香草豬

香草豬 台灣頂級肉品品牌
牧場直營、溯源控管、香草飼養、100%零用藥
台灣第一屠前血液檢驗、屠後肝臟檢驗
具有HACCP、ISO22000認證
堅持提供安心無毒、新鮮美味優質食品

金農興生物科技集團 採用鼠尾草、迷迭香、羅勒...等
歐式香草及特殊中草藥
獨創出『賀博士健康科技平台』;
可大幅提升動物免疫功能及改善肉質

並堅持飼養在 365天 陽光、空氣、水 的優質牧場環境
以達到產品優質三大目標
『肉品安全』、『風味獨特』、『健康養生』

集團研發中心與國立嘉義、中正、台大三所大學
合作研發,數度在世界肉品學術大會發表並廣獲
150多國學者專家肯定與殊榮!

14/09/2026

香草豬,真的吃香草長大嗎?
答案是:是的。

「香草豬」這個名字,
不是一道料理,也不是在豬肉上加入香草調味。
而是從飼養開始,
我們便將香草與中藥草融入飼養配方。

我們相信,
一份安心、美味的肉,
並不是從料理的那一刻才開始。

而是從牠吃什麼、如何被照顧,
一路到最後成為餐桌上的食材,
每一個環節都值得被認真對待。
也因此,我們持續從源頭把關,
讓香草豬呈現自然香甜、Q彈且無腥味的肉質特色。

從牧場,到餐桌。
我們想做的從來不只是「一塊好吃的豬肉」,
而是一份讓人知道從哪裡來,也能放心端上餐桌的好食材。

香草豬|安心的好味道,從飼養開始。

台灣人,為什麼這麼喜歡烤肉?夜市裡的炭烤、居酒屋裡的燒肉,到中秋節家家戶戶架起的烤肉架——「燒烤」似乎一直在台灣人的飲食生活裡,占有一個特別的位置。我們喜歡的,或許不只是炭火帶來的香氣。燒烤是一種很特別的料理方式:食材不會一次全部完成,而是...
10/09/2026

台灣人,為什麼這麼喜歡烤肉?

夜市裡的炭烤、居酒屋裡的燒肉,
到中秋節家家戶戶架起的烤肉架——

「燒烤」似乎一直在台灣人的飲食生活裡,占有一個特別的位置。
我們喜歡的,或許不只是炭火帶來的香氣。

燒烤是一種很特別的料理方式:
食材不會一次全部完成,而是一邊烤、一邊吃、一邊聊。

料理的人與吃飯的人,不再分開,
大家自然地圍在同一張桌子、同一座烤爐旁。

尤其到了中秋,
「一起烤肉」甚至成了屬於台灣人的節日風景。

食物讓人坐在一起,
而燒烤,讓這段相聚的時間變得更長,
或許這才是我們這麼喜歡燒烤的原因。

白露|暑氣未盡,秋意已悄悄來了。此時白天或許仍有暑意,早晚的空氣,卻已漸漸多了一點涼意。季節變換,餐桌上的味道也可以慢慢從清爽,轉向一些溫潤、舒服的料理。一碗香草豬蘿蔔湯,不需要繁複調味,讓白蘿蔔的清甜與豬肉的自然肉香慢慢融合,就是很適合初...
07/09/2026

白露|暑氣未盡,秋意已悄悄來了。

此時白天或許仍有暑意,
早晚的空氣,卻已漸漸多了一點涼意。

季節變換,
餐桌上的味道也可以慢慢從清爽,
轉向一些溫潤、舒服的料理。

一碗香草豬蘿蔔湯,
不需要繁複調味,
讓白蘿蔔的清甜與豬肉的自然肉香慢慢融合,
就是很適合初秋的一餐。

香草豬始終相信,
好食材不需要過度調味,
簡單料理,更能感受食材原本的滋味。

白露至,
今晚,也替餐桌添上一點秋天的溫度吧。

中秋倒數!今年的烤肉準備好了嗎?🔥https://reurl.cc/OQjvWr聚餐約好了、烤肉架準備了,最重要的那一桌好肉,別忘了先訂!今年中秋,香草豬把居酒屋搬回家🏮【日和海陸燒烤祭】一次準備好香草豬 × 鮮美海鮮,不用東買西買,開箱就...
05/09/2026

中秋倒數!今年的烤肉準備好了嗎?🔥
https://reurl.cc/OQjvWr

聚餐約好了、烤肉架準備了,
最重要的那一桌好肉,別忘了先訂!

