27/01/2026
放了2個多月的雪梨,雖然外表變黑賣相不佳,但千萬不要急著丟,皮削完後它依舊甜脆好吃😋
#黑皮雪梨 是指雪梨果皮出現的黑色斑點,這是一種生理現象,通常發生在高山寒冷環境下,是果實啟動自然保護機制以抵抗低溫,與空氣接觸氧化所形成,不影響內部果肉品質、甜度與風味,反而代表口感更佳、更細緻,是「懂吃的人才知道」的好梨。
一心想成為果農的園長,20初頭時,不顧家人的反對,毅然決然的到梨山當?
和平區梨山里中興路四段178號之 2
Taichung
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