云恩管理顧問有限公司

25/08/2025

成立一家食品工廠建置到底要花多少成本，常常客戶詢問我這樣的問題，我還是把一些食品工廠建置所有的項目有哪些，若以長期持有與營運效率為導向， 從工廠的大小、產業類別的不同；當然成本花費當然不一樣可從以下幾個主要成本構面進行結構化分析與預算編列： 初期食食品工廠建置成本構成(以下視公司產業類別、大小規模不同有所不同)給大家一個參考: 成本項目 說明與估算範圍（新台幣） 備註與設計建議 土地取得或租賃 1.依地區而異，工業區土地每坪約 5萬～20萬以上不等 2.租賃(新北市一坪約1000-2000不等…) 土地價格太高可考慮租賃或政府工業區招商方案 建築物新建工程費 每坪約 60,000～90,000 元不等 依照地點、樓層、載重、地形與結構設計而有所不同 廠區裝修與隔間 1. 天花板工程 2. 庫版工程 3. 地板工程(如Expoxy) 包含人流物流設計，潔淨區、倉儲區、辦公室等空間設計 食品製程設備 依生產產品類型不同與自動化的程度差異大，約 300萬～2,000萬以上不等 建議採模組化設備，利於維護與擴充 空調設備 空調設備的建置，也是看規模的大小，是否使用氣冷式或是水冷式的空調價格差異大 是廠商的需要建置 水電與機電設施 約 50萬～500萬，視設備用電的多寡與設備的安裝複雜度 1. 是否有工業用電需要申請 2. 各項管線配置到自動控制電盤的連結(如蒸氣管配置、冷卻系統、設備管線配置..)等 工廠登記法規申請 1. 工廠登記的費用:10-50萬不等，看工廠的規模與複雜度 2. 消防圖說與消防設施的建置(視工廠坪數的多寡與產業類別危險性會有不同) 3. 建築圖說(如果有改變主結構的話，與室內裝修申請等) 4. 如土地超過一定的坪數則要申請環境評估等等 此部分還是看規模大小與產業類別有所不同 環保與消防設施 根據上面的消防圖說與產業類別對於環保設施的要求不同有所不同約 50萬～300萬不等 環保依照產業別的不同經過環保局環判後會產生相關費用包含廢水處理、空氣排放..等等 消防依照產業類別與規模不同所要設計相關的防火設施如灑水系統、排煙系統廣播系統,,等 期初人力與訓練 約 50萬～200萬 1.食品工廠規定需要一個食品衛生安全人員協助食品安全的把關 2.現場人員、工安技術人員、品管、行政等職能配置 後續工廠成立需要相關認證 申請HACCP 與 ISO 約10-30萬不等 工廠登記時需要 需要符合GHP 食品法規，特定的產業類別需要先提出HACCP計劃書。 ISO22000 與相關的認證可以於拿到工廠登記後再申請。 顧問這樣太複雜，我的製程很簡單，沒有這麼複雜應該不用花費這麼多成本? 我的建議是:今天如果你只有1、2個直營點，我覺得你不要花錢建置工廠，寧可委外處理，建置一個食品工廠，作業流程需要依照《食品良好衛生規範準則》及《食品工廠建築及設備設廠標準》設計流程，並需要建立食品追蹤追溯流向管理紀錄與人流物流動線規劃、產品批號控管等等，避免交叉污染，真的不是你想像的容易，當然如果有長期品牌與通路布局規劃，委外加工已經無法滿足您，若品質控管困難、營收穩定成長，建議啟動建廠評估，可採「模組化 + 分階段」策略，降低風險、提升彈性，歡迎進一步討論具體規劃與案例分享。 #食品工廠建置 #食品工廠成本計算 #食品工廠顧問