今年中秋,香草豬把居酒屋搬回家🏮
【日和海陸燒烤祭】一次準備好香草豬 × 鮮美海鮮,
不用東買西買,開箱就能準備一桌中秋燒肉。

本格海陸盛合|原肉鮮甜派
✔厚切帶皮五花、半月斧豬排、搭配大草蝦等6款海陸食材
✔簡單烤、簡單調味,品味食材本身的純粹鮮甜

旨味海陸盛合|職人調味派
✔杏鮑菇香腸、馬告鹹豬肉、日式鹽蔥五花等6款職人美味
✔免醃、免備料,拆封上烤網,在家也能輕鬆享受居酒屋風味

為什麼選香草豬?
以香草與中藥草飼養,肉質香甜Q彈、無腥味,
好食材不需要複雜料理,簡單烤就好吃。

中秋越來越近,烤肉別等最後一刻!
家人團聚、朋友聚餐,
肉一上烤網,就是中秋最期待的那個味道。

今年中秋,
人約好了,好肉也該準備好了。
👉 中秋烤肉最後備貨,現在就訂
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從「厚切」說食材為什麼烤五花,我們選擇厚一點?燒肉裡,五花大概是最讓人難以抗拒的一塊。瘦肉、脂肪層層交錯,隨著溫度慢慢升高,油脂融化、表面上色,也讓肉香變得更加明顯。今年中秋,我們特別選用厚切帶皮五花,保留豬皮與適當厚度,讓它不只是「油脂香...
02/09/2026

從「厚切」說食材
為什麼烤五花,我們選擇厚一點?
燒肉裡,五花大概是最讓人難以抗拒的一塊。

瘦肉、脂肪層層交錯,
隨著溫度慢慢升高,油脂融化、表面上色,
也讓肉香變得更加明顯。

今年中秋,我們特別選用厚切帶皮五花,
保留豬皮與適當厚度,
讓它不只是「油脂香」,更能吃到不同層次的口感。

好的豬肉,不需要太複雜的調味。
一點鹽、一點火候,
就是我們最喜歡的吃法。

香草豬|厚切帶皮五花
今年中秋,留一個位置給它。

開學季・高效早餐10 分鐘均衡盤餐,開啟孩子一日專注力。漫長的暑假結束,早晨的時間再次變得極為珍貴。營養學研究指出,「高蛋白質+適量膳食纖維」的早餐組合,能提供穩定的血糖與長時間的腦力補給,避免孩子在上課前兩節出現精神不濟或昏昏欲睡的情況。...
28/08/2026

開學季・高效早餐
10 分鐘均衡盤餐,開啟孩子一日專注力。

漫長的暑假結束,早晨的時間再次變得極為珍貴。
營養學研究指出,「高蛋白質+適量膳食纖維」的早餐組合,能提供穩定的血糖與長時間的腦力補給,避免孩子在上課前兩節出現精神不濟或昏昏欲睡的情況。

【晨間 10 分鐘出餐秘訣】
主餐(香腸/德腸):在肉品表面斜劃幾刀後快速煎香或氣炸,能加速熱傳導並釋放熟成香氣,提供孩子充沛的成長活力。

蛋白質(太陽蛋/水煮蛋):提供豐富的卵磷脂與必需胺基酸,是腦部運作的重要營養源。

繽紛彩食(生菜與番茄):富含維生素C與膳食纖維,去油解膩並促進腸道健康。

不用大費周章繁複備料,運用備好的肉品搭配簡單蛋菜,就能輕鬆組合出兼具美味、營養與儀式感的開學晨間大餐,讓爸媽優雅應對開學早晨!

25/08/2026

汪汪!請注意🐶🚨
今天是汪星最高法規認證的【世界狗狗日】!

人類們~今天請對家裡的毛孩子好一點💛
肉肉多一點、摸摸多一點、愛也要多一點!

