06/08/2026
Malzemeler
Taban için:
1 paket yulaflı bisküvi
70 g eritilmiş tereyağı
2 yemek kaşığı ince çekilmiş badem
Kreması için:
250 g mascarpone veya labne
100 ml sıvı krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya
Yarım limon kabuğu rendesi
Üzeri için:
3 adet sert şeftali
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı bal
File badem
Taze nane
Birkaç damla limon suyua
Yapılışı
Bisküvileri ezin ve eritilmiş tereyağı ile ince çekilmiş bademle karıştırın. Karışımı tart kalıbına bastırarak yerleştirin ve buzdolabında dinlendirin.
Mascarpone, sıvı krema, pudra şekeri, vanilya ve limon kabuğunu koyulaşana kadar çırpın. Soğuyan tabanın üzerine eşit şekilde yayın.
Şeftalileri dilimleyin. Bir tavada tereyağı ile her iki yüzünü hafifçe karamelize edin. Son aşamada bal ve birkaç damla limon suyu ekleyin.
Karamelize şeftalileri, kremanın üzerine yerleştirin. Son olarak, file badem ve taze nane ile süsleyin.
Afiyet olsun! 🤎