成立一家食品工廠建置到底要花多少成本，常常客戶詢問我這樣的問題，我還是把一些食品工廠建置所有的項目有哪些，若以長期持有與營運效率為導向，

06/10/2024

過去我們常聽到的「含藥化粧品」，如今已經被「特定用途化粧品」所取代，隨著消費者對健康與安全的關注日益增加，化妝品產業面臨嚴格的監管挑戰，特定用途化粧品的命名能更加明確地表達其功效範圍，避免了對產品療效的錯誤期待 ，更深遠的影響在於消費者認知和法規遵循的更新。 特定用途化粧品是指具備特定功能的化妝品，其功效可能涉及身體某些特定部位的保護、調整或改善。這些化妝品包含以下幾類： A. 防曬產品：包括各種SPF防曬乳液、霜劑或噴霧，主要功能在於抵禦紫外線 對皮膚的傷害。 B. 染髮產品：用於改變髮色的產品，如染髮劑，這些產品通常使用化學物質來 達成永久性或半永久性的顏色變化。 C. 燙髮產品：幫助消費者改變髮質形狀的產品，如燙髮劑，主要通過化學反應改變頭髮結構。 D. 止汗制臭產品：例如止汗劑或體香劑，這類產品抑製出汗或消除體味。 E. 牙齒美白產品：如牙齒美白貼片、凝膠，能幫助改善牙齒的顏色，讓牙齒看起來更加潔白。 F. 其他：還有一些其他特定用途的化妝品，如毛髮滋養劑或護理睫毛的產品。 在新法實施之前，「含藥化粧品」一詞容易讓消費者產生混淆，誤以為這些產品具備藥品的療效。例如，許多消費者誤以為含有藥物成分的防曬霜或止汗劑具備治療皮膚病或其他健康問題的功能。事實上，化妝品與藥品之間有明顯的區別，化妝品是用來清潔、修飾、或調整外觀，而藥品則是治療或預防疾病的產品。 法規的修訂保障消費者安全，廠商在生產這些產品時，必須確保所有成分符合安全標準，並且不能含有有害人體健康的成分，對於化妝品工廠來說，這意味著在選材和製造流程上需要遵循更加嚴格的標準。為了幫助消費者正確理解產品的用途，新法要求在產品包裝上明確標示產品的主要功能，例如防曬係數（SPF值）、染髮劑的使用說明等。台灣的食品藥物管理署（TFDA）負責市場上化妝品的監督與管理，這包括對於市場上銷售的特定用途化妝品進行抽驗，確保其符合相關法規要求。對於不符合標準的產品，則會進行撤架處理並處以相應罰鍰。 「特定用途化粧品」的名稱變更不僅僅是對產品分類的細化，更是對消費者知的權利與安全保障的進一步落實，也增加了購買產品時的信心，因為市場上的產品品質得到有效監控，當工廠與消費者雙方共同努力，才能實現化妝品市場的有序發展。 #含藥化粧品 #特定用途化粧品

23/09/2024

針對現有化妝品製造工廠進行改善時，需特別關注某些硬體設施的不足，因這些設施可能帶來潛在的衛生與安全風險。以下是一些具體的改善區域及其相關潛在風險與範例： 地板、牆壁、天花板材質不適合 風險：如果地板、牆壁或天花板的材質不平滑且多孔，污垢和微生物容易滲透、累積，造成清潔困難，增加細菌滋生和交叉污染的風險。 範例：某化妝品工廠使用的牆壁為未上光的磚牆，長期暴露於濕氣和蒸氣中，出現黴菌和污漬，清理不易，導致產品品質下降。改善建議為換成易清潔的平滑庫板或抗菌塗層。 窗戶設計不當 風險：可開啟式窗戶如果沒有防護措施，如紗窗，容易讓外界的灰塵、昆蟲進入生產區，造成污染。 範例：某些工廠一些窗戶直接面向外界，工人經常打開窗戶通風，但由於缺乏紗窗，工廠內經常發現昆蟲，污染了生產線。建議更換為非開啟式窗戶或加裝防蚊紗窗，並加強通風系統。 衛生設施不足 風險：生產管制區與衛生設施未妥善分隔，員工進出生產管制區時，未能及時清潔和更衣，可能將外界的污染物帶入生產流程，尤其是如有交叉污染的高風險材料。 範例：某工廠的洗手間與生產區距離較近，且未配備足夠的更衣室，工人進入生產區時不經常更換工作服，導致衣物上的細菌或污染物進入產品中。改善建議為設定單獨的更衣區，並增加手部清潔站，強制員工進入生產區前更衣與消毒。 通風系統不足 風險：通風系統設計不當或無法有效排除濕氣，會導致空氣中聚集水分或化學氣體，造成黴菌滋生，並影響產品的穩定性和品質。 範例：某化妝品工廠的通風系統老舊，未能有效排除生產過程中產生的蒸氣，導致天花板和牆壁上出現黴菌斑點，並在產品檢測中發現了微生物超標。改善建議為更新通風系統，確保空氣流通並加裝排濕設備。 人員與物料動線設計不良 風險：如果人員移動與物料運輸動線未分離，容易造成交叉污染，特別是當人員接觸原料後又回到生產區，可能將外部污染物帶入。 範例：某工廠的物料與工人通道重疊，生產的同時原料又運送入作業區，這狀況可能接觸到人員的衣物或設備，導致交叉污染。建議重新規劃工廠內部動線，確保人員流動與物料運輸分開，並對物料運輸區域進行隔離。 清潔與消毒設施配置不當 風險：若清潔設備不夠便利或設計不適合，會導致清潔作業不徹底，增加物料殘留和細菌滋生的機會，影響產品安全性。 範例：某工廠在清潔生產設備時，由於清潔洗滌區遠離生產區，人員懶於頻繁使用，導致設備上殘留的化學品或化妝品成分未能徹底清理，進而影響後續批次的產品品質。建議在生產區附近設定更多便利的清潔設施，並制定嚴格的設備清潔與清潔設備本身的清潔消毒流程。 化妝品製造工廠的硬體設計針對這些具體區域進行改善，不僅能夠提升衛生安全水準，還能大幅降低產品污染風險，且符合《化妝品良好製造規範》（GMP）的要求，以確保生產過程的衛生安全。

