28/03/2025
Une société privée reconnue à Sfax, cherche dans le cadre de son développement international, un(e) Responsable du laboratoire d'analyse des huiles d’olive
Mission principale :
Contrôler les activités de mesure, d’analyse de conformité et de qualité (analyse biologique et chimique d’huile d’olive).
Respecter les règles de contrôle et des règles d’hygiène, de sécurité et environnementales.
Activités du responsable du laboratoire des huiles d’olive
• Superviser et organiser les activités de mesure et d’analyse de conformité et de qualité
• Déterminer les variations de : Acidité, Peroxydes, Polyphénols / indice de stabilité
• Interpréter les résultats d’analyses et de mesures
• Contrôler l’application des procédures et règles d’hygiène, sécurité, qualité et environnementales
• Planifier et assurer le suivi des opérations de maintenance du laboratoire
Compétences du responsable du laboratoire des huiles d’olive
• Maîtriser le contrôle de la conformité d’étalonnage et de fonctionnement des appareils de mesures et d’analyses (chromatographie, spectrographie, …)
• Maîtriser la planification, le suivi, la réalisation des mesures et d’analyses
• Savoir repérer les non-conformités par rapport à la législation et les normes en vigueur
• Savoir détecter l’éventuelle huile raffinée ajoutée à l’huile d’olive vierge
• Maîtriser la mise en place des actions correctives
• Être capable de valider les résultats de mesures et d’analyses,
• Maîtriser la communication des résultats aux concernés
• Savoir rédiger les protocoles de mesures, d’analyses et le référentiel hygiène, sécurité, environnement, qualité
Profil requis :
• Être titulaire d’une licence en génie des procédés ou équivalent
• Expérience de 2 ans dans un poste similaire de préférence
• Maîtriser la langue Française et anglaise (de préférence)
• Avoir le sens de responsabilité
• Être autonome
• Avoir le sens d’initiative
Procédure de candidature :
Toute personne désireuse de postuler au poste responsable du laboratoire d'analyse des huiles d’olive pourra envoyer son dossier de candidature à l’adresse électronique suivante :
[email protected]
Le dossier de candidature comportera :
- une demande d’emploi manuscrite au nom du « Gérant de la société demandeur » ;
-une lettre de motivation ;
- un Curriculum Vitae détaillé
Date Limite de Soumission des Candidatures : 25/04/2025