Troc ,achat ,vente nos affaires occas

19/01/2017

المكونات

1 كغ فرينة
300 غ زبدة
2 بيضات
1 خميرة مرطبات
2 سكر فانيليا
2 ملاعق طحينة أو جلجلان مرحي جيدا
1/4 ملعقة ملح
ماء دافي للعجن
زيت للقلي
شحور (2 كاس سكر + كأس ماء + ملعقة قارص + عود قرفة)
جلجلان مقلي للزينة

الاعداد

نخلط الفرينة بالملح و الخميرة و السكر فانيليا و نبسسها بالزبدة و نضيف الطحينة أو الجلجلان المرحي نخلط ثم نضيف البيض و نخلط ثم نعجن بالماء الدافي حتى نتحصل على عجينة رطبة و لا تلتصق باليد
نتركها ترتاح قرابة 30 دق
نأخذ القليل من العجينة و نطرحها بالقلقال و نضغط بالطابع
نأخذ القطعة و ندخل أصبعنا في الفتحات بالخلاف ثم نأخذ الركن الأخير و ندخله في الفتحات و نقلبها نضعها جانبا و نواصل صنع بقية العجين نقلي الشبكية في زيت ساخن و نشحرها و نرش الجلجلان

"samia"

16/01/2017

22/12/2016

09/12/2016

09/12/2016

K3ibet crêpe lel3cha chahwet ess8ar 3ala kol loun y'a crime salée w sucrée sehlin barcha: 1oeuf + 4c farine + kes hlib w chwaya melh ou sucre kima thebbouha w Saha

04/11/2016

https://www.youtube.com/watch?v=Nknxw4f_fAM

02/11/2016

قبل كل شيء تصمط البروكلو ملح وثوم وورقتين رند ماخليهش حتى اطيب برشا باش ميتفتتش والمفروم حاضر ومفوح اتهز الوردة متاع البروكلو وتحشيها وتوسع بالك وتلفها بين يديك وترميها في الفارينة
el hachw
اللحم بقري مفروم مفوح قليل من البصل râper ومعدنوس ونعناع وثوم وفلفل أسود وكركب وقليل chapelureوكان جاك يابس زيدو عضمتين

02/11/2016