17/04/2026
📌【聯名新菜|桂丁雞澄清湯・北海道干貝・龍蒿】
這次,我們和 SENS 展開了一次不太一樣的合作。
SENS 作為米其林一星餐廳,
對風味與細節有著極高的要求;
而我們,始終專注在一件事——把雞養好、把食材做好。
一道料理的完成,
不只是廚房裡的技術,
也來自產地源頭的每一個選擇。
那些原本就存在的風味,
在不同的手法裡,
慢慢被看見。
—
👉 聯名料理與供應資訊
歡迎參考 SENS 官方貼文:
https://www.facebook.com/share/p/1J5rgUtUmU/
-
SENS x 臺灣土雞王聯名限定
桂丁雞澄清湯|北海道干貝|龍蒿
Chicken consommé|Scallop|Tarragon
這次,我們從一個更日常的起點出發,將熟悉的食材,做一點剛剛好的整理與轉化。
以桂丁雞慢慢釋放的風味作為主軸,堆疊出乾淨濃郁的澄清湯體,搭配干貝帶出一點自然的鮮甜,龍蒿收在尾段,讓整體多一個輕柔的草本香氣。
|供應期間|
2026/04/07 — 2026/06/30
午餐|晚餐皆可加購:NTD$580+10% /份
|預訂方式|
於用餐日前三日完成預訂(不含用餐日當日),線上訂位請於訂位時備註需求。
|備註|
1)為維持料理完整性,恕不提供過敏或忌口更換。
2)可於全聯福利中心購買桂丁雞產品,將這份風味帶回自己的餐桌進行烹調。
#全聯福利中心 #臺灣土雞王 #桂丁雞