศผู้มีสิทธิ์เข้าร่วม 1 ธันวาคม 2569
📣 อบรมช่วงเดือนมกราคม–มีนาคม 2570

ผู้ประกอบการอาหารและเครื่องดื่มจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ และผู้สมัครต้องสามารถเข้าเรียนได้ไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 ของเวลาเรียน

📲 สแกน QR Code ท้ายโปสเตอร์เพื่อ

1. ดูรายละเอียดหลักสูตร
2. สมัครเรียน
3. เข้ากลุ่ม LINE เพื่อติดตามข่าวสาร

🔗 รายละเอียดหลักสูตร
https://from-ingredient-to-industry-nu.artakung.chatgpt.site/

อย่าปล่อยให้สินค้าดีหยุดอยู่เพียงสูตรเดิม
มาร่วมเปลี่ยนสินค้าของคุณให้ “ผลิตได้จริง มีคุณภาพ และแข่งขันในตลาดได้”

#เรียนฟรี #บัณฑิตพันธุ์ใหม่ #ผู้ประกอบการอาหาร

#มหาวิทยาลัยนเรศวร #พิษณุโลก

30/09/2026

🌿 IDEA NU เปิดบ้านต้อนรับผู้ประกอบการ เรียนรู้เทคโนโลยีและเครื่องมือด้านการแปรรูปอาหาร

📅 วันที่ 30 กันยายน 2569
อาคารนวัตกรรมเทคโนโลยีการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรและอาหาร (IDEA NU) ให้การต้อนรับ ผศ.ดร.ภญ.วธู พรหมพิทยารัตน์ คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร พร้อมด้วยผู้ประกอบการ ไทยเลยฟาร์ม ในโอกาสเข้าเยี่ยมชมและศึกษาดูงานด้านการแปรรูปอาหาร ณ อาคาร IDEA

ผู้เข้าเยี่ยมชมได้เยี่ยมชมพื้นที่ พร้อมเรียนรู้เกี่ยวกับ เครื่องมือและเครื่องจักรด้านการแปรรูปอาหาร รวมถึงแนวทางการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์

โดยมี ดร.เจษฎา วิชาพร และ รองศาสตราจารย์ ดร.เหรียญทอง สิงห์จานุสงค์ ร่วมบรรยาย ให้ความรู้ และแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับผู้เข้าเยี่ยมชมตลอดการศึกษาดูงาน

💚 IDEA NU พร้อมเปิดพื้นที่แห่งการเรียนรู้และสร้างโอกาสในการต่อยอดองค์ความรู้ เพื่อสนับสนุนหน่วยงาน นักวิจัย และผู้ประกอบการในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีด้านอาหาร

#มหาวิทยาลัยนเรศวร #คณะสาธารณสุขศาสตร์ #ไทยเลยฟาร์ม #ศึกษาดูงาน #แปรรูปอาหาร #พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

30/09/2026

ประกาศรับสมัครบุคคลเพื่อสอบคัดเลือกเข้าเป็นพนักงานมหาวิทยาลัย(เงินรายได้) จำนวน 2 ตำแหน่ง สังกัดคณะเกษตรศาสตร์ฯ มหาวิทยาลัยนเรศวร
☑ นักวิทยาศาสตร์ จำนวน 1 อัตรา
☑ พนักงานทั่วไป จำนวน 1 อัตรา
เปิดรับสมัครตั้งแต่วันนี้ถึง วันที่ 15 ตุลาคม 2569
ประกาศรายชื่อผู้มีสิทธิ์สอบคัดเลือกฯ ในวันที่ 16 คุลาคม 2569
กำหนดสอบบภาคความรู้ความสามารถที่ใช้เฉพาะตำแหน่ง(สอบข้อเขียน) และสอบภาคปฏิบัติในวันที่ 20 ตุลาคม 2569
วิธีการรับสมัคร
ผู้ที่สนใจสามารถยื่นใบสมัครด้วยตนเอง ได้ที่คณะเกษตรศาสตร์ฯ มหาวิทยาลัยนเรศวร
โทรสอบถามรายละเอียดได้ที่ 055-962710 ในวันและเวลาราชการ
รายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Link : https://www.agi.nu.ac.th/?p=8336 ดูน้อยลง

