01/06/2026
新豆上架💥
Billy Roaster 首次為大家帶來緬甸的咖啡豆！
而這次我們會以Biome處理廠為主軸，來分享緬甸的咖啡風味：
▶ Biome Coffee —— 讓咖啡為緬甸人民帶來驕傲
Biome Coffee 在緬甸全國咖啡產量中佔約 80% 的兩大主要產區——Pyin Oo Lwin 和 Shan State 的 Ywangan 各自設有處理所與自家農園，並與 15 組咖啡生產者合作。他們透過無償提供脫殼機、乾燥棚等設備，以及分享精製處理技術，來支持生產者，並與其維持穩定的合作關係。
這樣的理念也是我們這次想要分享他們的咖啡的原因。
協助生產者，與生產者一同成長，從源頭開始讓咖啡產業更加穩定成熟，才能帶來更好的品質並分享給每位喜愛咖啡的人。
讓彼此的生活都因咖啡而變得更好🌟
這次特地選了兩支不同的生產者與處理法來和大家分享：）
有興趣的朋友歡迎上官網選購，官網也有更多咖啡豆詳細介紹。
𒇹𒇹 咖啡豆資訊 𒇹𒇹
🔸緬甸 撣邦 瓦湳 拉潘平Biome處理廠 日曬
產區：撣邦 瓦湳
品種：卡杜艾
海拔：1,200–1,350 m
處理法：日曬
風味：莓果、櫻桃、紅糖、肉豆蔻
🔸緬甸 彬烏倫 曼德勒 瑞珊Biome處理廠 黑蜜
產區：彬烏倫 曼德勒
品種：SL 34,卡帝摩
海拔：1,100–1,200 m
處理法：黑蜜
風味：柑橘、蜂蜜、堅果、奶油、紅茶