範例：某化妝品工廠使用的牆壁為未上光的磚牆，長期暴露於濕氣和蒸氣中，出現黴菌和污漬，清理不易，導致產品品質下降。改善建議為換成易清潔的平滑庫板或抗菌塗層。

16/09/2024

化妝品產業在當前的全球市場中，競爭日益激烈，產品品質與安全成為品牌生存與發展的關鍵因素。隨著消費者對化妝品安全性與品質要求的提升，工廠如何在此高壓市場中脫穎而出，變得至關重要。本文將探討如何透過導入ISO 22716標準，並結合風險管理的概念，來優化化妝品工廠的生產管理系統，進一步增強市場競爭力。 導入ISO 22716的關鍵點 提升產品安全性與合規性 ISO 22716的核心是透過嚴格的品質控制系統，確保產品在各個生產階段的安全性。從原材料採購、製造到包裝和儲存，每個環節都必須進行嚴格監控與記錄，這樣的系統化管理有助於確保產品品質的一致性，並降低因污染、錯誤操作或原材料不合格所引起的風險。 良好的生產環境管理 ISO 22716強調工廠的衛生條件和設施設備的維護管理。對於化妝品生產過程中可能出現的污染風險，標準要求工廠採取預防措施，如控制環境衛生、員工培訓以及設備清潔程序。這不僅有助於提升產品的安全性，還能有效降低不良品率，從而提升整體生產效率。 嚴格的品質控制系統 建立一個從原材料到成品的全面品質控制系統是ISO 22716的重要原則。這不僅僅是一個操作程序，更是一個風險管理的核心部分。透過對每一批次產品的檢驗，工廠可以迅速發現並解決問題，避免不合格產品流入市場，進一步保護品牌形象和市場份額。 ISO 22716導入後的市場競爭優勢 品牌信譽與市場口碑的提升 導入ISO 22716的工廠，能夠展示其對品質與安全的高度重視，這將極大地增強品牌的信譽與形象，消費者越來越關注產品的安全性與生產過程中的透明度，因此符合國際標準的工廠更容易贏得消費者的信任。這種信任感將轉化為消費者的忠誠度，並進一步強化品牌在市場中的地位。 合作機會的拓展 對於開架通路商、品牌商和代理商來說，選擇一個符合ISO 22716標準的工廠作為合作夥伴具有極大的吸引力。開架通路商需要穩定且高品質的產品供應，而導入ISO 22716的工廠能夠滿足這一需求，從而提高產品在通路中的競爭力。對於品牌商而言，產品品質的穩定性和安全性是他們維護品牌形象的關鍵，因此能夠符合其高標準要求的工廠將是首選。代理商則更青睞具有市場潛力的產品，而符合國際標準的產品無疑更具吸引力，能夠幫助他們在市場中站穩腳跟。 降低風險與成本 導入ISO 22716的工廠通過系統化管理和嚴格的品質控制，能夠有效降低產品不合格的風險，進而降低召回產品或因品質問題引發法律糾紛的風險，這不僅幫助工廠降低了經營風險，也大幅度減少了生產成本。長遠來看，這些優勢將轉化為市場上的競爭力，使工廠在價格和品質兩方面都更具優勢。 將風險管理融入化妝品工廠的管理體系 在導入ISO 22716標準的同時，將風險管理融入化妝品工廠的管理體系是提升競爭力的另一個關鍵策略，風險管理不僅僅是應對已發生的問題，更重要的是預防潛在風險的發生。透過對工廠生產流程的全面風險評估，工廠可以識別出可能導致問題的環節，並及早採取預防措施，這樣既能降低運營風險，也能增強工廠的反應速度，透過持續的技術創新和嚴格的品質控制，工廠能夠更好地應對市場挑戰，為業者提供新思維。 #化妝品工廠建置 # 化妝品工廠 GMP

