27/03/2026
🔮島隅寶藏店家蒐集🔮
📼中山路上人氣咖啡店📼
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島主這次來到跟我們一樣位於中山路上的 § PHASE COFFEE §
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每次經過都看到有人在等候進店,這次直接鐵了心,人家九點開門前就直接給他門口排隊,終於得以一窺這人氣旺到不行的鄰居
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配方豆跟精品豆皆可以選擇多樣的沖煮方式,像是濃縮、美式、拿鐵、手沖、愛樂壓等,讓咖啡豆能展現出各種風味表情。光是這些喝法的排列組合,就值得一而再、再而三地回訪
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店內由老屋改建而成,保留拆除時斑駁的牆面肌理,與新的設備與吧台形成一種新舊並置的狀態
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長形的街屋中段打開了一個天井,讓自然光能夠引入長形街屋的中段,形成巧妙的視覺焦點。抬頭時,會看到一顆月球燈懸在上方,讓人不自覺多看幾眼,成為這個場域裡很有記憶點的一個畫面
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一開始只有在這的第一間,現在連台中勤美術館、水湳都有分店,風味絕對是掛保證
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誠摯推薦大家跟島主一樣,開門前就來排隊,愜意地挑個喜歡的位置,喝上一杯好咖啡