藜之薌 台灣原鄉紅藜產業

藜之薌   台灣原鄉紅藜產業 1,以在地農企業形式,發展部落友善耕作,推廣無毒農事,重視食安的生產過程?

樹豆豐收的喜悅😀去年農戶種下的樹豆,最近各農戶都陸續完成採收了。看著一袋袋裝滿的成果,心裡真的很踏實。今年整體的產量和品質,和去年相比有過之而無不及,辛苦總算沒有白費。謝謝每一位用心照顧田地的夥伴,也謝謝土地給我們滿滿的祝福。豐收不只是數量...
23/02/2026

樹豆豐收的喜悅😀

去年農戶種下的樹豆,最近各農戶都陸續完成採收了。看著一袋袋裝滿的成果,心裡真的很踏實。今年整體的產量和品質,和去年相比有過之而無不及,辛苦總算沒有白費。
謝謝每一位用心照顧田地的夥伴,也謝謝土地給我們滿滿的祝福。

豐收不只是數量的增加,更是大家一起努力的成果。期待下一季,我們繼續一起拚 💪

08/02/2026

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06/02/2026
有一段時間沒有在臉書發文了,說不上特別的原因,大概就是有點懶得去想要分享什麼樣的議題,因此粉絲專頁也一直沒有新增內容。今天下午巡了一趟小米園,從播種到現在已經三個月了。照理說,這個時候應該開始準備驅趕麻雀,但園子裡卻意外地安靜,幾乎不見鳥兒...
21/01/2026

有一段時間沒有在臉書發文了,說不上特別的原因,大概就是有點懶得去想要分享什麼樣的議題,因此粉絲專頁也一直沒有新增內容。
今天下午巡了一趟小米園,從播種到現在已經三個月了。照理說,這個時候應該開始準備驅趕麻雀,但園子裡卻意外地安靜,幾乎不見鳥兒的蹤影。仔細觀察後,我推測可能是冬季氣候的影響,讓小米的轉熟時間也跟著延後了。
說起來,我對紅藜的種植算是熟悉,有一定的經驗與掌握,但小米卻是我的初體驗。有些該注意的細節因為不熟悉而有所疏忽,好在身邊有許多部落長輩可以請教,農作的智慧,果然還是要向土地與前輩學習。
若從結穗時間開始推算,預計農曆年後就能採收了。到時候,應該會迎來一段忙碌卻充滿期待的日子。
農作就像人生,有些事急不得,只能順著季節慢慢等待。願這一季的小米,在陽光與土地的滋養下,結出最踏實的收穫。也願我們在耕作的過程中,學會更多耐心與感恩。期待收穫的那一天到來。
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#環境永續
#慢生活

「原鄉小米」通常指的是台灣原住民族傳統作物──小米(粟),也常延伸為一種文化、飲食與身分認同的象徵。常見有幾種意思:傳統農作物1.小米是許多原住民族(如阿美族、排灣族、魯凱族、布農族等)的核心作物用於日常飲食、釀酒(小米酒)、祭儀與節慶!2...
09/01/2026

「原鄉小米」通常指的是台灣原住民族傳統作物──小米(粟),也常延伸為一種文化、飲食與身分認同的象徵。常見有幾種意思:
傳統農作物
1.小米是許多原住民族(如阿美族、排灣族、魯凱族、布農族等)的核心作物用於日常飲食、釀酒(小米酒)、祭儀與節慶!
2.文化與精神意涵
「原鄉」代表祖靈、土地與傳統,小米象徵生命延續、豐收、族群凝聚力,常出現在豐年祭、收穫祭等重要儀式中
3.現代延伸用法
農產品品牌(如原鄉小米、小米酒、小米加工食品)
餐廳菜色或文化活動名稱
強調「在地、友善耕作、文化復振」的概念

很多人會問我的問題,也很多人抱持過去對紅藜傳統印象中的食用疑問?我們的做法採無毒農耕細心照料紅藜,尊重土地節氣,品質自然純粹,口味上減少了傳統印象中苦澀味,增添穀物煮熟後的樸實鮮美的自然風味,「藜之薌」為餐桌添一份安心」。📍台灣藜的食品應用...
05/10/2025

很多人會問我的問題,也很多人抱持過去對紅藜傳統印象中的食用疑問?
我們的做法採無毒農耕細心照料紅藜,尊重土地節氣,品質自然純粹,口味上減少了傳統印象中苦澀味,增添穀物煮熟後的樸實鮮美的自然風味,「藜之薌」為餐桌添一份安心」。
📍台灣藜的食品應用
✅加入米飯中一同烹煮
✅添加於沙拉、飯糰、麵包、餅乾等一同料理
✅萃取機能性成分,製成保健食品…等
#紅藜
#台灣藜
#屏東原鄉
#藜之薌
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https://explorethesun.tw/jp/foods_detail.php?id=42
12/08/2025

https://explorethesun.tw/jp/foods_detail.php?id=42

原住民族委員會以「看見‧太陽」之精神傳達原住民族正向與豐富的文化能量,並針對美食、文創、旅遊三大產業建立品牌,聯合優秀的業者們共同行銷推廣,吸引國內外人士透過參與及分享,認識原住民族最美的文化力量。

30/07/2025

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蟲🐜好會吃
26/07/2025

蟲🐜好會吃

最近氣象預報的降雨機率和強度會增強,颱風環流的影響很令人擔憂,而紅藜就要採收了,作農民真的不容易。
11/06/2025

最近氣象預報的降雨機率和強度會增強,颱風環流的影響很令人擔憂,而紅藜就要採收了,作農民真的不容易。

Address

屏東縣瑪家鄉三和村五鄰三和1-10號
Koushe
903

Opening Hours

Tuesday 08:30 - 17:30
Wednesday 08:30 - 17:30
Thursday 08:30 - 17:30
Friday 08:30 - 17:30
Saturday 09:00 - 17:00
Sunday 09:00 - 17:00

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