化妝品產業在當前的全球市場中，競爭日益激烈，產品品質與安全成為品牌生存與發展的關鍵因素。隨著消費者對化妝品安全...

11/09/2024

針對《化粧品衛生安全管理法》的公佈，企業需要從多個角度調整策略，確保合規同時維持市場競爭力。此法規要求化妝品製造業者實施更嚴格的衛生安全管理措施，並對產品登錄與品質提出更高要求，這對工廠的生產流程、接單處理及經營模式產生了深遠影響。 1. 法規對工廠接單的挑戰 自中華民國一百十三年七月一日生效的《化粧品衛生安全管理法》，要求某些化粧品完成產品登錄，這使工廠必須確保每一批產品符合衛生與安全標準，增加了符合法規的成本。過去工廠生產標準相對寬鬆，允許快速接單和生產，但現在必須投資於生產設備、員工培訓，以及建立更嚴謹的生產流程，確保每個生產環節都無污染，並符合成分符合法規要求。新法規增加了生產過程的複雜性，降低了生產效率，工廠無法再單純依賴價格或交貨速度吸引訂單，因為客戶現在更注重符合法規性，未達到標準的工廠可能面臨大量訂單流失的風險。 2. 提高生產成本與訂單數量下降 隨著法規實施，工廠必須加強衛生安全管理，這導致生產成本上升。一方面，工廠需要升級設備、設立符合更高衛生標準的廠房空間；另一方面，必須進行更多的檢測，確保產品不含有害物質。這些措施不可避免地提高了固定成本，迫使工廠調整產品定價，對於一些依賴價格優勢的中小型化妝品品牌來說，這可能導致訂單流失，甚至轉向更便宜的生產商。 3. 消費者安全意識與品質要求的提升 法規公佈後，消費者對產品的安全性和品質要求逐漸提高，這給工廠帶來了更大壓力，消費者關注產品的成分來源、製作過程的安全性以及是否含有健康有害的化學物質，如果工廠無法在這些方面提供透明度，將難以在市場中競爭。此外，隨著社交媒體和評價平台的普及，產品一旦出現安全問題，對品牌和工廠都將是毀滅性的打擊。因此，工廠必須加強內部管理，並與品牌商共同推動消費者教育，讓他們理解產品的安全性和符合法規性。 4. 輔導顧問的策略建議 為協助工廠應對《化粧品衛生安全管理法》帶來的挑戰，輔導顧問可從以下幾個方面提供建議： 生產流程的標準化與改善 法規對生產標準提出了嚴格要求，工廠需要改善生產流程，輔導顧問可以幫助工廠診斷生產流程，找出不符合法規要求的環節，並提出改善方案，如建議升級自動化生產設備，減少人工操作過程中的污染風險，並協助工廠建立標準作業流程（SOP），確保每一個步驟都有相應的衛生安全規範。 員工培訓與衛生管理制度的加強 員工是生產過程中的核心，工廠需要確保每位員工都了解新法規的要求，並在日常工作中嚴格執行。輔導顧問可以協助工廠設計並實施針對員工的培訓計劃，涵蓋衛生管理要求、品質控制流程以及應對突發情況的能力。此外，還需幫助工廠建立完善的衛生管理制度，確保員工在日常工作中能夠自覺遵守規範。 合規審計與監控機制的建立 法規實施後，工廠需建立完善的合規審計機制，確保每批產品在上市前都符合相關要求。輔導顧問可協助設計內部稽核制度，定期檢查生產流程是否符合法規要求，並導入數據化監控系統，隨時監控生產過程中的關鍵指標，及時發現問題並進行修正。 市場競爭力的提升與產品創新 面對市場壓力，工廠需要在產品創新和市場差異化上下功夫。輔導顧問可以幫助工廠分析市場需求，根據消費者關注的安全和健康問題，研發符合市場趨勢的新產品。此外，強化品牌形象和產品品質，提升工廠在市場中的競爭力，並結合法規要求，提供消費者更安全、健康的選擇。 《化粧品衛生安全管理法》的公告要求對工廠的生產流程、訂單處理及市場競爭力產生了重要影響，工廠面臨挑戰的同時，也為其提升自我、強化品牌及產品品質創造了機會。透過有效的管理和輔導策略，工廠能在新法規框架下保持市場競爭力，並在合規與效率之間取得平衡，作為輔導顧問，我們應協助工廠應對挑戰，提供專業指導，讓其在新的市場環境中穩步發展。