ประกาศรับสมัครบุคคลเพื่อสอบคัดเลือกเข้าเป็นพนักงานมหาวิทยาลัย(เงินรายได้) จำนวน 2 ตำแหน่ง สังกัดคณะเกษตรศาสตร์ฯ มหาวิทยาลัยนเรศวร
☑ นักวิทยาศาสตร์ จำนวน 1 อัตรา
☑ พนักงานทั่วไป จำนวน 1 อัตรา

เปิดรับสมัครตั้งแต่วันนี้ถึง วันที่ 15 ตุลาคม 2569
ประกาศรายชื่อผู้มีสิทธิ์สอบคัดเลือกฯ ในวันที่ 16 คุลาคม 2569

กำหนดสอบบภาคความรู้ความสามารถที่ใช้เฉพาะตำแหน่ง(สอบข้อเขียน) และสอบภาคปฏิบัติในวันที่ 20 ตุลาคม 2569

วิธีการรับสมัคร
ผู้ที่สนใจสามารถยื่นใบสมัครด้วยตนเอง ได้ที่คณะเกษตรศาสตร์ฯ มหาวิทยาลัยนเรศวร
โทรสอบถามรายละเอียดได้ที่ 055-962710 ในวันและเวลาราชการ

รายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Link : https://www.agi.nu.ac.th/?p=8336

==================
Tel. : +66 5596 2710
เว็ปไซต์ : www.agi.nu.ac.th
Page Facebook : คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ม.นเรศวร
Youtube : AgriNu
TIKTOK : AgiNu-เกษตรนเรศวร
E-mail : [email protected]
#เกษตรนเรศวร #คณะเกษตร #คณะเกษตรม.นเรศวร
#มหาวิทยาลัยนเรศวร

23/09/2026

☕🥐 IDEA NU ให้การต้อนรับผู้ประกอบการ Bakerneering Coffee Cafe เยี่ยมชมพื้นที่และเรียนรู้เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร

📅 วันที่ 23 กันยายน 2569
อาคารนวัตกรรมเทคโนโลยีการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรและอาหาร (IDEA NU) ให้การต้อนรับ ผู้ประกอบการจาก Bakerneering Coffee Cafe ในโอกาสเข้าเยี่ยมชมพื้นที่และห้องปฏิบัติการภายในอาคาร IDEA

ผู้ประกอบการได้เยี่ยมชม ห้องปฏิบัติการเบเกอรี่ ห้องทดสอบประสาทสัมผัส และโรงงานผลิตอาหาร พร้อมเรียนรู้เกี่ยวกับเครื่องมือและเครื่องจักรที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

นำโดย ดร.เจษฎา วิชาพร เป็นผู้นำบรรยายและให้ความรู้ พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่อาคาร IDEA ที่ร่วมให้ข้อมูลและอำนวยความสะดวกตลอดการเยี่ยมชม

💚 IDEA NU พร้อมเปิดพื้นที่และสนับสนุนผู้ประกอบการ ในการเรียนรู้ ทดลอง พัฒนา และต่อยอดผลิตภัณฑ์อาหารด้วยเทคโนโลยีและเครื่องมือที่เหมาะสม

#มหาวิทยาลัยนเรศวร #พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

19/09/2026

🤝 IDEA NU ต้อนรับผู้ประกอบการและกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม
🧪 ร่วมทดลองใช้เครื่องมือ ต่อยอดการพัฒนาผลิตภัณฑ์

📅 วันที่ 16 กันยายน 2569

🏢 อาคารนวัตกรรมเทคโนโลยีการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรและอาหาร (IDEA NU) ให้การต้อนรับ บริษัท รีชเชอร์ บอย จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มเวย์โปรตีนโซดาบรรจุกระป๋อง ภายใต้แบรนด์ KILIN พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่จาก ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 2 กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ในโอกาสเยี่ยมชมพื้นที่และหารือแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์