(至於你盤子裡那塊肉肉……
本汪剛剛已經看很久了👀🥩)

⚠️等等!突然認真一下

雖然人類的肉肉聞起來真的超~級~香,
但烹調過的肉品通常含有鹽、醬油等調味料,有些料理也可能含有洋蔥等毛孩不適合的食材,不能因為牠用那雙眼睛看你,就心軟餵下去喔!🥺

毛孩想吃肉肉,記得選擇「無調味、適合毛孩食用的肉品」🐶

至於人類的香香肉肉嘛……
就交給我們這些狗奴才負責解決吧!😌🥩

#世界狗狗日 #汪星人 #毛小孩 #香草豬 #台灣頂級肉品

昨日處屬|處暑標誌著炎熱的夏季即將結束,但此時往往伴隨「秋老虎」的餘熱與午後濕氣。飲食調理應從夏季的「清爽防暑」,轉為「清熱祛濕、健脾和胃」。處暑時節的飲食建議:少油少鹽,減輕腸胃負擔:經歷一整夏的冷飲冰品,腸胃較為虛弱,建議採用汆燙、清蒸...
24/08/2026

昨日處屬|
處暑標誌著炎熱的夏季即將結束,但此時往往伴隨「秋老虎」的餘熱與午後濕氣。
飲食調理應從夏季的「清爽防暑」,轉為「清熱祛濕、健脾和胃」。

處暑時節的飲食建議:
少油少鹽,減輕腸胃負擔:經歷一整夏的冷飲冰品,腸胃較為虛弱,建議採用汆燙、清蒸等低負擔烹調。

搭配甘涼食材:如苦瓜、冬瓜、山藥等,與優質瘦肉一同烹煮,既能補充精力,又能平衡體內濕熱。

用一道清爽無負擔的溫和料理,優雅告別夏日。
👉 查看處暑清爽肉品食譜:
https://reurl.cc/GgoE33

今年中秋,把居酒屋搬回家!🏮香草豬【日和海陸燒烤祭】 本格原肉 × 職人旨味中秋限定海陸盛合,熱銷開烤中!👉 https://reurl.cc/OQjvWr中秋烤肉,食材好,簡單烤就好吃嚴選香草與中藥草飼養的香草豬搭配鮮美海鮮從原肉到職人調...
20/08/2026

今年中秋,把居酒屋搬回家!🏮
香草豬【日和海陸燒烤祭】 本格原肉 × 職人旨味
中秋限定海陸盛合,熱銷開烤中!
👉 https://reurl.cc/OQjvWr

中秋烤肉,食材好,簡單烤就好吃
嚴選香草與中藥草飼養的香草豬搭配鮮美海鮮
從原肉到職人調味,一次準備好一桌海陸美味

本格海陸盛合|原肉鮮甜派
✔精選6款生鮮食材
厚切帶皮五花、半月斧豬排、大草蝦等
✔講究食材本味
烤出香草豬自然清甜與海鮮鮮美

旨味海陸盛合|職人調味派
✔精選6款職人美味
杏鮑菇香腸、日式鹽蔥五花、鹽麴鮭魚等
✔免醃、免備料,拆封即烤
在家也能輕鬆享受居酒屋風味

今年中秋
不論家人團聚,還是好友相聚
一組上桌,海陸都有
輕鬆開烤、一起享受團聚好食光 🔥

👉 立即預訂中秋限定海陸盛合
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【七夕限定】告別擁擠餐廳,打造專屬兩人的浪漫燭光晚宴。七夕訂不到理想的餐廳?其實只要掌握「擺盤視覺感」與「好產品」,在家也能呈現 Chef 級的頂級饗宴。主菜選擇:選用熟成恰到好處的肉品,以高溫煎香表面鎖住肉汁。擺盤美學:採用「留白」概念,...
13/08/2026

【七夕限定】
告別擁擠餐廳,打造專屬兩人的浪漫燭光晚宴。

七夕訂不到理想的餐廳?
其實只要掌握「擺盤視覺感」與「好產品」,在家也能呈現 Chef 級的頂級饗宴。

主菜選擇:選用熟成恰到好處的肉品,以高溫煎香表面鎖住肉汁。
擺盤美學:採用「留白」概念,將肉品斜切堆疊,搭配深色盤飾與鮮豔時蔬。
靈魂醬汁:利用煎肉留下的肉汁,加入少許紅酒與奶油濃縮,濃郁感瞬間提升。

以上太難沒有關係,
教你 15 分鐘出餐技巧,加熱即食搭配擺盤技巧,人人都可以是大廚~

今年七夕,用親手烹調的美味,表達最真摯的情意。
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#香草豬 #七夕 #情人節料理

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