Ebru'S House

Ebru'S House Organic Agricultural Products and Consultancy LC.

ETO Derneği Üyesidir. Buğday Derneği Üyesidir. Taze, Organic, Organik Meyve Sebze Zeytin Zeytinyağı
(1)

30/05/2026

Bayram uzun olunca...

Ebru's House Ailesi olarak büyüklerimizin ellerinden, küçüklerimizin gözlerinden öpüyor, herkese kucak dolusu sevgilerim...
27/05/2026

Ebru's House Ailesi olarak büyüklerimizin ellerinden, küçüklerimizin gözlerinden öpüyor, herkese kucak dolusu sevgilerimizi yolluyoruz.

Sen Gül ol da, uğruna ötmeyen bülbül utansın...
23/05/2026

Sen Gül ol da, uğruna ötmeyen bülbül utansın...

16/05/2026

Bahçelerinizi dış zararlılara karşı korumak için bahçe sınırlarınıza boyu yaklaşık 10 metreye kadar çıkabilen Defne ağacı dikebilirsiniz. Barışı simgeleyen Defne ağacı binlerce yıldır Akdeniz insanının geçim kaynağı ve ilacı olmuştur. Yapraklarının içinde bulunan uçucu yağlar, flavonoidler, tanenler sayesinde antioksidan açısından zengin bir yapıdadır, mikrop ve iltihap giderici özelliklere sahiptir. Aynı zamanda muhteşem bir aroması olan yaprakları Gastronomi sektöründe baharat ve yine kozmetik ve parfüm sektöründe kullanılmaktadır. Tohumları

14/05/2026

Toprağına sahip çıkan, mücadele eden, bunun için Vatanını karış karış gezen, hapse girmeyi göze alan Ağacını, hayvanını çocuğundan ayırmayan, iyi, temiz, adil üretim yapan, yemediğini yedirmeyen
geçmişin mirasını geleceğe taşıyabilen tüm çiftçi kardeşlerim Dünya Çiftçiler günümüz kutlu olsun

12/05/2026

Çıplak toprağı gördüğünüz araziler de organik tarım yapıldığından şüphe edin her zaman çünkü organik madde miktarı bol olan verimli topraklarda fırça misali ot olur. Toprağı görmeniz neredeyse imkansızdır. Yurt dışına seyahat eden pek çok insanın gittiği Avrupa ülkelerinde asfaltın bittiği noktada yeşil dokunun başlıyor olmasının başlıca sebebi, o topraklarda yabancı otla mücadele bizim ülkemizin aksine kimyasal yöntemlerle değil, mekanik yöntemlerle mücadele ediliyor olmasıdır. Bitkinin yüzeydeki sap kısmı kesilse bile kökler toprakta kalmaya devam ettiği için yaşam ve büyüme devam eder.

Bahçelerimizde biçilen otların büyük bir kısmı malç olarak toprağı örterken bir kısmı da hayvanlar için besin kaynağı olmak üzere çiftçiye gönderilir. Toprakta kalan malç toprağı hafif sürme işlemi gerçekleştirseniz hızlı bir şekilde Kompost olmak üzere toprakla kimyasal tepkimeye başlar. Bu noktada alkali topraklara toz kükürt, asidik topraklarda toz kireç uygulaması yaparak Kompost işlemini hızlandırırken aralarda kalmış zararlı larvalarının gelişimini önlemiş olursunuz. Sürme işlemi yapmadığınız zaman yine toprağın PH'ına göre toz kükürt/kireç uygulaması yapabilirsiniz böylece daha yavaş bir kompost süreci gerçekleşirken, toprak yüzeyini örten malç toprağın nemini korurken toprak altında kalan kökler toprağı işlemeye ve su tutmaya devam eder. En sağlıklı yöntem budur. Tam bu noktada kükürtlü/kireçli malç üzerine tohumlarınızı serperek ağaç altında sebzelerinizi yetiştirebilirsiniz.