👩‍💼 ในโอกาสนี้ นางเกษสุดา ดอนเมือง ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 2 ร่วมเยี่ยมชมและติดตามการดำเนินงาน พร้อมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับแนวทางการสนับสนุนและพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการ

🧪 สำหรับการดำเนินงานครั้งนี้ IDEA NU สนับสนุนพื้นที่และเครื่องมือสำหรับการทดลอง ในการเตรียมตัวอย่างต้นแบบเครื่องดื่มโซดาบรรจุกระป๋อง และทดลองใช้เครื่องมือสำหรับบรรจุเครื่องดื่มอัดแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์ (CO₂) โดยมี ผศ.ดร.วรสิทธิ์ โทจำปา พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่ IDEA NU ร่วมให้คำแนะนำและสนับสนุนการทดลอง

🌱 IDEA NU พร้อมสนับสนุนผู้ประกอบการ
ตั้งแต่ พัฒนาผลิตภัณฑ์ | ทดลองต้นแบบ | ใช้เทคโนโลยีและเครื่องมือ | ต่อยอดสู่การผลิตจริง

#พัฒนาผลิตภัณฑ์ #รีชเชอร์บอย #กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม #มหาวิทยาลัยนเรศวร

16/09/2026

🏅🔬 IDEA NU เดินหน้าพัฒนาระบบห้องปฏิบัติการ สู่มาตรฐาน ISO/IEC 17025:2017

อีกหนึ่งก้าวสำคัญของการยกระดับคุณภาพห้องปฏิบัติการ IDEA NU เพื่อสร้างความเชื่อมั่นในกระบวนการวิเคราะห์ทดสอบ และเตรียมความพร้อมสู่การให้บริการที่มีมาตรฐานในระดับสากล

📅 เมื่อวันที่ 10 กันยายน 2569 คณะดำเนินงานอาคารนวัตกรรมเทคโนโลยีการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรและอาหาร (IDEA NU) นำโดย รศ.ดร.ทิพวรรณ ทองสุข หัวหน้าภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร เข้ารับการตรวจประเมินภายในระบบบริหารงานตามมาตรฐาน ISO/IEC 17025:2017 ประจำปี 1/2569

การตรวจประเมินครั้งนี้ครอบคลุมทั้ง ด้านระบบคุณภาพและด้านวิชาการ เพื่อทบทวนความสอดคล้องของการดำเนินงานตามข้อกำหนดของมาตรฐาน รวมถึงประเมินความพร้อมและความสามารถของห้องปฏิบัติการในการดำเนินงานด้านการวิเคราะห์ทดสอบ

🧪 ในด้านระบบคุณภาพได้รับการตรวจประเมินโดย อ.สมบุญ เอกวิริยะกิจและในด้านวิชาการ อ.ตติย สีหร่าย เป็นผู้ตรวจประเมิน

ได้ดำเนินการตรวจประเมินขอบข่ายการวิเคราะห์ โปรตีนในอาหารขบเคี้ยว ได้แก่ ถั่วลิสงและผลิตภัณฑ์ถั่วลิสง ด้วยวิธี Dumas Combustion

✨ การตรวจประเมินไม่ใช่เพียงการตรวจสอบ แต่คือกระบวนการสำคัญในการพัฒนาระบบงาน

ภายใต้การดำเนินงานของคณะทำงาน IDEA NU การตรวจประเมินครั้งนี้จึงเป็นโอกาสในการทบทวนกระบวนการทำงาน ระบุประเด็นที่ควรพัฒนา และนำข้อเสนอแนะไปใช้ในการยกระดับระบบบริหารคุณภาพและศักยภาพของห้องปฏิบัติการอย่างต่อเนื่อง

👩‍🔬 IDEA NU มุ่งมั่นสร้างระบบห้องปฏิบัติการที่มีคุณภาพ โปร่งใส และน่าเชื่อถือ เพื่อรองรับงานวิเคราะห์ทดสอบ งานวิจัย การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการบริการวิชาการ พร้อมสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้รับบริการและภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง

🌱 จากการพัฒนาระบบ สู่ความเชื่อมั่นในทุกผลการวิเคราะห์
IDEA NU — Innovation • Quality • Reliability

#ห้องปฏิบัติการมาตรฐาน #มหาวิทยาลัยนเรศวร #คณะเกษตรศาสตร์

16/09/2026

พลิกโฉมธุรกิจอาหารด้วยนวัตกรรม เปิดรับสมัครหลักสูตร Non-degree “นวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพและกลยุทธ์ทางการตลาด”
🚀 สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร ชวนคุณมาอัปเกรดทักษะสู่อุตสาหกรรมอาหารแห่งอนาคตกับหลักสูตรเน้นการเรียนแบบผสมผสาน (Hybrid Learning) ที่คุณจะได้ลงมือทำจริงจากโจทย์จริง รับคำปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญโดยตรง พร้อมปูพื้นฐานทฤษฎีสำคัญ

ชวนมาเป็น “บัณฑิตพันธุ์ใหม่” ที่ตอบโจทย์โลกยุค 2026 เรียนรู้ครบวงจรตั้งแต่กระบวนการผลิตจนถึงการปั้นแบรนด์ให้ติดตลาด กับ 4 โมดูลเข้มข้น
🌱 Module 1: นวัตกรรมการแปรรูปอาหารจากพืช (Plant-based Innovation) เทรนด์ Plant-based ที่ทั่วโลกต้องการ
🦠 Module 2: จุลินทรีย์เพื่อสุขภาพและความงาม (Probiotics & Beauty Food) เจาะลึก Probiotics และ Beauty Food
📦 Module 3: การออกแบบบรรจุภัณฑ์และการยืดอายุการเก็บรักษา ยืดเวลาสดใหม่ เพิ่มมูลค่าด้วยดีไซน์
📱 Module 4: เทคนิคการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการตลาดดิจิทัล ปั้นไอเดียให้เป็นสินค้าที่ขายได้จริงบนโลกออนไลน์

💡 สัมผัสประสบการณ์เรียนรู้
– เรียนบรรยายควบคู่การ ฝึกปฏิบัติจริงในห้องปฏิบัติการและโรงงานต้นแบบ
– ศึกษาดูงาน ณ สถานประกอบการและหน่วยงานชั้นนำ
– ลงมือพัฒนาต้นแบบชิ้นงาน (Prototype) ของคุณเอง
– รับคำปรึกษาแบบ Private consult เพื่อต่อยอดธุรกิจหรือไอเดีย

🎯 หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับใคร?
– ผู้ประกอบการ/SMEs/วิสาหกิจชุมชน ที่ต้องการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรแปรรูป
– คนทำงาน & บุคคลทั่วไป ที่อยาก Reskill/Upskill ด้าน Food Tech และการตลาด
– นักศึกษา/บัณฑิตใหม่ ที่ฝันอยากมีแบรนด์สินค้าหรือธุรกิจเป็นของตนเอง
– นักเรียน ม.ปลาย/ปวช. ที่อยากค้นหาความถนัดและเตรียมความพร้อมสู่รั้วมหาวิทยาลัย

จบ 4 โมดูลนี้ คุณจะมีฐานความรู้และทักษะ Food Innovation & Market fit
1️⃣ เก่งเรื่อง Plant-based
2️⃣ เข้าใจเรื่องจุลินทรีย์สายสุขภาพและบิวตี้
3️⃣ ดีไซน์แพคเกจสวย เก็บอาหารสดใหม่
4️⃣ ออกแบบผลิตภัณฑ์และธุรกิจ ปิดดีลด้วยการตลาดอย่างคมชัด

🔥 เรียนฟรี สมัครด่วน! รับจำนวนจำกัด 40 ท่าน/โมดูล (เลือกได้หลายโมดูล)
เปิดรับรอบที่ 1 แล้ว
📅 วันนี้ – 9 มีนาคม 2569
🔗 สมัครที่ https://forms.gle/eMG6Xevv7HhyRg2K8
(ประกาศรายชื่อผู้สมัครและยืนยันเรียน ภายใน 11 มีนาคม 2569)
📍 เรียนที่ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น
👉 รายละเอียดเพิ่มเติม: 089-710-8462 หรือ Inbox FB
# #ทักษะอนาคต #บัณฑิตพันธ์ุใหม่