針對《化粧品衛生安全管理法》的公佈，企業需要從多個角度調整策略，確保合規同時維持市場競爭力。此法規要求化妝品製...

17/04/2024

寶林茶室邦克列酸事件是近期食品安全領域的一大挑戰，凸顯了食品連鎖餐飲業中食品安全的脆弱性，其面臨的食品安全挑戰是多樣且複雜的狀況，餐飲業需要建立全面的管理和應對策略，為了確保不同門店的一致性和高水平的食品安全標準，食品安全顧問扮演著關鍵的角色。 對於將要拓展門店或已開放加盟之餐飲總部高階管理者，可將本篇探討方向與正在合作的食品安全顧問商討，共同修訂與強化企業之食品安全管理制度。一般食品連鎖餐飲業基本上都會建立營業的各項管理作業標準，其內容與要求的嚴謹程度或許略有不同，而食品安全顧問通常包辦多項任務，例如規劃培訓員工課程，提高人員對食品衛生和安全的認識，減少人為疏忽造成的問題，確保企業符合所有相關食品安全法規和標準，避免違規所帶來的法律後果，一旦發生食品安全事件，食品安全顧問可以引導企業迅速應對，減輕損害並協助恢復消費者信心。但更重要的是，食品安全顧問要能夠協助企業識別潛在的食品安全風險，並制定風險預防措施防範未然。請與食品安全顧問規劃一系列的模擬演練活動，落實培訓與嚴格要求，千萬別只想賺當下眼前的營業收入，排斥這看似花時間且勞師動眾的活動。 假設一家連鎖餐飲公司在不同地區擁有多家門店，由食品安全顧問先將各個門店的員工集中培訓或分批線上培訓，接續進行模擬不同門店可能面臨的食品安全問題的操作和演練，例如食材保存不當、烹飪過程中的衛生問題、食品中毒事件等。在模擬情境中，員工需要根據實際情況迅速做出反應，確保餐點的安全和衛生。當發現食材保存不當時，員工知道如何立即採取措施，通知管理階層進行處理，將食材隔離或棄置。對於烹飪過程中的衛生問題，員工如何注意個人衛生，嚴格遵守操作規程，確保食品的安全性。而在食品中毒事件發生時，員工如何迅速識別病人狀況，提供支援和溝通，剩餘餐點如何留樣保存，主管如何及時報告當地衛生部門，以便進行調查和處理。另外，根據不同門店的特點和需求，可邀請食品安全顧問提供個別化的建議和指導，量身定制食品安全管理方案，從而最大程度地降低食品安全風險。 食品安全顧問規劃與操作的食品安全狀況演練，可以讓不同門店的員工參與模擬風險情境，學習各種情況的應對和判斷，讓員工可以更好地理解食品安全作業標準和程序，掌握適應不同場景的能力，並共同討論和解決問題，實現跨地區的統一標準和管理，提高員工的食品安全意識和專業技能。食品安全顧問和餐飲業者應該攜手合作，為了保障每位顧客的健康和安全而努力。我們需要互相支持，不斷提升專業水準和管理能力，期待共同推動食品安全事業向更穩健的方向發展！

寶林茶室邦克列酸事件是近期食品安全領域的一大挑戰，凸顯了食品連鎖餐飲業中食品安全的脆弱性，其面臨的食品安全挑戰...

