04/01/2023
ESKİ İSTANBULLULAR meşhur çi börekçi 'de
[4/1 /2023 13:09] ELİF KOCAMAN: Eskı istanbullular
[4/1/2023 13:09] ELİF KOCAMAN: Anıları yad etmeye geldık dediler.
Şehremini…İstanbul’un en şirin semti desem yeridir.
Maceralarımın mabedidir Şehremini. Komşularımızın varlığından mutlu olmayı, parkta salıncak sırası beklemenin heyecanını ,videoda film seyretmenin şaşkınlığını, pazar sabahları babamla yaptığımız kaçamak börek keyfini hatırlamak…
Çoğunlukla Tatarların yaşadığı bu semtte, börekçilerin ün yapmış olmasına şaşırmamak lazım. Tatarları meşhur “çi böreği” bence Şehremini’nde yenir.
Şu anda eskilerden kalan , Bunlardan biri Meşhur Çiğ Börekçi,Elif Kocaman’nın dükkanı
Bugün Elif Kocaman’nın dükkanından ve güzel çiğ böreğinden bahsedeceğim…
Meşhur Çiğ Börekçi…
Bir apartmanın altında, içerisinde bir masa ve birkaç tabure ile bir de 3 kişinin yan yana durabileceği bir mutfaktan oluşan küçücük bir dükkan. Çiğ börekler yapılıyor,sıcacık servis ediliyor. Yanına bir de cam şişede ayran…
Bu pazar günü ne yapsak diyenler, çiğ börek ve ayranla pazar kahvaltısına ne dersiniz?
Bu arada Elif Kocaman’ya ” yeterli, daha fazla yiyemeyeceğim” diyene kadar önünüze börek getirmeye devam ediyor…
Şehremini_Çiğ Börek & Ayran
1965 yılında açılan Meşhur Çiğ Börekçi, Küçük Saray Meydanı içinde yer alan küçük parkın yanındaki dükkan,
Saygilarimla;
Nejat Ören
![ESKİ İSTANBULLULAR meşhur çi börekçi 'de[4/1 /2023 13:09] ELİF KOCAMAN: Eskı istanbullular [4/1/2023 13:09] ELİF KOCAMA...](https://img5.businesses10.com/164/085/700080051640854.jpg)