10/09/2026

‼️ FREE ‼️
🚀 **เปิดรับสมัครแล้ว! หลักสูตรที่ 1**
🥨 **การผลิตขนมโปรตีนสูงด้วยเทคโนโลยีเอ็กซ์ทรูชัน**
**High-Protein Snack Production Using Extrusion Technology**

เปลี่ยนไอเดียอาหารให้เป็น **ผลิตภัณฑ์จริงที่มีมูลค่าสูงขึ้น** ด้วยเทคโนโลยี **Extrusion** 🔬✨

เรียนรู้ตั้งแต่ **การเลือกวัตถุดิบโปรตีน • การออกแบบสูตร • การกำหนดสภาวะ Extrusion • การควบคุมคุณภาพ • การประเมินผลิตภัณฑ์** พร้อมลงมือปฏิบัติจริงกับผู้เชี่ยวชาญจาก
**สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (IFRPD–KU)**

🎯 **เหมาะสำหรับ**
• ผู้ประกอบการอาหารและผู้ที่ต้องการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่
• นักวิจัยและนักพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (R&D)
• บุคลากรในอุตสาหกรรมอาหาร
• ผู้ที่สนใจเทคโนโลยีการผลิตขนมโปรตีนสูง

💡 **สิ่งที่จะได้รับ**
✅ เข้าใจหลักการและตัวแปรสำคัญของกระบวนการ Extrusion
✅ ออกแบบสูตรขนมโปรตีนสูงได้
✅ เลือกแหล่งโปรตีนให้เหมาะกับผลิตภัณฑ์
✅ ปรับเนื้อสัมผัส สี กลิ่น รส และคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
✅ สามารถนำองค์ความรู้ไปต่อยอดสู่การผลิตระดับกึ่งอุตสาหกรรมและการพัฒนาผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์

📅 **กำหนดการอบรม**
🔹 รุ่นที่ 1: 21–24 กันยายน 2569
🔹 รุ่นที่ 2: 28–29 กันยายน และ 1–2 ตุลาคม 2569
🔹 รุ่นที่ 3: 5–8 ตุลาคม 2569

📍 **เรียนรู้ + ลงมือทำ + ต่อยอดสู่ธุรกิจจริง**

📝 **สมัครเข้าร่วมหลักสูตรได้ที่**
https://regist.au.edu/foodbiotech/

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
เจ้าหน้าที่ผู้ประสานงาน
โทรศัพท์ 095-4060149
ติดต่อในวันและเวลาราชการ

⚠️ **ผู้สนใจสมัคร กรุณาดำเนินการลงทะเบียนผ่านลิงก์ด้านบนโดยตรง**






&D

#มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
#อบรมเทคโนโลยีอาหาร
#พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

10/09/2026

📣ขอเชิญชวน นักศึกษา ทั้งผู้ที่กำลังศึกษาอยู่ ป.ตรี โท และ เอก และผู้ที่จบไม่เกิน 5 ปี ที่มีความสนใจในการพัฒนาธุรกิจบนฐานของเทคโนโลยีและนวัตกรรม ต้องการเข้าถึงแหล่งทุนเพื่อพัฒนาไอเดียธุรกิจออกสู่เชิงพาณิชย์ เพื่อสมัครเข้าร่วม “โครงการยุววิสาหกิจเริ่มต้น ประจำปี 2570"
สนับสนุนโดยกองทุนพัฒนาผู้ประกอบการเทคโนโลยีและนวัตกรรม (TED Fund)
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม

▶️ IDEA : Ideation Incentive Program : ทุนมูลค่า 150,000 บาท ทุนอุดหนุนแบบให้เปล่า เพื่อพัฒนาต้นแบบ (Mockup) และแผนธุรกิจฉบับสมบูรณ์ โดยการบ่มเพาะของเครือข่าย ร่วมพัฒนา ผู้ประกอบการ (TED Fellow) ที่ได้รับการรับรองจาก TED Fund