Parmakkurdu Köyü'den Ziraat Mühendisi öğrencisi Salman Kardeşime okuldan ayırdığı boş zamanlarında bizlere destek verdiği için çok teşekkür ederiz. Gençlerin toprağa bilinçli bir şekilde geri dönmesi tarımın geleceği için umut verici. Ebru's House ailesi olarak tarıma gönül vermiş tüm gençlerimize destek veriyor ve tüm bilgi birikimimizi paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz.

40 yıllık değişmeyen lezzet. Tuza bandırıp kütür kütür yemeye çok az kaldı.
11/05/2026

40 yıllık değişmeyen lezzet. Tuza bandırıp kütür kütür yemeye çok az kaldı.

Koşa koşa geldiğim evime ilk işim bahçeme gidip ne var ne yok karıştırmak olur. Doğa yine sürprizler yapmış Bahçemizi bi...
06/05/2026

Koşa koşa geldiğim evime ilk işim bahçeme gidip ne var ne yok karıştırmak olur. Doğa yine sürprizler yapmış Bahçemizi birbirinden kıymetli ve lezzetli otlarla doldurmuş. Biz de durmadık ve topladığımız Yabani rezenlerden muhteşem bir ege lezzeti olan Kuzu etli Arapsaçı yemeği yaptık. Yemek çok basit klasik soğan, et, sebze sıralaması ile pişirilen bütün evin rezene kokularını sardığı sırada terbiyesini verdiğimiz bir tarif. Detayları aşağıya bırakıyorum. Pişirirken aldığım görüntüleri de sırayla paylaştım.

İçindekiler :
* 1 demet Arapsaçı
* 1 adet Limon
* 1 baş kuru soğan
* 1/2 demet Taze soğan
* 500gr kuzu/tavuk eti Kuşbaşı Doğranmış
* 1 yemek kaşığı Kavılca Buğday Unu
* 100 ml. Zeytinyağı
*Tuz, Karabiber isteğe bağlı

Tarifi :
Yemeklik doğradığımız kuru soğan ve etimizi 100ml Zeytinyağında kavuruyoruz. Önceden yıkanmış ve doğranmış rezenemizi ve taze soğanı ekliyoruz 1 limonun suyunu ve 1/2 limon kabuğunu da tencereye ilave edip rezene pişince 1 yemek kaşığı Kavılca Buğday Ununu biraz suda çözdürüp ekliyoruz. Tuz ve Karabiber ilavesi ile yemeğimizi dinlenmek üzere ocağı kapatıyoruz.

** bu ne sulu ne de kuru bir yemek olduğu için pişme sırasında yemeğin ihtiyacı kadar sıcak suyu kontrollü bir şekilde ilave ediyoruz.

Üç maaşlı emeksizlerin, kendi zekasını yetersiz bulanların, liyakatsizlerin ve paylaşmanın duygusundan yoksun olanların ...
01/05/2026

Üç maaşlı emeksizlerin, kendi zekasını yetersiz bulanların, liyakatsizlerin ve paylaşmanın duygusundan yoksun olanların olduğu bir düzende ne mutlu kendi aklı, becerisi ve emeği ile omuz omuza çalışabilenlere, ne mutlu ekmeğini bölüşebilenlere.

29/04/2026

900 rakımda, doğal şartlarda enginar yetiştirmek imkansız değil ama zor tabi. Her yıl olduğu gibi bu sezon da Taze enginarlarımız ve enginar yaprağı çayımız hazır olacak.

Address

Darısekisi Köyü Mezarlık Caddesi Merkez Sokak No 48 Toroslar
Mersin
333250

Opening Hours

Monday 06:00 - 18:00
Tuesday 06:00 - 18:00
Wednesday 06:00 - 18:00
Thursday 06:00 - 18:00
Friday 06:00 - 18:00
Saturday 06:00 - 18:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ebru'S House posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Ebru'S House:

Shortcuts

Share