15/02/2024

更新日期:2024-02-02 為協助3K傳統產業改善工作環境及提升勞工健康安全勞動力，勞動部過去陸續針對鑄造業、表面處理業、印染、橡膠、塑膠製造業，採取逐年協助單一重點產業的作法，今年將有重大改變，訂定「特定製程產業改善安全衛生工作環境補助計畫」(以下簡稱本計畫)，除大幅擴大適用產業外，並強化與同業公會的合作及提高補助上限至400萬元。 勞動部表示，本計畫包括3項特色：第一，擴大適用產業補助對象，依「就業服務法」第46條所訂特定製程行業，除D級高科技製造業外，A+至C級產業均納入輔導補助對象；第二，為鼓勵特定製程產業翻轉既有3K(危險、辛苦、骯髒)的印象，對於引入先進製程技術或工程改善，以整體有效改善工作環境促進勞工健康安全的業者，每案最高可補助400萬元；第三，透過與同業公會簽署合作備忘錄，協助特定製程產業強化安全衛生自主管理效能。至於補助項目包括三大類：1.新設置或汰換減少危害暴露之全新控制設備及工程；2.新設置或汰換具安全衛生效能之製程機械設備之改善；3.整體廠房工作環境之改善，每家事業單位補助比例最高40%，補助上限250萬元。如為合作公會之會員廠，補助比例將由40%調高至50%(如附表一及附表二)。 勞動部進一步表示，為協助傳統中小企業改善工作環境與製程轉型，自103年已起陸續針對特定製程產業推動輔導改善及補助，歷經10年政府與民間的共同努力下，累計輔導372家、補助329家，補助改善工作環境金額近3.2億元，促進廠商總投資金額達32.6億元。透過廠房整體改善，顛覆以往傳產工廠潮濕昏暗、高溫悶熱、噪音粉塵及化學品異味充斥的刻板印象，協助中小企業攬才留才，提升勞工健康安全及促進企業永續發展。今(113)年特定製程產業補助計畫將自2月開始接受申請，歡迎事業單位踴躍提出，申請流程及填寫範例可至「輔導特定製程產業資訊整合網」查詢(網址：

更新日期:2024-02-02 為協助3K傳統產業改善工作環境及提升勞工健康安全勞動力，勞動部過去陸續針對鑄造...

12/06/2023

中小企業大都尋找100-200坪的廠房真的不容易，我們的夥伴廠商花了好幾個月終於找到一個食品廠區，尋找廠房應確認下列的幾件事情，也順便提想大家注意: 1.確保為工業用地(乙種工業用地或是可供工廠使用的丁種建築用地)。 2.登記工廠時應確認建築使用執照中確認為可做廠房使用。 3.最好為一樓，一樓的廠區真的太難找了，較高樓層的廠區需要花較高的成本建置(架高地板高度提供排水使用)，很多建置廠房的廠商要好好的規劃場域(例如排水區域的規劃與興風設備建置的位置)可以減少許多的成本，但前提之下需要符合食品建廠標準與食品安全法規規定的人流物流的規畫。 4.確認是否有大電，沒有大電的情況你要向台電申請大電也需要花費不少的費用。 5.消防系統是否有設置，消防系統建置也是不少的費用，當然可以運用隔間區隔場域可以減少消防的建置成本。 6.是否有冷卻水塔與空調設備的建置。..等等 先做這幾項確認後再決定是否承租或買入，到底這樣的費用要花費多少，我真的很難去估算，常常我們在建置中發現場地的狀況不如我們的預期，有可能因為設備變多產生電力不足就要跟台電申請大電力又是一筆費用，當然我們真的希望幫這些中小企業減輕負擔，讓這些中小企業在合法道路上可以更加順利，降低成本不要浪費不必要的開銷。 #食品工廠建置 ， #食品工廠登記 ， #食品法規 ， #食品工廠設廠標準

中小企業大都尋找100-200坪的廠房真的不容易，我們的夥伴廠商花了好幾個月終於找到一個食品廠區，尋找廠房應確...

04/05/2023

跟我們的夥伴廠商花了好幾個月終於找到一個食品廠區，一樓的廠區真的太難找了，雖然是較高樓層的廠區需要花較高的成本建置，也是沒有辦法的事，台灣的工業區小坪數的廠房真的很難找，確保是工業用地外，四周是否太多的住家，避免噪音跟空氣的氣味影響到居民，四周的廠商是否有高汙染也不太適合做食品工廠。
#食品工廠建置

04/05/2023

汐止廠區的排水水溝的裝設，食品工廠最重要是排水的問題:1.個隔間的空間如何區隔避免各廠區的逆流與淹水，2.如何順利地排到截油槽整個空間的斜度掌握事非常的重要.3.排水的管線到下水道正確的排入到汙水下水道.4.汙水處理應該符合放流水的標準才可以排放。
#食品工廠建置 #食品工廠排水