✅ ภายใต้เงื่อนไข : เป็นสมาชิกของเครือข่ายร่วมพัฒนาผู้ประกอบการ (TED Fellow) ระยะเวลาดำเนินโครงการ
ไม่เกิน 6 เดือน สนับสนุนค่าใช้จ่ายในสัดส่วนไม่เกินร้อยละ 100% ของมูลค่าโครงการ

คุณสมบัติ
1. นิสิต นักศึกษา สัญชาติไทย และอยู่ในระหว่างการศึกษาในสถาบันการศึกษาในประเทศ ระดับปริญญาตรี ปริญญาโท
หรือปริญญาเอก หรือจบการศึกษามาแล้วไม่เกิน 5 ปี *ณ วันที่ยื่นข้อเสนอโครงการ
รวมทีมผู้ที่มีคุณสมบัติผ่าน อย่างน้อย 3 คน รับทุนในนามบุคคลธรรมดา (หัวหน้าทีมเป็นคู่สัญญากับกองทุนฯ)
2. ต้องอยู่ภายใต้การบ่มเพาะของเครือข่ายร่วมพัฒนาผู้ประกอบการ ที่ได้รับการรับรองจาก TED FUND
3. ต้องมี "แนวคิดทางธุรกิจ" ที่อยู่บนพื้นฐานของการใช้ วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม

▶️ POC : Incubator Incentive Program : ทุนมูลค่า 1,500,000 บาท ทุนอุดหนุนสมทบบางส่วน เพื่อพัฒนาต้นแบบ (Prototype) โดยการบ่มเพาะของเครือข่าย ร่วมพัฒนาผู้ประกอบการ (TED Fellow) ที่ได้รับการรับรองจาก TED Fund

✅ ภายใต้เงื่อนไข เป็นสมาชิกของเครือข่ายร่วมพัฒนาผู้ประกอบการ (TED Fellow) ระยะเวลาดำเนินโครงการไม่เกิน 2 ปีสนับสนันค่าใช้จ่ายในสัดส่วนไม่เกินร้อยละ 90% ของมูลค่าโครงการ

คุณสมบัติ
1. นิสิต นักศึกษา สัญชาติไทย และอยู่ในระหว่างการศึกษาในสถาบันการศึกษาในประเทศ ระดับป.ตรี ป.โท หรือป.เอก หรือจบการศึกษามาแล้วไม่เกิน 5 ปี *ณ วันที่ยื่นข้อเสนอโครงการ สามารถยื่นข้อเสนอโครงการในนามบุคคลธรรมดาได้
2. ในการลงนามสัญญาสนับสนุนทุนโครงการ
ต้องจดทะเบียนเป็นนิติบุคคลในประเทศไทย โดยมีผู้ถือหุ้นสัญชาติไทยไม่น้อยกว่า 51%
ต้องมีสัดส่วนการถือหุ้นมากกว่า 30% (นับรวมกับผู้ถือหุ้นรายอื่นที่มีคุณสมบัติตรงตามข้อ 1 ได้ )
ต้องเป็นหนึ่งในกรรมการผู้มีอำนาจลงนามของนิติบุคคล
3. ต้องอยู่ภายใต้การบ่มเพาะของเครือข่ายร่วมพัฒนาผู้ประกอบการ ที่ได้รับการรับรองจาก TED Fund (*สำหรับทุน 1,500,000บาท)
4. ต้องมี "แผนธุรกิจ" ที่อยู่บนพื้นฐานของการใช้วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม

ช่องทางการสมัคร
1. ดาวน์โหลดใบสมัครเข้าร่วมโครงการได้ที่ https://kku.world/9kilgn
2. สนใจสมัครเพื่อขอรับทุน ได้ที่ : https://forms.gle/AMYuGTwtH83YpUiy5

📌 รับสมัครตั้งเเต่วันนี้จนถึง - 30 กันยายน 2569 นี้ *
☎️ สอบถามเพิ่มเติม Ted Fellow KKU โทร. 083-3495505, 064-9595464
Email : [email protected]