06/11/2021
Isırgan Çorbası👼🏻
Şifa deposu
1 bağ ısırganı
üzerini geçecek
kadar suda haşla.
Haşladığın ısırganı mutfak robutuna aktar, üzerine 6-7 diş sarımsak ve biraz zeytinyağı gezdir.Püre haline getir.
Ayrı bir tencerede bir çorba kaşığı dolusu
mısır unu ve bir tatlı kaşığı dolusu unu
tereyağında kokusu çıkına dek kavur.
ÜZerine ince doğranmış soğan ilave et. Kavurma işlemi bittikten sonra püre haline getirdiğin ısırganları kat bir iki taşım kaynayıp kıvama geldikten sonra çorbanın
İçine 2 su bardağı süt ekle. Tuzunu
Unutma😊. Servis aşama
sında bir tavada bolca sarımsağı tereyağında sotele ve çorbanın üzerine dök.
Şimdi afiyet olsun 💕💕