08/06/2026
İş partnerimiz Akasya’nın 12. yılı için kurguladığımız ‘Akasya’da Tadı Damağında’ deneyiminde, gastronomiyi ve kültürü bir araya getirdik. İki gün boyunca yıldızlı şefler, yerel üreticiler, artizan markalar ve iyi yemeğin peşinden giden herkes aynı çatı altında buluştu.
Etkinlik kapsamında Ege Mutfağı Araştırmacısı ve Eğitmen Şef Ahmet Güzelyağdöken, Danışman Şef ve Yemek Stilisti Dilek Yetkiner ile Cunda’nın sevilen restoranı L’Arancia’nın Executive Chef’i Tongar Fırat ve Chef de Cuisine’i Mehmet Güngör, Ege’nin yerel üretim kültürünü ve gastronomi mirasını ziyaretçilerle paylaştı.
Yıldızlı Şefler Sahnesi’nde ise Telezzüz’ün Executive Chef’i Bahtiyar Büyükduman, Paper Moon İstanbul’un Executive Chef’i Giuseppe Pressani, The Barn - Grandma’s Wonderland Executive Chef’i Buğra Özdemir, Yakamengen III şefi Duru Akgül ve Nicole Restaurant Executive Chef’i Serkan Aksoy gastronomiye dair deneyimlerini ve yaklaşımlarını katılımcılarla buluşturdu.
Etkinlik boyunca AVOYA, BİBERCO, Itz Nutz, NutReal, Podisi Bean to Bar Chocolate, Siyou Tarla ve The Good Wild gibi markalar da iyi yaşam ve nitelikli üretim odağındaki ürünlerini ziyaretçilere tanıttı.
Deneyim tasarımından içerik kurgusuna kadar bu yolculuğun bir parçası olmaktan mutluluk duyduk. 💫
