09/04/2024
📢📢📢
外食族絕對要注意‼️
這邊提供「5要2不原則」,願大家一起守護自己健康 💪🏻
食材務必保持新鮮,不要覺得浪費,身體健康最重要 💓
---
吃個飯,怎麼一條命就沒了😰?
近期餐廳「寶林茶室」傳出「米酵菌酸」中毒事件之後,很多人嚇到連粿條、粄條、河粉等,通通都不敢吃。
其實這個毒素比較會出現在發酵的椰子、玉米上面,這不是台灣常見的吃法。而這次事件的毒素究竟從何而來,目前還沒確定,也沒有在粿條上面驗出來。
另外米酵菌酸還跟食物的新鮮度有關。食材不要放到過期、食物做好馬上吃,就比較沒有中毒的疑慮。
#外食族
#米酵菌酸
#食安事件
#飲食安全